土匪鸡,都发生过哪些奇怪的事

土匪鸡，都发生过哪些奇怪的事？

10多年前，村子里的一件事。

我老家是湖南农村的，村子里有个人叫老张，他在盖新房的时候，挖出了一个蛇窝，并且打死了七八条蛇，有几条蛇就逃走了。

过了一年多，老张家里养的30多只山羊，一夜之间就死掉了，都是被蛇咬死的。

那个时候，老张在镇上一个砖厂打工，省吃俭用地攒下了一些钱，手里有了足够的积蓄后，他就打算回村里盖一栋新房子。

家里只有2间土砖房，面积只有70多平米，地基太窄了，于是他就打算另外找块宅基地，之后，他看中了村口马路边的一块荒地，花了几千元买了下来。

那个荒地的后面是一片小山坡，有不少的树木。在盖房子的时候，老张就准备挖掉一大部分的山坡，这样的话，房子的后面就有一大块空地，将来可以当作一个小院子。

挖了几天后，几个工人就发现宅基地的附近总是有几条小蛇出没。有个年长的工人就好心地提醒老张，山坡中或许存在蛇窝，可不能继续挖下去了。

可是老张却听不进任何劝告，执意要继续挖掉山坡。

过了几天后，老张和几个工人在用锄头挖掉山坡的时候，真的挖出了一个蛇窝，一下子就有十几条蛇出现了。

老张和工人们挥起锄头打死了七八条蛇，有几条蛇的爬行速度很快，就逃走了。

附近一些村民得知了消息后，就跑了过去凑热闹，几个年长的村民就说，这山坡中既然发现了蛇窝，那么老张就不要在这里盖房子了，应该再找一块合适的宅基地。

可是老张却不愿意，地基已经差不多完工了，如果就这样放弃的话，就得损失一大笔钱。更何况，再找一块宅基地，又得重新花一笔钱。

几个亲戚也出面劝说老张，还是另外找个地方盖房子算了，如果钱不够的话，可以借一些钱给他。

老张却说不用担心的，只是几条小蛇而已，根本没有必要换个地方盖房子。

之后，老张在那个地方盖了一栋2层高的新房子，辞掉了砖厂的工作后，在村子里承包了一片果园，又在院子里养了30多只山羊，日子过得也是越来越好了。

一年多后的一个早上，老张正准备去喂羊，走到羊圈一看，却发现所有的羊都死掉了，老张被吓了一跳。

为了饲养这些羊，老张一家可花费了不少的成本，原本还打算着过段时间就把这些羊带去镇上卖掉，然后给家里添置一些新的家具电器，如今，一切的付出全都白费了。

起初的时候，老张还以为是山羊吃错了什么食物，就从隔壁村请来了一个养羊户，看看还有没有挽救的余地。

那个养羊户看了之后，就说这些山羊都是被蛇咬死的。

老张听到后，立马就想起了盖房子之前挖出蛇窝的事情，于是，他就在房子附近的树木丛中仔细查看了一下，真的发现了有蛇爬行过的踪迹。

此后，老张再也没有养羊了，就连饲养一些鸡鸭的念头都没有了。

几年后，老张一家去县城买了房子，家里的那栋房子就一直空置着，村里的人也很少去那边。

在这之后，一些村民说，这肯定是之前的蛇回来了，而养山羊的地方就是那些蛇以前生存的地盘，所以才会出现这么奇怪的事情。

在盖房子的时候，如果老张可以早点做出决定，放弃挖掉那个山坡或者是更换一块宅基地，或许就能避免后面出现的麻烦了。

自贡有什么文化习俗呢？

自贡市位于四川省南部，是川南区域中心城市。提起自贡，许多人都会想到盐井，作为成渝经济圈南部中心城市，自贡一直享有“千年盐都”，“恐龙之乡”，“南国灯城”，“美食之府”之美誉。

先来更新一波自贡特色美食：

1.冷吃兔

自贡冷吃兔（又名香辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。不仅如此，只要是有客人到四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。

2.富顺豆花

关于富顺豆花的起源，有一段可以追溯远久的历史和一个有趣的传说：三国时期，由于当时的金川驿地区（今富顺县）有一口“盐量最多”的富顺盐井，加上适宜大豆生长的气候条件和地理环境，豆腐流传到了富顺后备受欢迎。此后，由于发达的产盐业吸引了来自四面八方的商贾，富顺在很长一段时间内几乎成了自贡市的经济文化中心，人气异常旺盛，豆腐食品需求量自然显著上升。发展到民国时期，一天，一位来富顺贩盐的商人来到当地有名的朱氏餐馆，由于实在没有耐心等待，就跑到厨房催厨子快点把自己点的炒豆腐端上桌来，当他看见那还没成型的豆腐正热气腾腾地在锅内慢悠悠煮着的时候，由于实在没时间再等了，便要求朱氏餐馆的店主将此“嫩豆腐”卖给他。没有充分凝固，当然就不能煎炒，于是，老先生就吩咐厨子备辣椒水让这位客人蘸着下饭。可是不仅没感到难吃，相反，他还觉得这样吃起来比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口。老先生受此启发，在此基础上反复研究豆花的鲜嫩程度，蘸水的配方以及最适合配豆花的米饭。后来，便有了让人百吃不厌、回味无穷的“富顺豆花”，并成为川菜里的一个经典招牌菜。

3.粑粑肉

粑粑肉，是四川自贡市富顺县特有的一种传统美食，从古至今在当地流传。每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。粑粑肉做法：按照1斤肉三两红薯粉的比例，加入调好的水淀粉。鸡蛋三个，取蛋清加入肉馅中，蛋黄留作备用。在蒸屉内铺好莲花白叶子，以保证肉馅倒入蒸屉后可以用叶子包住肉馅。大火蒸30分钟左右，将剩余的鸡蛋黄均匀的涂在肉馅表面。按照个人爱好可以在汤盆底部垫上芋头、黄花菜、菜头、木耳、水发豌豆、酥肉等。

4.大安烧牛肉

这道菜几乎是每个自贡人魂牵梦萦的味道，最正宗的是配白萝卜烧，炖煮后入口即化的大块牛肉，不放味精都鲜到骨子里。最好是半筋半肉的那种牛肉，两种不同的口感在嘴巴里碰撞，堪称完美。白萝卜清爽，微苦，这样搭配解腻又开胃。

5.跳水蛙

所谓跳水，顾名思义“扑嗵”一声，突出的是一个“嫩”字。蛙跳进滚烫的红油锅，和仔姜花椒辣椒一起，跳出一身的鲜气。只选用青蛙的精华大腿部分，一丝一丝绵软与嚼劲并进。自贡菜还讲究一个“烫”字，上面厚厚的一层红油保温，不仅肉嫩，还更入味，一口就能尝到仔姜的鲜、米椒的辣、蛙肉的香！

6.水煮牛肉

《舌尖上的中国》以及《十二道锋味》都推荐过的自贡特色菜，上好的牛里脊，切得如纸一般 ，这样吃的时候就会卷在舌头上，引爆味蕾。配料豆芽、芹菜和凤尾，少一样都不能算正宗的水煮牛肉，吃的时候热油一泼上去，先吃软嫩的牛肉，再吃香脆的蔬菜。辣椒和花椒的香气肆无忌惮地窜到天灵盖，吃完浑身舒爽，感觉就像大夏天刚蒸完桑拿一样。

7.冷吃牛肉

冷吃牛肉，一个字就是“香”！炒过的辣椒以及芝麻的香，被煸干了的牛肉的香。肉汁都释放进汤汁里，把所有材料都包裹着。每一样材料各有风味，但又融合在一起。牛肉干却不柴，大火重油爆炒过之后，一丝一丝都可以分离，吃到嘴里细腻又滋味十足。

8.牛佛烘肘

牛佛烘肘是四川自贡的汉族特色小吃，川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘，早在清康熙年间就是宫廷贡品，本产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。

9.自贡火边子牛肉

火边子牛肉是四川省自贡市的地方传统名产，此品以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。自贡以盐立市，鼎盛时期，自贡盐场有工作牛3万余头，用于推动转轮提升井下盐卤烧锅制盐。这种牛是超强劳动，因此每年有5000余头牛会被淘汰下来，成为菜牛。精明的厨师选牛后腿上的“股二”、“股四”肉，一头牛一般只有10—15公斤，切成寸许厚的肉片，再将其钉在呈45度的木板上，用刀片成纸样的薄片，不能有漏孔漏缝，然后在上面抹上少许的盐和酱油，悬于通风处晾干，再摊在竹篾烘笼上，用“牛屎粑”——牛屎和杂青草混合制成直径30厘米左右的饼状，贴在墙壁上晒干，做燃料烘烤。“牛屎粑”烘烤的牛肉有一种特殊的清香。这时的牛肉薄如蝉翼，红亮透明，透过牛肉薄片，可窥见后面的文字图案。最后涮上辣椒红油，就成了火边子牛肉。

10.盐都担担面

担担面是著名的自贡小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上秘制的汤料而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数李信元的担担面了，它是自贡市一位名叫李信元的著名川剧演员始创于解放前。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖牛肉或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以自贡的担担面最具特色。

闯关东者到东北开荒种地？

“棒打狍子，瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里！”

东北人烟稀少，但是土地肥沃，当年虽然开垦播种了，但是不能接着就收获粮食。所以在这个时期闯关东者，所有的食物可以说是天赐的！那他们都能吃什么呢？

狍子，是东北地区最常见的野生动物之一。已被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。东北经常会说“傻狍子”，就是指的狍子的性格呆萌。

狍子的傻表现在：受到惊吓后尾巴上的白毛会炸开，变成白屁股；被猎人追赶时，会把头埋到土里，以为这样就不会被发现。狍子是经济价值比较高的动物之一,狍子肉质鲜美,肉营养丰富,是瘦肉之王。肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳和延年益寿之功能。

当年的闯关东的人，都是直接拿雪煮狍子肉吃，再配上一棵人参，简直完美。除了煮狍子肉，也可以烤，味道同样鲜美。

蘑菇也是东北地区最有名的特产之一，蘑菇生于灌木丛中，或柞树林中。品种相当丰富，人们较为熟悉的有榛蘑、松树蘑、鸡爪蘑、雷蘑、大腿蘑、白香菇等几十种之多。山蘑都是纯野生自然生长的，可以直接吃也可以晾干后食用。东北非常出名的菜——小鸡炖蘑菇，正宗的必需是用农家笨鸡和野生蘑菇，十分美味。再有就是菌汤，也需要与鸡肉一起炖，既可以吃肉，也可以喝汤。

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来就是食材中的佳品，高蛋白、低脂肪，是富含人体所必需的氨基酸、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

东北到了冬天温度是非常低的，在这种条件下想吃上新鲜蔬菜有些难度。于是人们就把蔬菜晾干，撒上盐保存好留到冬天食用。后来又发明来腌酸菜、辣白菜等。

干豆角炖红烧肉在东北是一绝，虽然现在的菜品十分丰富，但是干豆角炖红烧肉仍然是东北特色菜，家家基本都会做。

当年闯关东的人，抵御寒冷的法宝之一，就是烧酒。东北人能喝好喝全国闻名，主要是因为东北的冬天，黑夜长，而且温度低，所以晚上喝点酒打发时间，更能驱寒保暖。

将大米或者玉米（高粱）磨成面，加上酒曲和水以后，发酵半个来月，就可以烧了。刚烧好的酒有80来度，但越往后，度数就越低了，到50度基本就不能烧了。

土匪鸡火锅做法？

1、先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许。

2、将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净。

3、鸡肉斩成小块，用清水洗净。

4、锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫。

5、鸡肉变色后捞出，洗去浮沫。

6、将步骤（2）中准备好的材料放入锅中。

7、加入足量水，大火煮开。

8、放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料。

9、制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软。

10、香菜去根，用清水洗净。

11、菠菜摘去老叶，洗净。

12、莜麦菜洗净，对半切开成段。

13、河粉用清水洗净、沥干。

14、白萝卜去皮，切片。

15、各式蘑菇摘去老根，洗净。

16、将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料即可。

瘦若木鸡是成语吗？

瘦若木鸡不是成语，正确的是“呆若木鸡”。

[ dāi ruò mù jī ]

基础释义：

死板板的，好像木头鸡一样。形容因恐惧或惊讶而发愣的样子。《庄子 达生》：“鸡虽有鸣者，已无变矣，望之 似木鸡矣。”

详细释义：

【解释】：呆：傻，发愣的样子。呆得象木头鸡一样。形容因恐惧或惊异而发愣的样子。

【出自】：《庄子·达生》：“几矣。鸡虽有鸣者，已无变矣，望之似木鸡矣，其德全矣；异鸡无敢应者，反走矣。”

【示例】：匪首侯殿坤，在得知这个噩耗之后，特别是知道了老妖道的落网后，当即～。

◎曲波《林海雪原》二八

【语法】：偏正式；作谓语、状语、补语；含贬义。

出处：

《庄子·达生》：“几矣。鸡虽有鸣者，已无变矣，望之似木鸡矣，其德全矣；异鸡无敢应者，反走矣。”