压榨花生油,市场上的自榨花生油有多假
压榨花生油，市场上的自榨花生油有多假？
我姑妈曾经在市场上租了一个铺面卖自榨花生油，短短的3年时间就在市区买了一套房，一部小车，另外存款几十万。
十年前，姑妈在镇上的市场里租了一个铺面，买了一台机器做起了现榨现卖花生油的生意，由于她卖的花生油比市场上的花生油便宜，而且新鲜闻起来又香，所以生意特别的好，机器也是从早转到晚一刻也没停过。
短短的3年时间，姑妈就用赚到的钱在市区买了一套房子，也早早买了一部小车，还有几十万的存款，后来由于某种原因就没做了。
花生油是我国的第三大食用油，它的价格比起大豆油和菜籽油都要贵一些，主要还是因为它的产量少，一亩地也才产几百斤花生，收购价达到了4-5元每斤，所以油价才会更高，一瓶5升的花生油要卖到70多元。
然而花生又是为数不多的没有转基因的作物，而大豆和油菜却大多是转基因作物，为了食用上的安全，很多人都会选择购买花生油，但是市场上的花生油五花八门，谁也不知道哪个牌子的花生油好，而且价格也不一样，姑妈家的现榨花生油因为是现榨现卖，客人可以亲眼看到花生放进去花生油流出来，所以认为特别真，不会有假，而且价格还比市场上的便宜，所以她的生意才会那么好。
现榨花生油真有那么的货真价实吗？关于这个问题我曾经也问过我姑妈，姑妈告诉我说，如果她卖的花生油是纯正的话，而且比市场上的还便宜那么多，那么她不仅赚不到钱反而会亏到血本无归。
市场上的自榨花生油到底有多假？通过姑妈的透露，大概有以下3点。1、用发霉发臭的花生榨油。
品质好的花生价格一般比较昂贵，而有些因为长久没有卖掉的花生就会发霉发臭，这样的花生就会卖到很便宜，然后买回来用专门的机器加工一下，表面看起来就会很新鲜，但是发臭的一样会有臭味，姑妈告诉我，只要在榨油的过程中加入一点点像盐粉一样的香精，那么榨出来的花生油就会奇香无比，甚至能把附近的邻居都吸引过来，再好的花生都是榨不出这香味来的。
2、 掺入大量的大豆油或棕榈油。
一吨棕榈油的成本才5000元，而大豆油则是6000元，花生油却达到了10000元。棕榈油和大豆油的价格只有花生油的一半左右，所以自榨的花生油都会掺入大量的大豆油或者棕榈油。
姑妈告诉我，自榨花生油的机器有个蓄油箱，她们事先把大豆油或者棕榈油倒进去，在榨花生油的时候只要打开那个开关，大豆油或者棕榈油就会随着花生油一起流出来，因为这一操作只有她自己知道，所以别人认为那是纯正的花生油，可事实上却不知有多假。
3、生产步骤偷工减料。
把炒熟的花生放进压榨花生油的机器，经过一阵轰鸣，大约一二十分钟的时间，带有热度、冒着花生香气的“鲜油”就出来了。
其实，正规花生油的加工是需要经过一系列生产过程的，但基本上小作坊所生产的现榨花生油，生产程序都是十分简化的，生产出来的花生油也是不合格的。
像这一类廉价散装花生油，从多方面已经危害了人体的健康，都说病从口入，为了大家的身体健康，建议朋友们少买散装的花生油。
姑妈为何后来没有继续做自榨花生油的生意，那是因为当时工商打假查得严了，后来不严的时候姑妈也不再做了，那是因为姑妈还有一点良知，知道造假不好，而且吃多了这样的花生油对身体不好。
大家在购买花生油的时候，一定不能贪图便宜，要选择大品牌的购买，只要是正规厂家，在材料挑选、压榨、装瓶等多个工序都是按照国家标准，因此不需要担心食用的质量。
你们一般都是买什么油呢？欢迎大家讨厌一下！！！
冀满园压榨花生油生产厂家正规吗？
冀满园压榨花生油生产厂家正规，翼满园压榨花生油是非转基因的，因为目前国内没有转基因的花生，所以不存在转基因的花生油。
鲁花一级压榨花生油是特香的好还是浓香的好？
我觉得浓香的比特香的要好一点儿，因为浓香的它不掺杂花生精油的。是原汁原味的，单纯的只有花生，特香的呢是在花生压榨前经过破碎后，不经加热或低温的状态下送入榨油机压榨。
5S压榨和高油酸的区别？
答：5S压榨在脱磷脂工艺阶段没有选择加水加热来分离油脂中的亲水磷脂，而是采用无水化脱磷技术，无需高温脱磷就能把毛油中的有害物质过滤掉，避免造成后续乳化情况的发生还能够保留花生的营养成分；高油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
5s压榨一级花生油和物理压榨一级有什么区别？
花生油普通压榨与5s压榨最大的区别有三点，第一点是黄曲霉毒素的去除，对于普通压榨解决黄曲霉毒素一般从原料上进行把控，杜绝霉变花生从而防止花生油黄曲霉毒素超标。其次是使用化学方式来去除超标的黄曲霉毒素。既然是化学方法必然会有溶剂残留以及营养物质的破坏。而5S压榨工艺中黄曲霉毒素的去除则采用的是物理法，在去除黄曲霉毒素的同时不改变食用油营养、风味等品质特征。
第二个区别是生香和留香工艺，我们在超市购买的花生油很多都没有花生本身的香味，这是因为在烘焙过程中没有最大化的激发花生中的香味物质，其次是即使激发了香味但是在后续精炼工艺中没有留住香味或香味遭到了破坏。
第三个区别是脱磷脂工艺，在水化脱胶工段，通常采用加水加热来去除油脂中的亲水磷脂，对于非亲水磷脂很多厂家都未去除，这也是易造成后续乳化情况的发生。而在5S压榨中则使用无水化脱磷技术。不用高温去脱磷就能把里面所有的有害物质过滤掉，而又保留了花生的营养成分。
