马肉怎么吃,熟马肉炒青椒的做法

马肉怎么吃，熟马肉炒青椒的做法？

食材用料

马肉 一大块，青辣椒 1-2，干辣椒 十几个，洋葱 1个，盐 3勺，蒜 3瓣

青椒炒马肉的做法步骤：

步骤 1

干辣椒用水泡软 马肉切片，洋葱、青辣椒切丝，干辣椒切段。蒜拍碎。 热锅凉油，放一勺盐放止油溅出来。放入洋葱、蒜一半、炒软；放入青辣椒，炒一会儿。放入干辣椒，炒一会儿；加生抽、老抽，放入马肉，炒熟，放盐、蒜，出锅。

马肉都流向哪里了？

都制作成熟食品，如香肠等。

马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。

食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马。

卤好的马肉吃了好不？

卤好的肉可以直接切片凉拌吃，也可以配上辣椒，莴笋，青蒜等蔬菜炒回锅肉。

蒙古族人吃马肉吗？

不吃。

众所周知，蒙古族与马有着不解之缘，在蒙古族的生活和情感领域中无不涉及马。马是蒙古族赖以生存的生产资料、生活的伴侣，也是蒙古人装饰、描绘、赞美的对象。对蒙古族游牧社会及其历史发展而言，马之重要作用是不可替代的。蒙古是马背上的民族。 因此他们视马为他们忠实的伙伴 在饥荒的时候宁愿饿死也不吃马肉。

马肉为啥熏着吃？

因为熏着吃，可以吃到马肉的原汁原味，口感变得嫩滑，马肉熏过以后没有了腥臭味，里面营养得到充分释放出来，还能有嚼劲