罗汉果的吃法,罗汉果秋梨膏怎么做

罗汉果的吃法，罗汉果秋梨膏怎么做？

用料

雪花梨10斤

罗汉果2个

干百合50克

生姜1个

红枣适量

冰糖适量

方法步骤：

1、雪：花梨洗干净后装盆，生姜削皮备用。

2、雪花梨切成小块儿，放到料理机(榨汁机）打成梨汁的状态，越碎越好，没有榨汁机就用擦板，擦梨擦成梨丝！

3、削好皮的生姜切丝，红枣剪碎，红枣一定要记得去核，百合拍碎，罗汉果拍碎，一起加入梨汁中大火煮开，沸腾后转小火煮1个小时左右，需要不定时搅拌哦。这步的辅料，如果家里有料理机的可以把生姜这些东西放一起搅碎最好了！

4、煮好后的梨汁是那种粘稠的状态，因为里面有很多的渣籽，需要过滤，必须晾凉后把渣子包裹起来用过滤纱布手工使劲挤出汁液。

5、再把过滤好的全部的梨汁倒入砂锅，加一些冰糖或者蜂蜜，看个人口味调和，大火煮开沸腾后，小火熬制一个小时或者一个半小时。

6、开大火梨汁煮沸后转小火，边煮边搅拌，梨汁会变得越来越粘稠，直到最后比蜂蜜还粘稠的状态关火就好了！操作这步时注意一下，需要不停的搅拌防止糊锅就前功尽弃啦，不要偷懒哦！

7、梨膏熬好了后趁热装入事先高温消毒过的瓶子里，有密封瓶最好了，放入冰箱冷藏即可！想吃的时候拿出来用没有水的勺子挖出一块，用温水冲开。

鸭胗的12种家常做法？

泡椒鸭胗

1.鸭胗洗净，焯烫，捞出沥水。

2.锅中倒入适量清水烧沸，放入盐，鸭胗煮熟，捞出沥水，切片装碗，碗中加入泡椒和水，腌制入味即可。

浸腌鸭胗

1.香料包：八角，桂皮，甘草，草果，丁香，沙姜，罗汉果。

2.鸭胗洗净，焯水，捞出沥干。

3.锅中放植物油烧热，下葱段，姜片爆香，加入清水，生抽，酱油，料酒，冰糖，小火煮沸，放香料包，醪糟，小火煮30分钟下入鸭胗煮熟，关火后放置2小时，捞出鸭胗沥干，装盘，撒上葱末即可。

小炒鸭胗

材料

200克鸭胗；生姜；大蒜；洋葱；十多颗花椒籽；三个长辣椒；一大勺郫县豆瓣菜；一勺蚝油；两勺料酒；1.5汤匙生烟；一小勺淀粉；白糖0.5小勺；0.5汤匙芝麻油；鸡精；糊状胡椒粉；适量的盐

做法

在锅里加入适量清水，加入一小勺料酒，煮沸，加入洗净的鸭胗，热烫约半分钟，然后取出

将鸭胗晒干并切片

放入碗中，加入盐、淀粉、胡椒和蚝油，混合均匀，腌制15分钟。

郫县豆酱切碎，姜和蒜切成颗粒，葱斜切成段，荜茇切成卷片

将油煮沸，加入胡椒，用小火煸炒至香味，然后取出

加入咸鸭胗，转到高温，快速煎至鸭胗变色。

加入一小勺料酒，快速翻炒，捞出鸭胗备用。

将生姜、大蒜和豆瓣菜加入锅中剩余的油中，用小火煸制红油。

加入胡椒，转到高温，翻炒几次，然后在步骤7中加入鸭胗翻炒，搅拌均匀

最后，加入白糖、酱油、鸡精、芝麻油和葱段，翻炒均匀，取出锅。

罗汉果汤锅的做法？

把罗汉果放入汤锅中炖20分钟就可以了。

罗汉果柠檬茶的做法？

主料：柠檬1个，蜂蜜15毫升，开水200毫升，红茶粉2克

辅料：冰块适量

调料：白砂糖适量

做法：

1.柠檬1个先用盐搓洗一下，可以去除柠檬表面的蜡。再在水里浸半小时左右后，取出擦干水分。

2.柠檬切薄片去掉籽备用。

3.准备一个干净无油水的密封罐，在底部先放入一层薄薄的白砂糖 ，放一层柠檬片放一层糖，直到放满罐子为止，最后一层多放一点白砂糖。

4.密封好放入冰箱冷藏1～2天就可以泡水喝了，白糖会慢慢融化为柠檬甜水，每次吃的时候倒一点柠檬蜜水或着夹一片柠檬出来泡水就好了。

5.取红茶粉2克，先用20毫升开水调浆化开。

6.再加入180毫升开水冲开，放凉后冰箱冷藏备用。

7.准备一个杯子，拿出腌好的柠檬，取柠檬水30毫升。

8.蜂蜜15毫升，混合均匀。

9.杯子里放入冰块，放两片腌好的柠檬进去。

10.倒入准备好的红茶液，冰柠檬茶完成啦。

罗汉果烧肉正宗做法？

1· 五花肉切块飞水，逼出油，用绑葱扎放入罗汉果茶汤中煲2小时

2· 罗汉果切开挖出内肉

3· 熬好的肉装在五花果壳上

4· 广西名菜---罗汉果红烧肉，烧好的红烧肉略带罗汉果果香，罗汉果天然的甘甜糖份，实在是苦尽苦来最好的诠释，逼出些许油后再加几片山楂一起煲去腻，边吃肉边吃橙片，不觉得油腻，比较适合家乡干农活人们。