爆米花配料,蓝莓味爆米花做法
爆米花配料,蓝莓味爆米花做法?
原 料
干玉米粒40克、蓝莓炼奶(以上份量可根据自家需要调整)。
特 色
看球赛,准备快速小零食[1]。
操 作
1、爆米花机使用前,用软洁布先把内胆擦拭干净。
2、取下上盖。
3、干玉米粒选用最小粒的那种,大玉米粒爆不开。
4、干玉米粒的放入量不要超过量匙的最高限度,倒入内胆,盖上盖子。
5、容器放出口下方,打开电源,机内开始旋转加热,三分钟左右爆米花就全部投入篮中,全程无油烟、无危险、特别有趣,小朋友也可以自己操作。
6、原味的爆米花就做好了,为了增加风味,加入适量蓝莓炼奶将爆米花翻拌均匀,蓝莓爆米花即刻完成。
贴士:
1、制作爆米花选用的玉米一定是很小很小粒的干玉米,大玉米粒或鲜玉米粒是不能爆开的,购买时要看清楚。
2、家庭做爆米花很干净也很经济,40克干玉米能爆出满满一篮,看球赛的时候多吃也不怕发胖。
3、从机器吹出的爆米花可直接吃,原味的爆米花也很香,加上各式调料,就立即变身为特色爆米花。
苞米花搭配什么一起最好卖?
如果位置好,而且爆米花做的口味丰富的话,这一个生意你一个人就忙不过来。
如果距离中小学近便,可以搭配棒棒糖和其他小零食,都是可以从批发市场拿货的,这样的小东西不耽误爆米花的生产制作,都是可以直接销售的。
至于棉花糖,只有在公园和幼儿园周边比较好卖,如果是一般的市场超市周边,还是专心做多口味爆米花效果最佳。
怎么用大米做爆米花?
方法一:
一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了,呵呵!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。
冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就开锅盖罗。。。OK了!
注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的!!!!
方法二:
微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火嘿嘿,就OK了,哈哈
方法三:随心所欲的爆米花——爆米花制作方法
天气好冷了,所以。
。。老想吃点什么东西,想了半天,回忆起以前和弟弟做爆米花,每当我和别人说起,别人都觉得我能干得不得了,其实很简单,大家都可以的。在超市里买好玉米(那种美国玉米),巧克力或果酱(根据自己口味),回家后找个大小适中的锅(最好轻点的)就可以开始了:
先把在玉米,油,巧克力(果酱)加到锅中,盖上盖子,然后把锅端起不停摇晃(划圆圈)使锅受热均匀,也让了里面的玉米不停翻炒,逐渐听见很好听的玉米裂开声,等声音慢慢消失,说明玉米基本都裂开,打开盖子,大功告成,呵呵
方法四:自制爆米花
准备炒锅一个(平时家里炒菜的锅就能用,不过一定要记得用之前把锅刷干净哦,要不然会有菜味的)。
材料:黄油一小块(没有的话就用家里的色拉油),爆裂玉米(菜市场卖杂粮的地方就有的卖),白糖!~
下面就开始做爆米花了,开大火把黄油和玉米一块放入锅中,盖上锅盖,左手拿起锅右手扶着锅盖不停的晃,为的是让玉米受热均匀,然后就听见"噼里啪啦"的响声,2-3分钟以后直到这种声音不是很连贯了,就是爆好了,趁热打开锅盖撒上一些糖进去,拌匀,爆米花就可以出锅了,盛在盘中,可以一边看电视一边享受着它的美味。
。。
提示:糖一定要出锅的时候再放,要不然会粘锅的,不好打扫。也可以在锅中加上一块巧克力,就变成巧克力味的了,全凭自己的喜好了!!。
爆米花黄油糖比例?
1、 使用方法是需要添加液化气,点燃加热后即可使用,在制作过程中需要摇动手饼,使玉米受热均匀。
2、 口味自由调整,一般市场上最多见的是奶油和巧克力口味,在制作过程中可先在锅内放入少量的奶油或巧克力,待其融化后,加入小玉米,同时用手搅拌,玉米会自动爆裂成型。其它口味,如制作果味的话,可适量添加果味食品香料。
3、 原料购买可在当地的食品添加剂市场直接购买。
一、普通爆玉米配比(每锅比例):
油:50克 绵白糖:100克
玉米:125克
二、各类水果味配料配比(每锅比例):
起酥油:75克 色拉油:50克
色香油:125克 乙基麦芽粉:10克
玉米:125克 绵白糖:100克
三、巧克力口味配比:
巧克力:75克 色拉油:50克
巧克力色香油:50 克 玉米:125克
白砂糖:100克
那些颜色是不同材料加的 ,如草莓是粉红色
做米通怎样配料?
【配料】:麦芽糖100克、白糖150克、葡萄干适量、核桃仁适量、爆米花适量【做法】:
1、将核桃仁用刀随意切几下。
2、麦芽糖,白糖和适量的水放入锅内,慢火煮开。
3、煮到用筷子沾一下糖浆,拉起来后,感觉糖浆能缓慢的滴下就可以放入核桃仁和葡萄干,稍微搅拌均匀关火。
4、倒入爆米花,搅拌均匀。
5、倒入盖有刷过油的油纸盒子里,手上粘点冷开水压压,冷却后切块即可。