微波炉加热原理,微波炉主要用途是什么

微波炉加热原理，微波炉主要用途是什么？

方法/步骤

1、食物烹调－－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。

2、食物解冻－－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。

3、食物二次加热－－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。

4、食物干燥、脱水－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。

5、食物保鲜－－对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。

6、灭菌消毒－－试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。

微波炉触摸键的原理及如何维？

微波炉按键失灵就是面板的薄膜开关坏了，更换薄膜开关即可。如果是新型的触摸式微波炉出现失灵都是电脑板故障，更换电脑板即可。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。微波炉行业能效等级国家标准《GB24849-2010 家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》正式发布，且于2010年12月1日正式实施。微波炉能效标准实施，将推动行业进行产品升级、技术升级，有利于行业整体价值提升，进一步提升国内企业的国际市场竞争力；对社会而言，既有利于消费者节省使用成本，也有利于节能减排，因此，整个行业都在采取切实有效的措施，积极响应。

微波炉一开总是跳闸怎么回事？

微波炉加热原理是磁力线穿透产生热量，若遇到金属即产生电力循环(短路)，:跳闸就是因遇到金属产生短路引起的。

微波炉加热的工作原理是什么？

微波是一种高频率电磁波，无法穿透金属，容易被水吸收。大功率微波使食物外部和内部同时发生震荡产生热量。含有水分的食物更容易被加热。

微波也是一种辐射，对人体有害。微波炉有防辐射设计。有一个电视节目，做过测试，微波炉周围的辐射，比台灯低很多，可以放心使用。 但是，如果微波炉的玻璃门破损了，就不要使用了。

盛放食物的容器，不能是金属的。一般用玻璃或者专用于微波炉的塑料容器。

微波炉加热时间太长？

微波炉正常使用的话并不会发生爆炸事故。

微波炉是一种用电磁波加热食物的厨房电器，不仅可以快速热饭热菜，解冻食物，还能制作多种美食，在出厂前是经过合格检测的，如正确使用并不会出现爆炸危险，但若是不当使用微波炉的话，如放了一些不可以微波的东西，轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。