波龙,波龙粉丝做法

波龙，波龙粉丝做法？

1.鲜活波士顿龙虾一只（1.5斤左右）龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。

2.热锅起油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。

3.粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30秒既可捞起，浸入凉水中（注意不要浸泡时间太长，最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过，影响口感）

4.将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块，将步骤2备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。

5.蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上切细的香葱。

6.热锅起油，下调和油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上即可。

薏米炒波龙介绍？

主要材料：波斯顿龙虾 1只 、薏米200克、吉士粉生产或木薯淀粉疫苗 （50克）、 无盐黄油 （40克） 、老母鸡汤 （100克） 、圆葱 （20克）、 芹莱 （20克）、 葱、姜 （少量）辅材：盐 （5克） 、白胡椒粉 （1克）

作法：

1.用两手各自把握住小龙虾的头部和尾端，双手向反过来方位一拧，将小龙虾分为两截，把头部的壳掀开，除去小龙虾的腮。

2.把虾身份成一小块，放进葱姜水中侵泡一会。

3.控干水分，虾块裹上一层吉士粉，没有可以用木薯淀粉替代。

4.放进锅中迅速爆熟，捞起来沥油。

5.另出锅，添加无盐黄油化掉，放进圆葱、薏米、芹莱粒进行爆香，再添加老母鸡汤、盐调料。

6.把料汁加一点水淀粉勾芡，使料汁黏稠一些，把小龙虾块放进煸炒，使料汁裹匀虾块，起锅摆盘，加两块紫苏叶装点。

波龙怎么做好吃？

主料鲜活波士顿龙虾 辅料西兰花 柠檬 葱 姜 李锦记蒸鱼豉油 清蒸波龙的做法步骤1. 选鲜活龙虾~ 仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散。

2. 龙虾摆盘，头可以竖着放，看着更霸气！！！我是盘子小平着摆摆不下……

3. 蒸锅放适量水烧开，放入龙虾蒸八分钟，关火，别开盖。再焖五分钟。

4. 焖的同时，起油锅，烧热油到冒烟。

5. 取出龙虾盘，摆入炒过水的西兰花，盘边摆柠檬，当然各种创意随便你~ 放葱丝，浇上热油。最后淋上蒸鱼豉油！

生腌波龙变绿能吃吗？

生腌波龙变绿能吃

绿色部分的是可以吃的，它是波龙的脑髓，也就是虾脑，类似于螃蟹的蟹黄和蟹膏

波士顿龙虾是一种生活在温度很低的海域中的动物，它的肉质非常的细腻、鲜嫩，因此深受人们的欢迎。

小波龙蘸料做法？

1大蒜碎加姜末放在一个碗里

2剩下的蒜末姜末放入另外一个碗，碗里倒入适量开水，放冷备用

3取一锅烧热放入油和花椒，炸花椒油，闻到出花椒香味了就可以关火去掉花椒

4将炸好的花椒油趁热倒碗中

5加生抽、醋、盐、十三香、糖、白胡椒粉和辣椒油调味，加入姜蒜水汁，最后挤入柠檬汁，就可以开吃了