杀黄鳝，一场与自然的较量，杀黄鳝，一场与自然的较量
在乡村的夏日,闷热的空气仿佛凝固了一般，大人们总是忙碌于田间地头，而孩子们则在村头巷尾寻找着属于自己的欢乐，我家屋后有个不大的池塘，里面时常能见到黄鳝的身影，那滑溜溜的身子，在水草间穿梭，引得村里的小伙伴们常常结伴去捉黄鳝。
一天午后,太阳依旧高悬，炽热的光线烤着大地，我和小伙伴们提着小桶，拿着自制的钓黄鳝工具，兴高采烈地来到池塘边，大家各自找好位置，将蚯蚓穿在鱼钩上，小心翼翼地放入水中，不一会儿，就有黄鳝上钩了，我用力一提，一条肥硕的黄鳝被我钓了上来，它在鱼钩上拼命挣扎，滑溜溜的身子扭动着，试图挣脱束缚，小伙伴们围了过来，欢呼雀跃，那场景充满了乡村孩子特有的质朴与欢乐。
经过一下午的努力,我们收获颇丰，小桶里装满了活蹦乱跳的黄鳝，回到家后，母亲决定把这些黄鳝做成一道美味的菜肴，杀黄鳝的任务就落在了父亲身上。
父亲把小桶里的黄鳝倒在案板上,只见它们在案板上四处乱爬，发出沙沙的声响，父亲不慌不忙，他先拿起一根筷子，熟练地从黄鳝的头部下方插入，将黄鳝紧紧地钉在案板上，黄鳝感受到了危险，拼命地扭动着身体，尾巴甩得啪啪作响，但在父亲的掌控下，它根本无法逃脱。
父亲拿起一把锋利的小刀,沿着黄鳝的腹部轻轻划开一道口子，随着刀刃的移动，黄鳝的内脏被一点点地清理出来，鲜血溅落在案板上，那一瞬间，我心里有些不忍，毕竟刚才还是活蹦乱跳的生命，转眼间就要成为盘中餐，但父亲却显得很淡定，他说这就是生活，在乡村，每一种食材都来之不易，我们要珍惜每一顿饭。
杀完黄鳝后,母亲将它们洗净，切成小段，放入锅中翻炒，不一会儿，厨房里就弥漫着黄鳝的香味，晚餐时，一家人围坐在餐桌旁，品尝着美味的黄鳝，我夹起一块黄鳝放入口中，鲜嫩的肉质在舌尖上散开，那味道至今让我难以忘怀。
回想起杀黄鳝的过程,它不仅仅是一种烹饪前的准备工作，更是一场与自然的较量，我们从自然中获取食物，享受着大自然的馈赠，但同时也见证了生命的消逝，这让我更加懂得了尊重自然、珍惜食物的意义，在乡村的岁月里，每一次与自然的接触都像是一堂生动的课，教会我成长，教会我如何在简单的生活中寻找真谛。
