小炒玫瑰肉,现在还敢去雪乡旅游吗
小炒玫瑰肉，现在还敢去雪乡旅游吗？
中国雪乡是个好地方，我去过一次印象很好，那是前几年的事了，也是个淡季也就元旦节以前，旅行社包车，住宿餐饮景点都没有涨价，所以心情都很好，玩得也比较尽兴，总的来说就是感觉很好。后来听说雪乡宰客很厉害，感到很遗憾，但是我认为中国雪乡还是一个冬季旅游赏雪看景的最好去处。
玫瑰露酒在餐饮的主要用途？
天然玫瑰露酒可以分为无色与有色两种。玫瑰露酒烹饪在粤菜中，被广泛运用于小炒，腌制肉类和卤水中。譬如粤菜去除食材腥味时，习惯用玫瑰露酒和姜汁按比例配搭制成姜汁酒；在各式卤水较著名的烧鹅、玫瑰豉油鸡等都有玫瑰露酒的辅佐。
温柔的女人是不是有女人味？
如果这三点都具备了，这个女人就什么味都有了，还缺女人味吗？
还有就是，当一个男人喜欢那个女人时，那么这个女人的所有情绪和肢体动作在他眼里皆是风情万种……
作为女人，我觉得女人味就是女人内外结合的魅力和气质所在——善良 优雅 美丽 才华 温柔……集在一起才形成了令人心神向往的女人味
一抬头，一回眸，抬手一跺脚。或撒娇或生气，或含羞或带怯……动作无需太大，举手投足之间自然而然散发出来的美而不做作。
其实，一看到这个问题的瞬间，我脑海里出现的就是蒋勤勤——那个惊艳了我青春期的女人，所有美好的夸赞之词都难以表达出她的美好[大笑][大笑][大笑]
还有陈好和陈红
酱香酒可以用来炒菜吗？
你好，我是美食领域小刘。回答这个问题我感到很荣幸。你说酱香酒可以炒菜吗，我来回答你：它是可以的！听我给你解释一番！
1.酱香酒的香味以酱香为主，有一股淡淡的焦香味，但是不刺激，酱香味非常负责又细腻，却又带了一丝幽雅，不失细致，将酒盛入酒杯中，香气久经不散，就算到了第二天，杯中的酒香依然留存。喷香是浓香型白酒的主要特点。它的窖香很浓郁，各种香味交织在一起，却不失协调，酒的尾味留长。简而言之，当我们开启一瓶浓香酒时，可以闻到十分香浓的酒气，但这种气味显得有些单薄，并不会持续太长时间。
2.解释了这么多它就像和料酒，花雕酒，玫瑰花露酒，它都有一定去腥效果的。第一，但是酱香味型的酒它在腌制食物和炒菜之类的时候得适量一丁点取到增香去腥的作用，过多了就有一个浓郁的酒香味对菜品本体不太好。第二，它不同于其它白酒或者料酒加热锅过后挥发了就没有什么味了。
3.给你介绍一个大家会偶尔吃到的一款菜品，它放入酱香酒会让它更香去腥作用更大。它就是（红烧羊肉）牛肉，野味腥味较重的一些菜品作用不比较大。 然后我来教大家怎么使用：不管羊肉，还是牛肉，野味。它必须泡出血水，然后取锅烧水加入姜葱，料酒打去浮末，捞出洗净控干水份，加入菜油（切记）。姜葱爆香，然后重点来了，加入酱香酒（本身度数高）喷洒在肉上面用打火机点燃烧出血腥味，异味。所以它的酱香味会盖住腥味，膻味。会让菜品更入口。
3.好了！说了这么多希望您呢采纳我的意见。给个关注➕，点个赞。哈哈，大恩不言谢！🙏！
蛋黄酥怎么做？
蛋黄酥可谓是老少皆宜，我称它是月饼界的爱马仕一点都不为过。饼皮非常酥脆，一口咬下去，层层叠叠，酥皮的油香、温润绵密的红豆沙、鸭蛋黄咸香漏油，让人回味无穷。”
用料主料玉米油（红豆馅）190克细砂糖（红豆馅）140克红豆（红豆馅）375克新鲜咸蛋16个低筋面粉（油酥）120克猪油（油酥）60克中筋面粉（油皮）150克水（油皮）60-70克猪油（油皮）54克糖（油皮）20克辅料白酒适量水（红豆馅）适量蛋黄（蛋黄液）1个水（蛋黄液）1勺黑芝麻适量蛋黄酥【初味日记】的做法1.新鲜咸蛋磕到碗中，捞出咸蛋黄。
2.用水清洗表面残留的蛋白。
3.洗净后平铺在烤盘上，喷上高浓度的白酒去腥。
4.送入烤箱烘烤，180度，烤5分钟后取出晾凉。
5.红豆洗净提前一晚泡发，沥去浸泡的水，倒入锅中加适量清水。大火煮开后煮15分钟关火，盖锅盖焖15分钟，转中火把红豆煮至软烂。
6.把煮好的红豆和汁水一同倒入料理机打成泥。
7.红豆泥倒到平底锅。
8.分次加入油和糖翻炒。
9.炒至成团即可，晾凉备用。
10.红豆馅分成25g每份，用红豆沙包住咸蛋黄，放好备用。
11.油皮：中筋面粉、猪油、糖倒入碗中，少量多次加入水搅匀。
12.油皮：把材料揉成光滑柔软的面团。
13.油皮：面团用保鲜膜包好松弛半小时。
14.油酥：低筋面粉和猪油搅拌均匀。
15.油酥：用保鲜膜包好放冰箱冷藏备用。
16.把油皮和油酥分别平均分成16份。
17.用油皮把油酥包好，收口朝下，盖上保鲜膜松弛15分钟。
18.用擀面杖把面团擀开成椭圆形，翻面。
19.从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
20.把卷好的面团收口朝下，竖放，再次擀开成椭圆形。
21.从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
22.取饼皮用手指按压中间，两头往中间捏，用手按扁后擀开。
23.用饼皮包住馅料，用虎口慢慢收口捏紧。
24.收口朝下放入烤盘，蛋黄酥表面刷上蛋黄液。
25.撒上少许黑芝麻。
26.送入提前预热好的烤箱，180度，中层上下火，烘烤30-40分钟。
蛋黄酥【初味日记】成品图烹饪技巧/红豆馅/1、煮红豆不能一直用同一个温度煮，这样煮红豆是很耗时间的，按照做法步骤的方法做就可以减短煮的时间了。期间要把浮沫撇掉，这是红豆的涩味来源之一。2、如果只是做红豆粥吃，红豆用以上方法煮到用手指可轻轻捏碎就可以加糖调味了。必须先把豆子煮软了再加糖，不然很容易糊底的。3、如果做红豆泥馅料，把豆子煮烂后，在炒制的时候分次加糖和油，这样炒出来的红豆馅不容易炒糊而且甜度也容易拿捏。/水/配方中水的份量为参考值，不同品牌的面粉吸水性会不同，因此水的准确用量要按实际情况而定。/油皮/1、油皮的状态应该是软硬适中且有延展性的，面团太干可少量多次地加入水调整，千万不可一次性把水全部加完，面团太软再加入面粉调整会比较麻烦。2、油皮揉好后或还没使用前，要用保鲜膜包好防止表面干燥。3、油皮需要有足够的松弛时间，特别是每次卷好后一定要盖好保鲜膜松弛，不然包的时候会因为皮表面干很容易破掉，烤出来的饼皮就不美观了。/其他/1、没有猪油，可以用黄油代替，但黄油版的起酥效果比用猪油做的会差一点。2、刷面用蛋黄液制作方法：碗中放入1个蛋黄和1勺水搅匀即可。
