巴中美食,川北是哪里

巴中美食，川北是哪里？

川北四川盆地北部广元、巴中、南充为中心的四川盆地北部地区

川北主要是指以广元、巴中、南充为中心的四川盆地北部地区。广义上的川北包括广安以及达州的部分地区（广安、达州亦为川东）。

关于川北地区的具体划分目前仍然有争议，但自从2014年7月《川东北经济区发展规划（2014-2020年）》发布后，该区的5市34县（区）统称为“川东北”。

该地区的特色小吃川北凉粉以滑嫩爽口、色味俱佳深受广大美食爱好者的喜爱。

基本信息

中文名

川北

方言

西南官话

所属地区

四川

相关合集

简介

川北 <chuān béi>，即四川的北部，主要是指以广元、巴中、南充为中心的四川北部地区，广义上的川北还可包括广安以及达州的部分地区（有时候将广安和达州划入川东地区，也有人将遂宁和绵阳北部划入川北地区，但现阶段普遍认为遂宁属于川中地区，绵阳属于川西地区）。关于川北地区的具体划分仍然有些争议，这主要是由于原“川北行署”的撤销，以及原川东地区合并演变为今天的重庆直辖市的缘故。

2014年7月，《川东北经济区发展规划（2014-2020年）》经四川省政府发布后，区域内广元、巴中、达州、南充和广安，共5市34县（区）被统称为“川东北地区”。川东北这一名词在官方文件中更为常用。

该区幅员6.4万平方公里，占四川省总面积近八分之一，但常住人口占全省的四分之一，人口密度为全省平均水平的近两倍，属于典型的地少人多的区域。该区域属于亚热带季风气候，冬季不结冰，地形以山地和丘陵为主（北部为秦岭和大巴山，其他地区多为丘陵）。整个川北地区的社会经济发展状况与全国平均水平大体持平，但该区劳动力丰富，天然气蕴含量巨大，位于达州市宣汉县的普光气田累计探明天然气储量4121亿立方米，是迄今为止我国已投产规模最大、丰度最高的特大型海相整装高含硫气田。

川北地区人文底蕴深厚，有国家非物质遗产川北大木偶和极具观赏性的川北皮影戏等，该区有以“川北”命名的本科院校"川北医学院"，同时还有深受广大美食爱好者喜爱的川北凉粉。

行署

川北行署是1950年至1952年期间存在的一个行政区划。自行署撤销以后不再沿用，但该区划对四川后来的区域划分仍然有一定的影响。

新中国成立后，由于四川省地域广阔，人口众多，为便利行政管理，将四川划分为川东（驻重庆）、川南（驻泸州）、川西（驻成都）、川北（驻南充）四大行署，均由西南军政委员会领导。直到1952年8月四大行署区撤销以前，川北行

10月份最适合去哪里旅游？

十一去哪儿？

8天假期马上就来了

可一想到热门景区的人山人海，

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十月，难得的一年中最舒适的季节，

错过了就要再等一年！

我大中国960万平方公里大好河山

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乐游在路上，美景在前方

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避开人潮，自驾在路上

看尽祖国的大好河山！

从层林尽染的彩色山间，

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金色草原公路线

金色的秋日草原不只在呼伦贝尔，在内蒙古，还有一条绝美的草原公路，达达线+热阿线。

这条线上，随处是美景，人少又辽阔，边开车边听音乐边看风景，隔三差五就会遇到横穿公路的牛羊。

每年6至10月份，广袤草原碧草连天，鲜花遍野，河水清澈、百鸟欢唱，因此，贡格尔草原被人们称为“自然花园”。

坐标：内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗

自驾路线：北京——张北（草原天路）——达里诺尔湖——阿斯哈图石林——热水塘（温泉）——京承高速（美林谷出口有向日葵田）——回京

沿途美景

▼草原天路 一路金黄草原，一眼望不到边

▼桦木沟 层林尽染，秋色正浓

▼蛤蟆坝 漫山红叶，如火似燃

▼黄岗梁 森林腹地，天然氧吧

▼达里诺尔湖 碧波荡漾，水天一色

西北大环线

湖泊、高山、历史文化遗迹，丰富的景色，西北这条环线一次性满足你对于自驾游的所有幻想。

蓝天、白云、草地、星空……一路风景一路歌，还有什么比这更美好的呢。

自驾路线：西安→西宁→青海湖→茶卡盐湖→德令哈→敦煌→月牙泉→莫高窟→酒泉→额济纳旗胡杨林→张掖丹霞→武威→西安

沿途美景

▼青海湖 中国最大的咸水湖，最纯粹的湛蓝

▼茶卡盐湖 水天一色，像是一面巨大的镜子

▼鸣沙山月牙泉 壮阔的沙漠，温柔多情的月牙泉

▼莫高窟 穿越千年的不老传说

▼额济纳胡杨林 不朽的传奇，绝美的秋景

最美海岸线—滨海大道

沿海自驾，许多人会想到南方，其实在辽宁，这儿有全国最长的环海公路，一边是山，一边是海，还有世界最长的滨海木栈道。

滨海大道将辽宁6座沿海城市连接起来，串起起了众多旅游景点，吹海风、看蓝天，走进历史、亲近自然，任心情在旅途上随风飘扬。

位置：辽宁滨海大道西起葫芦岛绥中县，东至境内的虎山长城，全长1443公里。

自驾路线：北京—葫芦岛—锦州—盘锦—大连—丹东

沿途美景

▼白沙湾 看海天一线，听沙鸥声阵阵

▼葫芦岛 深海潜蛟，龙亦回头

▼盘锦红海滩 秋天里张扬的那一抹红

▼虎山长城 明万里长城的东端起点

高原大路—拉林高速

西藏，许多人向往的神秘圣地，没去过的人心心念念，去过的人念念不忘......

如果要去自驾，那西藏颜值最高的拉林高速，值得考虑。

在这条高原上的天路，随手一拍就是风景大片。

位置：起于林芝市八一镇，止于拉萨市柳梧新区，全长410公里。自驾路线： 拉萨——工布江达县——林芝

沿途美景

▼布达拉宫 虔诚朝拜，得之失之

▼尼洋河 秋林层染，秋水一色

▼巴松措 天高气爽，风清云淡，最是一年好时候

▼南伊沟 绿野仙踪般的梦幻秘境

苍茫沙漠—巴丹吉林

可能许多人都还不知道巴丹吉林这个地方，这里是中国最美的沙海，壮阔苍凉，漫无天际。

沙丘连绵，一望无际，一路风景，一路心情~~

位置：位于内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善右旗北部。自驾路线：兰州——张掖——嘉峪关——额济纳旗——巴丹吉林，全程约1300公里。

沿途美景

▼张掖丹霞地质公园 彩色的童话世界

▼嘉峪关 看天下第一关的壮阔

▼马蹄寺 抛却繁杂，虔诚祈祷

▼巴丹吉林 尽情享受沙漠的苍茫

国庆8天，宅家躺尸，岂不无聊？

抽出四、五天，自驾在路上，

与秋日美景来一场刚刚好的相遇吧~

“旅行中国”，与你一同发现世界的美~~

巴中市有什么特色美食和产品？

巴中这两年发展还是可观的，高楼拔地而起，高速，机场！马上开通，巴中是准备腾飞的节奏！

巴中十大名小吃？

恩阳沙参泥、巴州芝麻饼子、雾露银耳包、黄羊砂锅米线、提糖麻饼、白衣全鱼宴系列—油炸鱼、正直大酥肉、通江银耳莲子羮、巴州炖鸡面、巴州肥肠粉获得巴中“十大名小吃”称号。青峪红烧肉、巴中枣林鱼（船家子鱼）、唐氏秘制卤鸭、白玉鱼汤、巴山腊肉煨土鸡、南江黄羊汤、诺水艄公鱼、巴山土猪辣卤拼、正直品碗、江口豆花青鳙获得巴中“十大名菜”称号。

巴

巴中有哪些重口味美食？

美食巴中 在巴中不得不吃的十道菜

巴中地处米仓山南麓，这里的美食承载着四季的变化，不同季节的食材具有不同的风味。最地道的巴中美食就藏在巴城的街头巷尾里。

首先推荐川北凉粉是因为这道小吃最为出名。一提到巴中美食，外地的朋友们都会想到川北凉粉。基本上巴中的主妇都会做这道菜。

盐菜炒腊肉

巴中的农家腊肉也是一绝：陈香扑鼻，令人食欲大开。巴中人喜欢用盐菜来炒腊肉，炒出来的腊肉裹住了咸菜的香味，想想都要留口水了呢……自家的才是最好的。

巴州油茶

油茶在巴中人的早餐中占据了重要的位置，还记得魏油茶吗？没错，就是那个祖传了八代，距今已有三百多年历史的魏油茶！他们家1980年就开始在巴中中学门前摆小摊，也在钟鼓楼街卖过，2004年时搬到了南池南路。可以说，这是老一代巴中人的心头好~

鸡丝豆腐脑

鸡丝豆腐脑源于解放初期。用黄豆磨浆制成豆腐脑，食用时加熟鸡丝和各种调料，麻辣鲜香,入口而化。吃的不仅是豆腐脑，还是巴中人的回忆！

巴山回锅肉

虽然在各地都能吃到地道的回锅肉，但是用巴山土猪肉炒出来的回锅肉，你还是要到巴中来吃！都说现在的猪肉越来越没得味道了，所以大家都在怀念土猪肉。因此，如果你到了巴中，就一定不要错过机会！

烤全羊

听说过南江的黄羊吗？保证你吃过一次就会永远记得！

菜豆腐稀饭

先将黄豆制成嫩豆腐，然后将嫩豆腐划成小块，再放入酵子水（制嫩豆腐的水）稀饭内煮。吃时，加油辣子、葱蒜姜椒等佐料。营养丰富，老人最喜吃，有“菽水养亲”的情味。年轻一代可能没怎么听说过。

银耳汤

通江银耳全国闻名，曾经还是慈禧太后的御用贡品。现在，品质上乘的野生银耳要卖到上千块一两！所以，你来了巴中，不喝碗本地银耳汤怎么说得过去？

串串香

巴城小吃的绝对主打，用干净的竹签将切成小块的食物穿起来，放有各种香料的老汤里煮熟，然后再配上一个调料碟，味道硬是巴适得很！现在大家都带哪儿吃呢？

巴山铁罐饭

用铁罐、柴火煮出来的罐罐饭，是大多数巴中人的童年回忆。铁罐煮出来的饭又香又有嚼劲，如果煮出了锅巴，更是小朋友的最爱。但是现在想打打牙祭，吃吃罐罐饭，就只有去巴城找那些特色馆子了。

靠山吃山，靠水吃水。在巴城，喜欢舌尖上的跳跃性，酸得要够味，甜得要爽口，辣得要极致。

在巴城，除了这十道美食外，还有各种美食可以尝。