马铃薯的做法,猫把蒿炖土豆做法

马铃薯的做法，猫把蒿炖土豆做法？

猫把蒿炖土豆的做法

主料：

猪瘦肉、土豆两个、茼蒿一把

配菜：

小葱

配料：

盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁、生抽、干辣椒、蚝油、料酒

做法：

1.土豆去皮洗净切成条状，茼蒿切成小断，葱切葱花，瘦肉切丝待用。

2.起锅烧油，热锅凉肉下入肉丝，炒制变色后，放入葱花干辣椒爆香，再倒入少许料酒、生抽翻炒片刻把土豆条下锅继续翻炒，然后锅中放水沫过土豆即可，接着放入盐、鸡粉、胡椒粉进行调味，等水烧开转中小火，盖上盖子闷煮5分钟。

3.土豆煮的用锅铲可以轻松切断，即可放入茼蒿、少许蚝油，继续炖煮两分钟，关火，淋上少许得油出锅装盆。

九妹土豆做法？

材料

土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g

做法

1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

宫坪土豆的做法？

材料：土豆300克、胡萝卜半根、油炸花生米50克、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒

碗汁：米醋2汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖3茶匙、盐半茶匙、淀粉3克、蚝油少许

主料

土豆300克

胡萝卜半根

油炸花生米50克

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

花椒适量

麻椒适量

配料

米醋2汤匙

酱油2汤匙

料酒1汤匙

白糖3茶匙

盐半茶匙

淀粉3克

蚝油少许

做法步骤

1.土豆切1.5厘米见方的块，用清水泡去表面淀粉，沥干水分备用。

2.胡萝卜切和土豆大小差不多的块，油炸花生米去红衣，干辣椒切段、葱蒜切片、姜切末。

3.调碗汁：米醋2汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖3茶匙、盐半茶匙、淀粉3克、蚝油少许。把葱蒜片也放入碗汁中。

4.锅中放一汤匙油，放入土豆块煎至金黄熟透。如果怕土豆煎不熟，可以分2-3次加少量清水，加盖焖一下。煎好的土豆块盛出备用

5.锅中再放适量油，依次放入花椒和麻椒、姜末、干辣椒段，炒出香味。

6.放入胡萝卜块，翻炒至表面发白。

7.放入土豆块，翻炒一分钟。

8.淋入碗汁，翻炒均匀

9.最后放入花生米，翻一下即可

健康之路土豆做法？

将土豆去皮，然后切成块状锅中烧油，将土豆放入锅中爆炒。

西安李姐洋芋擦擦小茴香做法？

准备食材：

土豆、普通面粉、蒜、小葱、红尖椒、小茴香、十三香、盐、味精、食用油

具体做法：



1.准备两个削皮洗干净的土豆，用擦子擦成细丝，越细越好，土豆擦好后用水冲洗下沥干水分备用，这一步主要是去掉里面多余的淀粉，土豆丝沥干水分后倒入大一点的盆里面。



2.分多次添加面粉进去搅拌均匀，使每一根土豆丝都要均匀地裹上面粉。



3.锅里烧开水，把沾上面粉的土豆丝都均匀地铺在笼屉上，盖上盖子，大火蒸10分钟左右。



4.现在准备蒜、小葱、红尖椒还有小茴香，全部都切碎备用。



5.土豆丝现在蒸好了，用筷子把这些土豆丝都拨拉开装碗里，碗里加入刚才切好的小茴香、葱花、红尖椒和蒜末，加入十三香、盐、味精，然后泼上热好的油搅拌均匀装盘就可以食用了