小炒玫瑰肉是什么地方的菜,顺便把做法详细讲解一下
小炒玫瑰肉是什么地方的菜，顺便把做法详细讲解一下？
这个是我今年做年夜饭的计划。你可以参考一下。大概在1000块钱以下的菜是当然的材料不同价格还是有可能上涨
第一
西洋参炖乳鸽(成本大约70块钱。)
配料：乳鸽两只、瘦肉、鸡脚、西洋参、枸杞子、红枣
1、新鲜鸽子、瘦肉、鸡脚、洗净，枸杞子、红枣洗净，西洋参
2、瘦肉、鸡脚、鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。
3、然后放进炖盅。加温水淹过鸽子，放入药材 4、放入锅里炖大约2.5-3小时左右，即可出锅。
第二
葱油鸡(成本大约在50到60之间，如果是剦鸡的话大概在100多以上。)
主材:光鸡一只
配料:干葱、洋葱、香葱
汤锅烧水放入香葱、姜片，大火烧开，然后把鸡放三进三出下烫一下。再把鸡放下去。烧开然后关火，焖大概是25到35分钟左右，看鸡的大小。注意水一定要末过整鸡。
待鸡烫熟之后捞起来过冰水过凉，然后切块摆盘，放上一点葱丝、干葱
座锅烧油，放洋葱、干葱、香葱炸油，炸好捞出渣，再把热葱油淋在上面，倒上酱油即可
第三
白灼虾(成本大约50到60)
材料:白虾1.3斤 香葱 姜片
座锅烧水，放香葱.姜片，一点盐，烧开再放虾进去烫熟即可
第四
清蒸鱼(成本大约60块。)
材料:石斑鱼。鱼一条、姜，红椒，香葱两颗。
石斑鱼宰杀好，处理干净，洗干净备用。
香葱，姜，红椒，洗干净，然后改刀切丝放水里备用。
石斑鱼用筷子垫在下面，这样受热比较均勺。 水大火烧开，然后放鱼下去蒸大火约六到8分钟左右。
蒸装好的鱼拿出来倒干净汁水，然后放上葱丝，姜丝，红椒红。
锅烧热放油烧到冒烟，然后淋葱丝上 然后再倒上酱油既可。酱油可以提蒸热备用。
第五
鲍汁海参(成本大约在120到150左右。)
材料:水发猪婆参一条
配料，西兰花.鲍汁 鲍汁可以去买现成的。
(自己做的，猪骨，瘦肉 ，猪皮，鸡脚 ,火腿，过油煮鲍鱼汁)
海参用鸡汤浸泡三到五分钟。三到五分钟捞出装盘备用。座锅放鲍鱼汁收浓稠，倒出淋在海参上
第六
甜豆炒花胶(成本大约在45到50块钱。)
材料:水发小米鱼花胶4两左右
配料:甜豆.黄椒.红椒 葱小段 蒜片
水发花胶改刀切好，甜豆去头尾，红黄椒切条
花胶先用鲍汁泡10分钟捞出备用
座锅倒油放料头爆香，倒甜豆炒几下，再放黄红椒花胶一起翻炒，调味，盐，糖，味精然后大火翻炒，再挂点薄芡，下点明油出锅
第七
罗汉斋(成本大约12~15块钱。)
材料:荷兰豆，红萝卜，腐竹，香菇，木耳 ，粉丝
配料，葱 姜 蒜
腐竹，木耳，香菇用水发好，再改刀切好
荷兰豆去头尾，红萝卜切片
座锅烧水下盐油，再放粉丝烫熟，捞出装盘垫底。然后放全部材料下去烫熟捞出
锅再次烧热，倒油爆香料头，再放全部材料下去大火翻炒几下，再加点水，然后调味，蚝油，盐，糖，味精，大火翻炒，再打个薄芡即可出锅装盘，出锅前下点明油
第八
七彩炒米粉(成本大约12到15块钱。)
材料:排粉
配料:肉丝 ，腊肠丝，水发虾米，香菇丝，红萝卜丝，洋葱丝，鸡蛋丝，韭黄段，香葱
排粉用凉水泡半小时，半小时后捞起来沥干水分。
坐锅烧油。放肉丝，腊肠丝，水发虾米，香菇爆香。调味放点白糖，一点酱油炒均匀捞出备用。
锅再次烧热，倒油放米粉进去炒，炒干水分，然后调味盐，酱油，蚝油，白糖，翻炒均匀，再放入腊肠丝，瘦肉丝，虾米，香菇，再炒一分钟左右，然后再放入洋葱丝，红萝卜丝，再炒一分钟。再放入鸡蛋丝，韭黄，香葱大火翻炒均匀即可出锅。
第九
西芹百合炒虾仁(成本大约16块钱。)
材料:虾仁1两，西芹，百合，红萝，腰果
料头:葱 姜 蒜 末
西芹，红萝卜改刀切丁。百合洗干净备用
座锅烧水。放西芹，百合，红萝卜进去烫熟然后捞出来，再倒腰果开进去烫一下捞出
锅再次再热，倒油放虾仁进去滑熟捞出备用，再放腰果进去炸。炸好捞出控油备用。
座锅倒油，爆香料头，倒西芹，红萝卜，百合翻炒，然后加点料酒，再放虾仁，调味，盐，糖，味精，大火翻炒均匀，放入腰果马上出锅装盘
第十
蒜蓉大白菜(成本大约在3.5块钱左右。)
材料:白菜一棵
配料:大蒜一把 调味:盐、糖、昧精、
白菜改刀切块，再用水洗干净备用
大蒜拍扁切蒜蓉，用水清洗切好的蒜蓉，洗好备用
锅倒水，下点盐、油烧开，放白菜进去烫(大约2分左右)烫熟倒出备用
锅再次烧热，放凉油、倒一半切好的蒜蓉进去炸，一直小火慢慢炸至微黄 炸好倒出和剩下的那半一起搅拌均匀，
调味，盐、糖、味精、蚝油
下面把烫熟的白菜装盘、摆好， 把调好蒜蓉均匀放在上面
锅倒水烧开，放白菜进去蒸4分钟，4分钟后出锅，放上葱花成本大约500大洋自己做
图片来源于网络，仅供参考。请大家不要吐槽。
这种野菜到底有哪些价值？
三农科普(提问者)
5天前
“吃得马齿笕，到老无病患”，这种野菜到底有啥价值？下面这些野菜吃过十种以上的，都是农村老人儿了！您吃过哪些野菜呢？我以前吃过一种叫“雷公屎的”野菜，非常美味，但是，清洗过程真的是让人洗到“崩溃”，非常难洗！农村的野菜种类非常多，像马苋菜、蒲公英、车前子、桔梗、鱼腥草、夏枯草、甘草、百合、灰灰菜、芥菜、蕨菜、香椿芽、苦菜、虎耳菜、猪毛菜、马兰头、龙葵、积雪草、天门冬、龙葵、薄荷、紫苏、槐花、芦根、姜黄、覆盆子、黄花艾、火麻仁、艾叶、五味子、胡枝子、花椒、青果、草果、柠檬草、玫瑰茄、黄精、防风、玉竹、土茯苓。这些野菜您吃过几个，吃过10种以上的都是农村“老人儿”了！农村老人常说，“吃得马齿笕，到老无病患”，马齿笕到底有什么价值呢？我们今天来聊聊这个话题！这个野菜，年轻一些的已经很少吃了，但是，在上世纪50年代的时候农村粮食产量非常低，没什么好吃的，都会去山上采一些蘑菇、蕨菜，也会到地里采马齿笕、灰灰菜等野菜回来吃。那时候吃这些野菜并不是因为好吃，而是为了填饱肚子。虽然，咱们现在的生活条件要比过去好多了，但是，这些野菜还是会时常出现在餐桌上。今天咱们讲的马齿苋也是我们常见的野菜，叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶互生，楔状长圆形或倒卵形，既可以食用又可以药用。马齿苋不是我国原有的土特产，是外来物种，原产于南亚地区，在全球各地都有分布，一般都是野生的。这种野菜喜欢肥沃土壤，耐旱涝，生命力强，雨水充足就会疯长。马齿笕的营养价值是非常高的，含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。其中，它含有的ω—3脂肪酸含量高于任何植物，能够抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病是很有利的。马齿笕比较多的地方就是我们田间的梗上比较多，还有菜园、农田、路旁也很多。一度还被当做田间常见杂草除掉。在东北以前黄豆地里也有很多这种野菜。现在田间都打封闭药，已经很少见了。在一些农村也管马齿笕叫“长寿菜”，相传汉朝的皇帝刘秀有一次为了逃避追兵的追击，在逃亡的路上没什么吃的，就是靠马齿笕得以续命。因为，马齿笕立功，被皇帝封为“永不死”。当然，这只是一个民间传说，到底有没有这件事，也不好说，就当是听故事了。据一些资料显示，马齿笕全株都可以药用，能够清热利湿，解毒消炎，利尿等作用。马齿笕从古到今帮助过非常非常多的人，最多的食用方法就是凉拌。凉拌之后先用开水给它焯一下，再用凉水给它拔得凉凉的。然后，依次加入蒜末、芝麻酱、香油、味精，最后给它拌均匀了，夏天吃着又清凉又解暑，非常好吃。除了凉拌以外，我们还可以把它柔软的茎可像菠菜一样烹制。当然，马齿笕煮熟了还是有一定的味道的，有些人可能不是很习惯，可以少吃一些。还可以用马齿笕来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。但是，在过去农村吃马齿笕了没那多讲究，弄熟了就行，能够填饱肚子就行。所以，有些老人会用马齿笕来煮粥吃。还可以做汤喝、小炒，甚至在过去农村也有用马齿笕来泡酒喝的。马齿笕虽然可以食用，但是食用起来还是有一些需要注意的，有哪些呢？我们接下来看一下吧！马齿笕有一些地方管他叫马齿菜和五行菜，据一些资料显示，马齿笕具有滑胎都作用。所以女性妊娠期的时候要慎用；有脾胃虚寒、习惯性流产、宫寒的女性也是不能吃的。马齿笕您吃过吗？你们管马齿笕叫什么？您知道它还有哪些好处呢？欢迎您分享一下！全文完，都看到这了，点个赞吧！感谢阅读。三农科普
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痔疮最怕的马齿苋
60种野菜图马齿苋的作用和功效十大抗癌野菜图片血压高可以喝马齿菜吗马齿苋图片萝卜红烧肉怎么做？
大家好，我是心向天歌.今天很高兴来回答“萝卜红烧肉怎么做？”这个问题。
萝卜红烧肉这道菜，是传统的民间做法之一。基本上都会做，但要做得好吃，要掌握好三个关键技巧，才能真正的美味。
材料：
1。 五花肉500克，切成一寸见方的块倒入锅中，加水漫过五花肉再加入适量姜片、三小勺黄酒.煮开后捞出备用。白萝卜750克。削皮，切成五花肉大小的块备用。
2 食用油1000克。
3 白糖100克。
4 葱适量切段、生姜一小块拍扁、桂皮少许、八角2个、花椒少许、香叶三片。
5 蚝油一汤勺、味精少许、鸡精少许、胡椒粉少许、五香粉少许、甜面酱一汤勺、黄酒二汤勺、生抽二汤勺、老抽适量。
制作
1 锅中加入100克食用油，凉油放入材料3。小火，用勺子底部慢慢一直搅拌，直到油冒泡.加入200克清水，烧开，关火。把切好的五花肉肉块放入，用铲子拌匀，捞出沥水。备用。
2 起锅放入材料2，油稍微冒烟后，小心放入沥水后的五花肉块炸至金黄色，浮至油面。捞出控油。备用。
3 锅留底油少许，加入材料4.爆香，把炸好的五花肉放入，倒入切好的白萝卜块，加入开水（刚好没过五花肉）。再加入材料5。
4 大火烧开，转小火焖至汤汁浓稠，用筷子能轻轻扎进去，便可关火火。等两分钟再出锅。
5 色、香、味如何？你们说了算。
6 如不好吃，别打我，端来我偿偿[偷笑][偷笑][偷笑]
炒菠菜怎么做好吃又好看？
你好，我是一名中餐评委，喜欢美食，希望我的回答能帮助您，喜欢请关注我。
菠菜营养丰富，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6，叶酸，铁，钾极为丰富的来源，被誉为“蔬菜之王。”
常吃菠菜会令人面色红润光彩照人，所以它是美容养颜的佳品，菠菜中还含有铬和一种类胰岛素物质，其作用和胰岛素是非常相似的，能够使血糖变得平稳。
菠菜这么多好处，我们都应该常吃菠菜，有益身体健康。今天就介绍一款菠菜的做法―菠菜拌粉丝，喜欢吃菠菜的赶快行动起来吧！
【食材】：菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、五花肉
【调味料】：盐、鸡精、八角、生抽、醋、辣椒段、食用油
【具体做法】：
1、粉丝一把，用热水泡发。
2、锅里加水，加一勺盐、几滴食用油，大火烧开。把菠菜洗净，倒入焯水1分钟，捞出过凉。
3、鸡蛋一个，打散。锅里倒入少许食用油，把刷匀锅底，然后把打散的鸡液倒入，摊成鸡蛋饼。
4、鸡蛋饼摊好后，切成鸡蛋丝。
5、胡萝卜也切成丝。
6、焯好水的菠菜，沥干水分，切成段。
7、五花肉切成肉丝。
8、菠菜、粉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝倒在一起。
9、锅里倒油，放一颗八角增香去腥。
10、把五花肉倒入，煸成肉渣。
11、捞出八角，放入辣椒段爆香。
12、然后浇在食材上面。
13、加盐、鸡精、生抽、醋，拌匀。
香味扑鼻的菠菜拌粉丝做好了！
菠菜拌粉丝的要点总结：
1、生菠菜含有草酸，能吃菠菜最好焯一下水，去掉菠菜里的草酸，对身体有益。
2、菠菜焯水时加盐，能使菠菜色泽更翠绿。加几滴食用油能锁住菠菜的水分，水分流失得更少。
3、五花肉一定要煸出油，煸成肉渣，拌入后整盘菜才香。
好了，以上就是菠菜拌粉丝的要点总结。喜欢就赶快做做试试吧！欢迎关注辣爸食堂。
韭菜饼的做法？
1
将新鲜韭菜一个一个择干净，然后洗干净沥水待用
2
然后将沥好水的韭菜切断，先倒香油，在放麻辣鲜和食用盐，调拌均匀，记住是先放香油，这样做出来的韭菜不出水
3
打入俩个鸡蛋
4
拌均匀
5
取适当的两个面团擀面皮，将韭菜用筷子均匀的分布在面皮的中间
6
盖上上面的面皮
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用手指按一圈
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然后开始从下往上翻过来，压出褶子
9
压好花没熟的半成品
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取适量的韭菜分布均匀在面皮中上方
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然后将面皮合上
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将面皮先用手捏合起来
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用手先从下往上压一个摺
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第二个褶子
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接着来
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整个效果图，将一个圆的和一个半圆的放入电饼铛里，放入食用油开始煎
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煎的两面金黄就熟了，香酥的韭菜鸡蛋饼就做好了，有没有诱惑到你呢
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这样切开凉的快，对于上班族赶时间的人来说，每天早上吃上几片韭菜鸡蛋饼子营养一整天呢
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再来一盘
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这款里面有一枚全蛋，看出来了没有
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最后一个馅料不够用的情况下，打开一个鸡蛋放进面皮里面，嘿嘿最后一个是不是好有料啊，料好足啊。
