客户满意度,如何改善企业服务

2023-03-05 03:05:03 101阅读

客户满意度,如何改善企业服务?

服务员不好做?经常要看顾客的脸色?顾客喝酒后爱无理取闹?你想提升顾客满意度,可在营运中却常感到无力......这种问题在餐饮服务中天天能看到。

关于顾客投诉,是否就无解了呢?下面我们来分析一下,如何提升客户的满意度问题。

客户满意度,如何改善企业服务

★把握好服务细节★

“想把服务做好要注重细节。”这个听起来似乎不那么接地气,但以下问题足以应付日常餐饮店的服务问题。

顾客进店的时候,怎么做会让他们感受到热情?

顾客一进来一定要热情洋溢的招呼他们,这时顾客会感觉这家餐厅很有“人气”,第一印象就很好。比如以服务品质制胜的海底捞,每当门迎带着客人一进来,区域服务员,传菜员,收银员一齐喊出“欢迎光临”,那声音合起来十分的洪亮,感觉特别有士气,同时顾客也会觉得餐厅很热情,心情表现得十分愉快。

餐饮服务人员怎么合理带位?

带位的时候尽量和客人聊天,很多客人有选择困难症,所以这个时候是你掌握主动权,你想让客人坐哪个区域你就用手势进行引导,如果他们的目标感不是很明确,都会坐在你带的那个位置。

客人中如果有老人和小孩,需要带到靠墙的位置,比较安全。如果有婴儿车就尽量安排在人少的区域,方便照顾小孩子。

★减少催单,提高翻台率★

顾客来店里吃饭,80%以上都是非常饥饿了,难免会时不时的催。除了强调出台的菜品超过35分钟免费赠送的承诺,其实作为区域服务员,我们还可以给顾客一个时间概念。比如上完酒水后告诉客人您的凉菜大概五分钟后上来,烤串大概十分钟后上来,这样给顾客一个“数”,他们心里有了数,催菜的情况就会减少很多。

还可以通过专业的餐饮服务机构提供的自助点餐、智能厨房系统等提高翻台率。顾客进店可以用手机自助扫码点菜,这样就避免了人工点餐的不准确性和浪费时间问题。顾客自主下单后,智能厨房系统会第一时间收到菜品通知,免去中间一系列人工化,提高了顾客体验,收获了满意度。

★二次促销★

当你巡台的时候看到客人桌上的酒水不多了,主动询问客人需不需要加酒。如果客人表示不需要就说抱歉,打扰了,如果您有任何需要请找我。根据经验得知,你主动询问客人后,70%的顾客都会再找你,因为这样显得你很有礼貌和业务态度,同时你为客人提出一个建议,主动权还是掌握在客人的手上,客人能感知到你的服务态度。

加菜也是同样的道理,你首先要关注这桌顾客桌子上的菜,可以向他们推荐没点过的招牌菜品,并告知顾客可以点半份的信息,经过这样二次促销后很多顾客都会加菜。

★学会察言观色★

做好服务岗位,必须学会察言观色,感觉到客人有情绪的时候,一定要少说话,要讲就讲重点,不然你的“啰嗦”可能会让他更加的不舒服。

对待不同的人,说话的语速和语气也不一样。举个例子,如果店里有老年人来用餐,他们可能听不清楚或者表达不清晰,那和他们进行沟通的时候语速要放慢,说完要问顾客是否听清了自己表达的内容,如果没有要再放慢语速复述一遍,直到顾客听明白为止。

★完整服务★

在客人已经吃得差不多的时候,要问下客人今天菜品的口味如何,吃得还满意吗?这样问之后一是可以让顾客感觉我们服务的完整性,二是可以得到顾客的用餐反馈,有利于我们下次改进。

★结语★

专注于细节,时刻站在顾客的角度看问题,才能将服务工作做到位。餐饮服务看似十分简单,其实里面的学问很大,从迎宾、引座、点菜到下单上菜、送客都在考验着服务人员。

在日常工作中,大家要想避免顾客投诉,只有做好服务才能收获满意。

做售后服务怎么才能得到顾客的认可?

一、耐心聆听对顾客所说的话要从头到尾耐心地听,不要轻易打断顾客。在与顾客谈话的过程中要了解清楚顾客的问题,听出顾客真正的用意,看他们有什么不满或者抱怨。如果遇到的顾客因情绪激动,导致表达能力不是特别好,也要有耐心让顾客把他的问题说出来。不要对他的话提出反对意见,当他倾诉完了之后,再平和地帮助顾客解决问题,减少矛盾和冲突。

二、提高效率对于顾客的问题要及时地帮忙解决,不能只是口头上的应付,不去解决问题或推卸责任。提高售后效率可以让顾客感觉到尊重,说明我们在认真地对待他们的问题,体现诚意。还可以给顾客留下一个好的印象,减少负面影响。

三、提升顾客满意度售后服务做得好,能够满足顾客提出的要求,顾客对你的满意度就会不断提高;反之售后服务工作做得不好,满意度就会降低。顾客满意后会持续进店购买产品,有利于进行口碑宣传,对提高产品的市场占有率和品牌的美誉度都起到强有力的作用。

四、提供解决方案如果是产品本身的的质量问题,让顾客不满,首先要诚恳地向客户表示歉意,并表示会在尽快帮客户把问题处理好,提供相应的补偿。如果是人为原因造成了产品不能正常使用的情况,也要向客户说明问题原因,表示出现这类问题不在我们的服务范围之内,再根据实际情况提供相应的解决方案。好的售后服务,可以让顾客在购买时有保障,让顾客摆脱疑虑、摇摆的形态,下定决心购买商品。

客户满意度的重要性有哪些?

客户的满意度决定了你的产品走持续路线还是短时路线,满意度会让你的产品和服务得到认同感,希望得到你的好评

客户的满意度对商品销售有什么影响呢?

接天莲叶无穷碧,映日荷花另样红。

青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。

泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔,山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

红豆生南国,春来发几枝?不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。

绿树村边合,青山郭外斜。

清江一曲抱村流,长夏江村事亭幽。

快手要求店铺客服满意度高于多少?

快手要求店铺客服满意度高于80%。

将原来的“店铺5分钟回复率不得低于80%”调整为“商户客服3分钟回复率不应低于70%。”

“店铺服务满意度不得低于80%。”调整为“商户客服好评率不得低于80%。”

“店铺服务满意度以一个自然月为考核周期。评价量数据包括消费者主动评价量、商户邀请评价量、系统推送评价量。”调整为“商户客服好评率以一个自然月为考核周期,考核的评价包括消费者主动评价、商户邀请评价、系统推送评价。商户使用智能机器人等工具提供服务的,同样纳入商户客服好评率考核。”

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