糙米怎么吃,糙米中午吃还是晚上吃比较好

糙米怎么吃，糙米中午吃还是晚上吃比较好？

中午吃好。

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。

糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，在直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，胚乳中的淀粉也不易糊化，因而其适口性、蒸煮性、消化性较差。晚上吃不容易消化，所以选择中午吃。

糙米可以做什么好吃的？

糙米香芋排骨粥

准备食材如下：糙米50克，猪大排500克，大米50克，芋头1个，葱少1根，姜1块，红葱头5个

具体做法如下：糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，准备排骨和姜片，排骨加生姜焯水去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，香芋去皮后，切成小块，起锅加油，爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟 ,吃前洒葱花即可！

糙米能直接焖米饭吗？

可以。糙米是可以直接采用蒸米饭的方式来蒸的，但是制作过程会比较麻烦一些，其蒸制的时间会比较久一些，并且煮出来可能会有半生不熟的情况。

因为糙米是一种稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，其是由米糠、胚和胚乳三大部分组成的，所以相对于米饭来说是比较难熟的，所以在蒸制的过程中，其蒸制时间要久一些才能煮熟。

但是若是需要保证糙米煮熟的话，则建议是将糙米先浸泡一段时间之后再进行蒸煮，这样制作糙米更加方便。

七彩糙米饭的做法？

1.事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆。

2.糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时，薏仁、红豆洗净、泡水12小时；

3.将泡好的谷米倒入锅中，加适量水蒸煮至米粒熟软；

4.熟透后，淋上少许香油或橄榄油拌匀，即可配菜食用。

糙米的食用方法？

糙米食用方法包括煮粥吃、或像大饼蒸着吃，先用清水把糙米洗干净，再浸泡1~2小时，然后放到粥锅中加清水煮，煮开后再煮，半小时把糙米煮熟就可以直接吃。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，有米糠、胚、胚乳三部分组成。