感恩节为什么要吃火鸡,美国感恩节吃什么

感恩节为什么要吃火鸡，美国感恩节吃什么？

火鸡、肉酱汁、烤胡萝卜、南瓜派、红薯、馅饼、酸果酱、白葡萄酒等

为何美国人喜欢吃火鸡？

在过去的这10年里，的确，美国人对火鸡的消耗量，的确是越来越高。这是不是一定就能解释：美国人喜欢吃火鸡？可能还不一定，但事实是，火鸡肉越来越受到市场的接纳。

其实，美国人固定吃火鸡的季节，就是感恩节到新年，也就是每年的十一月最后一个星期，吃到来年的第一个星期，其中包括了：感恩节、圣诞节、新年，这三大假期！

平时间，美国人是较少吃整只的火鸡，除了火鸡比较大，不容易处理外，家里人少的时候，真拿一只至少5磅，平均都是10磅的火鸡，无法处理呀。

所以，美国人平时消费的，是火鸡肉，例如：火鸡胸的白肉，以及火鸡肉做的肉排、Ham等半加工的肉类。

美国人真的特别喜欢吃火鸡？我其实真的不这样认定的。

但是，美国火鸡肉的销量为什么成长？尤其在2020/3新冠肺炎的疫情期间，火鸡肉的销售成长高居肉类第一？

原因可能是：便宜、营养！

火鸡肉的蛋白质比鸡肉略高，脂肪却只有鸡肉的1/7，卡洛里相同，维他命比鸡肉多，因此，想要健康饮食，想要减肥的人，必须少吃红肉（牛肉、猪肉、鸡腿等）的人来说，火鸡肉的白肉部分（鸡腿以外）就是非常好的替代品了。

而感恩节必须要吃烤火鸡，那是全家团聚的必须大餐。当然，整个冬天的三个大节日，也都是吃烤火鸡的时候。

火鸡的由来？

圣诞吃火鸡的由来 在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且 在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。 火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。 这种风俗已有三百多年的历史了。 据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。 因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！ 火鸡的做法 火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。 圣诞节的火鸡 吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。 餐桌上的火鸡 美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌？这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

西方国家聚在一起吃火鸡是什么节？

是西方的感恩节，相当于中国的春节

美国总统赦免火鸡的传统是怎么来的？

知道美国感恩节的由来吗？1620年12月26日，102名清教徒流亡到美洲，印第安人教会他们种地，捕猎，然后清教徒对印第安人进行了种族大屠杀，最后为了庆祝这次屠杀，才有的感恩节，可以说非常感恩了