普洱茶怎么泡,又大又硬的一块普洱茶该怎么泡

普洱茶怎么泡，又大又硬的一块普洱茶该怎么泡？

首先要取茶，用茶刀拆普洱，取适量普洱茶进行冲泡。

压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。

煮水：取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。

烫碗：先烫盖碗，将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗中，一般茶叶和水的比例一般是1：20~30。

洗茶：注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。

注水：第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。（3年内的新茶用95°C冲泡，芽头多的嫩茶，用85°C-92°C冲泡，5-10年老茶用开水冲泡更好）

普洱茶熟茶饼怎么泡？

做好准备工作，把茶叶和茶具准备好，冲泡前先温杯，用沸水把茶器冲洗一下。我们用最常见的中号盖碗冲泡时一般投茶7克，适合5~6人喝了。

第二泡开始就可以正常饮用了，前面几泡适当闷10秒8秒，有利于充分泡开，滋味溢出，提升汤感。

中间三五泡是一款茶的巅峰品饮时期，要稳定注水，不可猛冲，这时候的茶汤饱满度高，滋味甘淳，这几泡可适当闷5秒，不宜过长，否则会造成茶汤苦涩过浓。

从第七泡开始，滋味会逐渐减弱，这时可以急冲注水，叶底保持高温，可逐渐增加闷泡时间，以15—20秒为适宜，以充分激发陈香。

第十泡以后，基本达到尾水阶段，此时的茶汤甜润可口，但水味较重，闷泡时间可增加至30秒以上，普洱熟茶的耐泡度较高，尾水依然清甜芬芳，只要茶汤有滋味，可以一直闷泡品饮。

怎样泡好普洱茶？

目前，普洱茶已经成为口粮茶，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，讲究冲泡技巧和品饮艺术。茶友只有掌握了冲泡普洱茶的基本方法和技巧，才能品饮到纯正的普洱茶，感受其魅力所在。 普洱茶冲泡技巧

投茶量

冲泡普洱茶时，投茶量与茶叶品质、茶性，冲泡方法及茶友个人喜好有着密切的关系，不是一成不变的。如熟茶、陈茶可适当增加投茶量，生茶和新茶则可适当减少。一般来说，采用“功夫”泡法投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏来调节茶汤的浓度。

冲泡茶叶

普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶”，这一步骤必不可少，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，以免减少茶味流失。“洗茶”之后的浓淡可依照个人喜好来决定，喜浓茶则出汤时间长些，喜爱淡茶则时间短些。

泡茶水温

水温的高低因茶而异，如用料较粗紧压茶和陈茶等适宜沸水冲泡，用料较嫩、较新的普洱茶则适宜适当降温冲泡，避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，防止因茶叶烫熟而产生“水闷气”。

冲泡时间

冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短，紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

反复煮沸开水

由于一次性煮水太多，等到下一泡水温又不够，只能继续加热，这样反复煮沸开水对水质不好，因为水中含氧量过低，水的活性不够，激发不了茶性。泡茶用水，煮到水翻滚冒泡即可，不可长时间沸腾，可用小一点的煮水壶，煮完用完最合适，就可避免水质对茶的影响。

没有温杯烫壶

有得茶友喝茶时没有温杯烫壶，直接拿杯品饮，这种做法实际上是不可取得。温杯是醒茶的重要步骤，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除杂味，另一方面，有助于激发茶香，减少周围环境对茶的影响。

洗茶时间太久

洗茶，是让茶叶舒展开来，冲泡出更好的滋味。对于紧压的普洱茶饼来说尤其如此，通常第一泡很难出味，需要温润一下，但切忌时间过长。态与度普洱茶龙珠根据茶性不同醒茶时间也不一样，生茶注水60秒左右出汤，熟茶注水40秒左右出汤，以龙珠条索微微展开作为标准。

用手接触茶叶

从茶叶罐、茶袋中取茶叶时，不可用手接触到茶叶以及接触茶具内壁，因为手上带有的汗、油脂、污渍等会影响茶味。同时，养成好的卫生习惯，也是一种待客礼节，是对客人来说是一种尊敬。

茶水久浸不分离

有的人泡茶喜欢将茶叶丢进杯子，加上满满一杯水就完事，这样的泡法虽然简单方便，但是茶味通常会过于苦涩，也丢失了香气和层次感。

我们建议在不方便泡茶时，可以用飘逸杯等茶具，尽快分离茶水避免久浸。

普洱茶需讲求冲泡方法，用心品饮，才能得其真韵，令人神清气爽，津液四溢，持久不散不渴，所以，广大茶友不妨彼此多多交流泡茶技巧，对比冲泡同样的茶品何种方法滋味更好，这样才能增进技巧，更能喝懂这杯茶。

内容来自东家制茶师态与度茶业的分享。

普洱茶怎么泡？

普洱茶冲泡建议：

1、茶具：建议用功夫茶具冲泡，三年内茶品用盖碗，四年及以上的可选用紫陶或紫沙壶；

2、茶量：投茶量一般3-5人，投茶6-9克，6-10人，投茶10-13克，可按具体人数斟情增减；

3、水温：94度以上，保暖不好的茶壶，每次冲泡前可重新沸腾下开水；

4、出汤：前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时间，以保持茶品口感衡定；

5、品饮：第一泡洗茶,第二泡醒茶,从第三泡开始品饮；

6、新茶和熟茶前五泡出汤要尽量快一点，避免新茶苦涩味过重，熟茶汤色过浓。

都是经验之谈!

普洱茶高级泡制方法？

第一种.功夫茶干泡法：

每泡茶汤尽出，不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶，采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶，快冲能减轻苦涩味。如此泡法，头几泡可以去除新味、杂异味，又提高了后几泡的纯度。

第二种.留根泡法：

洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。闷泡是指时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。采用留根和闷泡，更好的体现云南普洱茶的特性，既能调节一壶茶从头到尾的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的佳境。此法适合品质较佳的普洱茶。

第三种.煮泡法：

适用于选料较粗老的茶品，如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器、慢慢煨，等待的过程，那也是一番风味了。