冰激凌粉怎么用,冰激凌稳定剂与冰激凌粉的配比 冰激凌粉怎么用，冰激凌稳定剂与冰激凌粉的配比？冰激凌稳定剂与冰激凌粉配比为99:1稳定剂一、具有亲水性，即能与水结合，因此能提高冰淇淋的粘度和膨胀率，防止冰结晶的产生，减少粗糙的感觉，而使产品组织轻滑；二、且其吸水力... 七年百科/ 知识问答/ 2023-05-01/ 89 阅读
七年百科
