凉面的制作,凉面1斤面加多少碱 凉面的制作，凉面1斤面加多少碱？一斤面粉就是500克了，500克对应5克碱，其实也挺好记的，例如做馒头包子的发面，500克对应5克酵母，做面条就500克面粉对应5克碱。一斤面条0.5g碱。一般面条配料的比例为,水30... 七年百科/ 经典文化/ 2023-11-06/ 149 阅读
凉面的制作方法与步骤,凉面焯水技巧 凉面的制作方法与步骤，凉面焯水技巧？凉面过水不需要很长时间，多过两遍水，不容易黏在一起，把最后一遍的水倒掉，放入冰凉里面的冰水吃面口味更佳呦！通常情况下制作凉面时只需要让面条开水下锅熬煮三五分钟左右就可以了，不同面条... 七年百科/ 知识问答/ 2023-08-14/ 84 阅读
凉面条的做法家常做法,江南凉面的做法 凉面条的做法家常做法，江南凉面的做法？将土豆刨成丝，入沸水中滚一下捞出，放冷水中浸泡一会捞出，沥干水分。步骤2/7黄瓜，胡萝卜刨丝。三种蔬菜放在一起备用。步骤3/7将香菜切碎，大蒜切末。最重要的是调酱汁。将芝麻酱，生... 七年百科/ 经典文化/ 2023-06-11/ 93 阅读
凉面条的做法,安徽带汤凉面条最好吃的做法 凉面条的做法，安徽带汤凉面条最好吃的做法？酸辣凉面材料：面条（生） 250克、西红柿1个、黄豆芽20克、虾仁10颗、黄瓜1/2根、生抽2大匙、陈醋2大匙、辣椒油1大匙、香菜1棵、朝天椒2个、柠檬汁20克、水适量、芝麻... 七年百科/ 知识问答/ 2023-05-01/ 99 阅读
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