如何包肉粽子,肉粽子陷具体怎么做

如何包肉粽子，肉粽子陷具体怎么做？

你好很高兴回答你的问题。

粽子是中国的传统美食。在我的家乡大连有一个糯米制品的专卖店，名字叫糯米香！

我的母亲年轻的时候在这家店学习过包粽子。也学会了各种肉粽子馅料的具体制作方法。方法如下。

五花肉切成适当的小块。用盐酱油葱八角等香料腌制四个小时左右。让肉充分入味，然后在包如糯米中。

精肉切大块放入电高压锅中加入盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。最好在放入一块肥肉一起焖。出锅后放凉剁碎。肥瘦混合一起包如粽子中。

牛肉里脊。切块加入 盐和黑胡椒腌制3小时。包粽子的米也加入适量的黑胡椒和盐（黑胡椒比较贵有点心疼啊）加入的方法是把肉放进米里面之前和之后都加入黑胡椒 这样在蒸的过程中味道会在中心慢慢散开。（这个是我家的一次实验品大家可以忽略不计因为味道并不是很惊艳）

我家的肉粽子也会放入蛋黄和海鲜，你可以根据自己的喜好来制作。不过要注意，肉类粽子尽量蒸熟不要用水煮。腌制的肉类和米在水里就会脱味。这点需要注意！

希望我的回答对你有所帮助。谢谢大家的观看！

包粽子用猪肉哪个部位最好？

五花肉包粽子是最好的

一斤肉能包几个粽子？

一斤肉能包五个粽孑！

25斤肉可以包多少粽子？

可以包50个粽子，，，

包粽子的配料要放油吗？

每年一度重阳节人们都会用糯米包粽子吃，包粽子的配料有很多，喜欢吃甜味的可以放红枣豆沙蜜饯等，还可以放几颗浸泡过的花生和红豆，如果包甜粽子的话就不要放油，这样吃起来香甜爽口不腻。

如果包咸粽子可以放入猪肉，可以用五花肉，五花肉既有肥肉又有瘦肉，通过蒸煮把肥肉里的油都煮出来了，这样就不需要再放油了。

但如果用咸菜梅干菜等料时，在包之前先在锅里放油调料煸炒后再包入粽子，这样才好吃。