榴莲挑选秘籍，让你选到报恩榴莲，掌握榴莲挑选秘籍，轻松选到报恩榴莲

在众多水果中，榴莲以其独特的气味和丰富的口感，赢得了许多人的喜爱，面对市场上形态各异的榴莲，如何挑选出果肉饱满、香甜可口的榴莲，成了不少人的难题,下面就为大家分享一些挑选榴莲的实用方法。

看外观

• 看大小：在挑选榴莲时，尽量选择体型较大的，体型大的榴莲吸收养分更充足，果肉也会相对更多，也要结合榴莲的品种来综合判断,不同品种的榴莲大小本身就存在差异。
• 看刺的疏密：榴莲表皮的刺是判断其果肉多少的重要依据，刺比较粗大且稀疏的榴莲，说明内部果肉较为饱满；而刺又细又密的榴莲,果肉可能相对较少。
• 看颜色：成熟的榴莲表皮颜色通常呈金黄色，如果颜色发青，说明榴莲还未完全成熟；颜色过深甚至有些发黑，则可能表示榴莲已经过度成熟,内部果肉可能已经变质。
• 看果柄：果柄是连接榴莲和果树的部分，新鲜的榴莲果柄颜色较为翠绿，且富有弹性，如果果柄已经干枯，甚至容易折断，那么这个榴莲可能存放时间较长,新鲜度欠佳。

捏尖刺

用手捏住相邻的两根尖刺，稍微用力将它们向中间靠拢，如果两根尖刺能够轻松地靠近，说明榴莲的果肉已经成熟，质地比较软；如果尖刺很难靠拢，甚至感觉很坚硬，那就表明榴莲还未成熟,需要再放置一段时间。

看开裂程度

成熟的榴莲可能会自然开裂，但要注意开裂程度，如果榴莲的裂口较大，可能会导致果肉暴露在空气中，容易受到细菌污染，而且还可能会有蚊虫等进入；如果完全没有裂口，也不一定是未成熟，有些品种的榴莲即使成熟了也不会有明显的裂口，可以轻轻摇晃榴莲，听里面是否有轻微的碰撞声，如果有，说明果肉和果壳已经分离,榴莲成熟度较好。

闻气味

闻气味是判断榴莲成熟度的关键方法之一，成熟的榴莲会散发出浓郁而香甜的气味，这种气味让人闻起来就有食欲，如果闻到的气味很淡，甚至几乎没有味道，那么这个榴莲可能还未成熟；若闻到一股酒精味，那就说明榴莲已经过度成熟，内部果肉可能已经开始发酵变质,不建议购买。

摇一摇

把榴莲拿起来，轻轻摇晃几下，如果能感觉到里面有明显的晃动，就像有东西在里面碰撞一样，说明榴莲的果肉已经成熟，并且和果壳分离了,这样的榴莲通常果肉比较饱满。

掌握了这些挑选榴莲的方法，相信你在购买榴莲时就能更加得心应手，轻松选到果肉饱满、香甜美味的“报恩榴莲”，尽情享受榴莲带来的独特美味。