醪糟是什么,酒酿是甜的吗 醪糟是什么，酒酿是甜的吗？有甜味酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、... 七年百科/ 知识问答/ 2023-09-18/ 159 阅读
醪糟水,醪糟汁怎么做 醪糟水，醪糟汁怎么做？1、大糯米两斤；2、酒曲7g做法：1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。2、捞出糯米沥干水分；酒曲碾成粉末。3、蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。4、加盖用大火蒸约四十... 七年百科/ 生活百科/ 2023-02-22/ 174 阅读
醪糟汁,绝味水煮汤底配方明细 醪糟汁，绝味水煮汤底配方明细？原料： 牛油、菜油、郫县豆瓣、永川豆豉、冰糖、花椒、胡椒、干辣、醪糟汁、绍酒、姜米、精盐、草果、桂皮、排草、白菌、辣椒面步骤：1制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣炒酥，... 七年百科/ 知识问答/ 2023-02-21/ 166 阅读
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