羊肚子怎么洗才能洗干净,煮羊肚如何去除臭味

羊肚子怎么洗才能洗干净，煮羊肚如何去除臭味？

①：在盆中加入适量的清水，然后再加一点盐和白醋，用手把盐和白醋搅拌融化，接着再把羊肚放进盆中，在盐水中浸泡15分钟左右。

②：浸泡时间到了以后，用手反复搓洗一下羊肚，揉搓掉羊肚外面的黏液。

③：在羊肚上面撒一点玉米粉，然后用手揉搓一会儿，再用清水冲洗干净。这样就能把残留的黏液度清洗掉，异味也可以被减弱很多。

④：在锅中加入适量的清水，把羊肚冷水下锅焯水，然后再往锅中加入适量的姜和料酒，等到水开以后把羊肚捞起来放在凉水中即可。焯水不要太久，焯水太久，羊肚口感会发硬。

最后再给羊肚焯水，就能完全去除羊肚上的异味，这样羊肚就完全清洗干净了。

可以用生石灰清洗羊肚吗？

你好，用火碱生石灰洗羊肚涉嫌违法！其实很简单，用热食用碱水即可。新鲜牛肚（牛百叶）、毛肚、羊肚、猪肚、大肠、黄喉、蹄筋、牛板筋等肉类制品涨发工艺:先将肉制品100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗整理干净。

将1-1.6斤富磷联（肠肚水发剂）用30℃左右温水溶解后加入100斤凉水搅拌溶解，再加入整理好的肉制品搅动一下，腌制8-15小时（根据肉制品的大小厚度确定腌制时间，以腌透为准）。

然后，将腌制液和肉制品一起倒入锅内，开火将温度升至80度后加入30克除臭增香粉，再煮到七成熟（煮开锅后约5-20分钟，大小厚度及品种不同煮炖时间不同），熄火闷2-5小时 (焖的时间要根据动物肚类肉制品的品种进行调整注意观察防止焖烂) ，即可出锅。

然后，捞入凉水浸泡30～50分钟，即可沥水包装或上市。

羊肚子里有水还脏肚不吃东西咋办？

羊最怕胀肚，赶紧找兽医看看，否则，羊有生命危险。

羊肚子胀喂什么药最好？

1.是不是瘤胃鼓胀，多是喂饲了较多易发酵的饲料所致，在瘤胃内菌群的异常作用下异常发酵，引起瘤胃和网胃急剧膨胀。

可用1--5克link&cid=w.search.yjjlink" target="_blank">鱼石脂加倍量酒精溶解，然后加水稀释成2%-5%的溶液灌服。

2.最快的，穿次，按揉，要慢揉，最好的是往羊嘴里用针管打食用油3两。很快就好。

3羊腹胀，可以少量喂水和粗稻糠。以上方法仅供参考，如果情节严重请您及时找当地的兽医咨询。

羊肚子表面黑的怎么洗？

清洗羊肚黑色部分的方法：

1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗。

2、先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净。

3、再用盐、醋反复洗几次，直到没有异味。

4、水烧开（水要多），将羊肚放进开水锅中烫一下，注意动作要快，既要使整个羊肚全部烫到，又不能烫过头。

5、直接用手撕掉黑膜即可。羊肚：是指羊肚子的器官。羊肚:性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群:一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚不适宜贮存，应随买随吃。肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。[附录]主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。