拉面的制作,怎样才能拉得更长 拉面的制作，怎样才能拉得更长？巧食为天的回答：拉面，要想拉起来，不断。就要从选择面粉开始，一般我们用作拉面的面粉可以选择高筋的面粉，这样可以为我们省去很多的麻烦。高筋面粉是指，蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通... 七年百科/ 知识问答/ 2023-10-06/ 136 阅读
拉面的配方,拉面的配料 拉面的配方，拉面的配料？1、准备食材：普通高筋面粉350克；水175克；油适量。2、将面粉加水揉成光滑的面团。3、把面团平均分成两份，揉圆揉扁。4、上下抹上油，放入盘子里。5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。6、这时候锅... 七年百科/ 经典文化/ 2023-06-13/ 138 阅读
拉面怎么和面,在家里如何做拉面 拉面怎么和面，在家里如何做拉面？主料：中筋面粉600g 辅料：盐2g、清水260g步骤一：将2克盐放260克清水里化开，慢慢倒入面粉里一边到一边用筷子搅成絮状步骤二：将搅好的面和成较为光滑的团，用保鲜膜覆盖放一边饧置... 七年百科/ 经典文化/ 2023-04-13/ 150 阅读
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