土豆饼怎么做,甜辣土豆饼的做法

土豆饼怎么做，甜辣土豆饼的做法？

土豆 一个

黄瓜 一根

熟玉米粒 50克

火腿肠 一根

面粉 一勺

胡椒粉 适量

辣椒粉 适量

盐 适量

做法步骤

1、土豆洗净去皮，切薄片，上锅蒸熟。

2、准备熟玉米粒，黄瓜和火腿肠分别切丁。

3、蒸熟的土豆趁热压成泥。

4、加入火腿丁，戴上手套用手抓匀。

5、再加入玉米粒再次抓匀。

6、黄瓜丁最后放入，因为这一步要添加盐和胡椒粉辣椒粉调料，盐会腌渍出黄瓜的水分，放早了不易成团。

7、再加入一勺面粉，用手抓匀。

8、一只手上抹点油，取适量的面团揉圆后摁扁。

9、平底锅加入适量的食用油烧热。

10、小火煎至表面微黄就可以出锅了，因为除了面粉，其它食材都是熟的，煎太久会糊。

11、这样成品就做好了。

请问摆摊卖的土豆饼怎么样做？

土豆饼对于在云南生活的我来说并不陌生，刚开始来丽江的时候看到土豆饼都不知道是什么，更不知道怎么去做，就知道非常好吃😋！

外面小摊贩卖的是用油炸的，把土豆用器具切成细丝，切记不要用水洗，洗过的土豆丝淀粉就没了就不会粘连在一起了。

在里面放点五香粉，盐巴，拌匀，把土豆丝放在笊篱里面定型，油热后把盛有土豆丝的笊篱放在油锅里炸，炸至表面金黄酥脆就可以出锅了，炸好的土豆丝表面撒上一点辣椒粉和孜然粉土豆饼就做好了！

但是本人建议还是不要在外面买，因为油多次炸，再次就是土豆都是选最便宜的买降低成本，发芽的土豆最多，再之就是卫生不达标，我在我们小区里见过一个做这种小吃的，卖不完的东西放口袋里就直接扔在三轮车上，在外面放着不管，等到第二天再拿出来卖那叫一个恶心……

喜欢吃的可以在家自己做，不用油炸就可以，非常的好吃😋

土豆饼能放蜂蜜嘛？

按照自己的喜好土豆饼是可以放蜂蜜的

食其家土豆饼的做法？

土豆饼怎么做

土豆饼怎么做好吃

需要的食材

土豆2个，鸡蛋2个，面粉50克，淀粉30克，花生油30毫升，盐5克，胡椒粉2克。

做法步骤

1、土豆清洗干净，切成细丝，放在凉水中浸泡。

2、沥干水分备用。

3、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

4、放入沥干水分的土豆丝、面粉、淀粉搅拌均匀。

5、放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。

6、在锅中放入适量的油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。

7、上色后翻过来再煎另一面，两面金黄即可出锅。

北京土豆饼的做法摆地滩？

菜谱简介 清香软糯，咸甜适口。

材料

主料：土豆（黄皮）200克，

辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，

调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克

做法

1.将鸡蛋去壳，入碗打散；

2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；

3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；

4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；

5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；

6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。