啤酒鸡翅的做法大全,啤酒可乐鸡的做法

啤酒鸡翅的做法大全，啤酒可乐鸡的做法？

可乐鸡翅做法一： 材料：首先把速冻鸡翅用水泡开，洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。 制作： 1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色，出锅。 2、加入些许油烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入鸡翅炒至金黄，倒入可乐，可乐漫过鸡翅即可。 3、小火炖至收汁，即可出锅。 特点：颜色红润、味道鲜美。 可乐鸡翅做法二： 材料：8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。 作法： 1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。 2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。 这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用 的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。 可乐鸡翅做法三： 材料: 鸡翅1KG ，大蒜两三瓣，姜，八角，盐，MAGGI牌酱油，白胡椒粉，糖 做法: 1、锅里先不要放油，把鸡翅倒入锅里，去去水分.水分差不多去干，倒入油，烧热 2、下少许白糖(一定不能多了，等会可乐里也有糖份，就会嫌甜的!)，炒至红色(上色的作用)，把鸡翅炒匀，现在可以加入MAGGI酱油，盐，白胡椒粉，姜片，大蒜，八 角，翻炒数下，均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意，酱油少点，盐多点，不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!) 3、到入可乐，能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干，就可以撒点鸡精出锅了! 另外，我提议大家用香草味的可乐来做，别有一番风味哦!做出来的鸡翅有种奶香味(淡淡的)，很特别的!这种可乐应该是大塑料瓶装的那种，在大点的超市买水的地方应该都有 的，比如GLOBUS，KAUFLAND. 可乐鸡翅做法四； 第一步，将买来的鸡翅洗干净放进锅里，加水，姜，葱烧开.将水和浮沫倒掉，重新放上水烧至7成熟.将鸡翅捞出。 第二步，炒锅加少量油，倒入鸡翅和一听可乐，酱油，少许盐，开小火煮. 第三步，汤快要烧干时将鸡翅夹出摆盘. 第四步，将锅里剩下的汤勾欠，淋在鸡翅上，再摆上香菜. 可乐鸡翅做法五： 首先要有半斤左右的鸡翅，如果是冻的鸡翅，要在水里泡一个小时化开 第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。 注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。 第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，注意：不停的翻动鸡翅，任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐 和可乐。 第三步，等鸡翅成金黄色，差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单！

怎样烧鸡翅？

香辣鸡翅、蜜烤鸡翅、咖喱鸡翅...鸡翅的吃法也是有点多，也怪它太好吃。大家最常做的就是可乐鸡翅。

是时候换种新吃法啦！

今天就教你们的可是鸡翅新吃法——蛋黄鸡翅。蛋黄的鲜香与鸡翅相结合，口感沙沙又酥脆，好吃到跳脚！全家老少都喜欢~

蛋 黄 鸡 翅

食 材：

鸡翅/咸鸭蛋/淀粉/料酒/盐/油

步 骤：

1.在鸡翅上划两刀，撒上盐、料酒腌制15分钟。

2.在腌制的时间里，将咸鸭蛋黄取出，用勺子将蛋黄碾压成泥。

3.腌制好后将鸡翅沥干，均匀地裹上一层淀粉。

4.热锅入油，油热至七成熟时，放入鸡翅煎至双面金黄，捞出备用。

5.锅里剩一点油，将蛋黄泥放入加热搅拌，等冒泡时放入鸡翅快速翻炒，让鸡翅均匀的裹满蛋黄就好了。

刚出锅的时候，鸡翅上的蛋黄还噗噗的冒着泡泡，散发出蛋黄和鸡翅混合的香味~

色泽金黄，看着就很诱人啊！

烫也不管了，眼疾手快吃了再说~

恨不得一口气塞下俩！

咬一口就爱上啦，为蛋黄鸡翅疯狂打call！

咸蛋黄包裹着酥脆的的鸡翅，

酥脆咸鲜，香而不腻，好吃到转圈圈~

还有一款鸡翅，

实在是太好吃了！做法超简单。

吃货懒人的最爱~

红 烧 鸡 翅

食 材：

鸡翅；橄榄油；酱油；葱姜蒜；盐；冰糖

步 骤：

1、将鸡翅洗净、沥干水份，备用。

2、用适量水、盐、橄榄油、酱油、姜末、蒜末等调味料调成酱汁。

3、将鸡翅放入一个大碗中，倒入酱汁，放入切碎的葱，搅拌均匀后放入冰箱腌制2个小时左右。

4、锅中加橄榄油，加热后放入腌制好的鸡翅翻炒，加少许酱油上色后继续翻炒。

5、等到鸡翅变色后，把酱汁倒入锅中，再倒入适量清水，水要没过鸡翅，然后调到大火烧煮。

6、等到锅中的水沸腾后，改中火煮10分钟；最后盖上锅盖用小火收汁。你也可以加入一些冰糖来调味。

收汁、装盘，鲜香美味的红烧鸡翅就完成啦！

今天的这三道鸡翅做法，

分分钟从厨渣变为美厨娘

赶紧试试吧！

看馋了吗？？？

你最拿手的4个菜是哪些？

在这里我就一一的给大家介绍不知道符不符合大家的口味

1。红烧羊肉，买好的熟羊肉切块，起锅放油，放葱姜蒜爆香，放干辣椒，倒入羊肉翻炒，放老抽，盐，糖，放一点热水稍煮片刻，放青蒜，出锅。这么冷的天，一盘羊肉不要太好了吧！南瓜饼，老南瓜去皮洗净切片蒸熟，倒成泥，放些许白糖，放适量糯米粉，揉成面团，揪成剂子，搓圆粘上芝麻，压扁，油温五成热下锅中火慢炸，炸至金黄捞起沥油，又脆又香的南瓜饼就奉上啦！炒河粉，买好的河粉热水下锅焯一下，捞出冲凉晾干，起锅放油，放葱姜蒜爆香，倒入切好的瘦猪肉丝，迅速翻炒，倒料酒，加盐，少许糖，生抽，老抽，鸡精，倒入河粉，快速翻炒，成品出锅，

2。蚝油生菜

用料：生菜、蒜瓣、生抽、蚝油、五香粉、生粉、水、植物油

做法

准备好所需原料和调料

生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分

将蚝油、生抽、五香粉、生粉和凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎

锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出，生菜捞出沥干水分摆盘

另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡

将蚝油调料汁浇在生菜上即可

3。果仁丝瓜

原料：丝瓜、大蒜

调料：烹调油、盐、生抽、胡椒粉、糖

做法：

准备好各种材料。

大蒜去皮，放在案板上。

用拍拍乐切成蒜碎。

丝瓜去皮切滚刀块。

起锅倒油，炒香蒜碎。

下丝瓜翻炒。

炒至丝瓜稍稍变色，

用一点儿生抽，一点盐，一点糖，一点儿胡椒粉，很简单的。

出锅撒上果仁即可

小贴士：

果仁可以用你喜欢的所有果仁，焙一下更香。

4。干煸手撕杏鲍菇

食材：杏鲍菇、老抽、蚝油、盐、糖、八角、五香粉、葱、姜

做法：

杏鲍菇清洗干净。

用刀背用力拍打杏鲍菇，直到拍裂为止。

将拍裂的杏鲍菇撕成细条状。

放入五香粉或十三香，放入油，翻拌均匀。

杏鲍菇放入瓷盘中，入微波炉高火5分钟。

拿出后，沥干水并翻拌均匀。

继续放入微波炉5分钟，此时杏鲍菇丝变细变干松。

锅中放油，将八角和切成丝的葱姜入锅煸炒。

放入杏鲍菇丝煸炒；加入老抽，加入盐和蚝油，翻炒均匀；最后加入糖调味即可关火

有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想背爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！

送上几道美味，希望大家喜欢！

鸡根翅的做法是怎样的？

红烧鸡翅根走起，鸡翅根的肉远比鸡翅中的肉要多，所以在制作鸡翅根的时候，我一般喜欢两种做法。一种是腌制之后的油炸版本，就是麦当劳那个版本，另一种就是红烧了。鸡翅根的肉厚，所以需要点重口味。也正因为肉厚，所以吃起来才会让你有大快朵颐的感觉。

准备新鲜的鸡翅根。

鸡翅根需要焯一下水，然后用葱姜蒜和鸡翅根一起煸炒，煸炒的过程一方面是让鸡翅根的鸡肉皮收缩，同时也能够排出一些鸡皮中的油脂。

当鸡皮被煸炒到微微发焦、发黄的时候，就可以加入料酒和酱油了，红烧的味型一般都是甜咸口味，所以只需要把握好酱油和白糖的比例就可以，不过不会那么死板，如果你喜欢甜口，就糖多放一些，如果你喜好咸口，就可以加一点盐。酱油除了增香之外，就是调色的作用，所以不宜放太多，颜色到了就ok。

我一般会放一点啤酒，啤酒可以去腥，也可以利用啤酒中的氨基酸起到增香的作用。当然，用黄酒也可以。

一般鸡翅根需要焖烧15-20分钟，这样出来的效果比较软烂。时间到了之后大火收汁，不需要勾芡，大火把汁水收浓即可。

出锅前撒上一点葱花，一道美味的红烧鸡翅根就做好啦。

吃起来吧，我的亲们，这个菜下饭，味道杠杠滴。

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啤酒鸡和可乐鸡的区别？

可乐鸡偏甜，一般都是用鸡翅和可乐煮可乐鸡翅，可乐煮鸡肉很嫩，味道偏甜。啤酒鸡以咸鲜味为主，一般喜欢煮啤酒鸭，鸭肉的肉质用啤酒煮出来更香更好吃一些。当然，还是要看各人口味，看你喜欢偏甜口味还是咸鲜味，两样口味都可以煮来试一试。