空心菜怎么炒,肉丝炒空心菜的做法是什么

空心菜怎么炒，肉丝炒空心菜的做法是什么？

肉炒空心菜，可以试试这道空心菜梗炒肉沫

食 材

空心菜，菜籽油，生抽，盐，蒜瓣三粒，泡椒两个，米酒，淀粉

做 法

第一步：把空心菜摘去叶子，然后清洗干净，再切成大小差不多的小段装盘待用。

第二步：瘦肉切成沫，放少许生抽，淀粉，一小勺米酒，腌制入味。

第三步：把油烧热，先下入蒜沫，泡椒煸香，再倒入嫩绿的空心菜梗，放入一勺盐，大火翻炒均匀，待空心菜梗有7层熟后，铲出装盘待用。

第四步：接着在锅里放入菜籽油，倒入腌制过的肉沫，大火爆炒一分钟，接着再倒入空心菜梗，大火煮两分钟，最后调入一勺生抽，拌均匀即可。

怎样炒空心菜不会让它变黑？

1.

起锅热油，倒入蒜片、干辣椒爆香。

2.

再下入空心菜，全程大火控制，快速翻炒几下，菜熟大约在1分钟。

3.

加入一勺盐、味精提鲜，开大火爆炒10秒钟，即可关火装入盘中。

空心菜怎样做好吃？

要做好吃的空心菜，首先要选择新鲜嫩绿的空心菜，将其洗净备用。

锅中加热适量食用油，放入蒜末煸炒出香味，再加入适量盐和少许鸡精，翻炒均匀。

随后，将空心菜放入锅中翻炒，保持高温煸炒短时间，以保持菜的脆嫩口感。

最后，加入适量生抽调味，再翻炒几下即可出锅。做好的空心菜色泽鲜亮、香气扑鼻、口感鲜脆，是一道美味又营养的佳肴。

空心菜杆子湘菜做法？

步骤1

将清洗干净的空心菜杆放入烧好的开水中焯一下，捞起放凉

步骤2

放凉的空心菜杆中加入米醋拌匀，放置四小时左右，变成腌菜色为止。之后切段，冲洗，拧干备用

步骤3

准备好湖南青椒1个、小红椒2个（能吃辣的可以用小米椒）、蒜瓣4瓣、姜1块、葱1根，切碎备用

步骤4

将切碎的拌料放入小碗中，加入生抽、盐、芝麻油（有些不喜欢吃的可以不放）搅拌均匀。油锅倒入适量食用油烧滚之后，倒入小碗中再搅拌

步骤5

将浸油之后的拌料倒入空心菜杆中搅拌均匀，一道酸辣爽口的小菜就OK了

白杆空心菜做法？

白杆空心菜，又称中空心菜，是一种口感鲜嫩、颜色鲜艳的蔬菜。它富含维生素C、胡萝卜素、纤维素等营养物质，被誉为健康的美食之一。下面我们来介绍一下白杆空心菜的具体做法。

首先，准备好新鲜的白杆空心菜。将其洗净并控水，切段备用。

接下来，准备一些调料，如大蒜、姜片、生抽、盐和鸡精等。

然后，在锅里倒入适量的油烧热，放入大蒜和姜片爆炒出香味。

随后，加入切好的白杆空心菜翻炒均匀，让调料充分渗入菜中。

接着，加入适量的生抽、盐和鸡精继续翻炒，调整火候使菜变得熟软但仍保持鲜绿色。

最后，关火装盘，这道白杆空心菜就可以端上桌了。

此时的白杆空心菜色泽鲜亮，脆嫩可口，带有一丝甜味。它保留了维生素C和纤维素等营养成分，不仅具有美味，还有助于促进消化和增强免疫力。

除了炒制外，白杆空心菜还可以用来煮汤、拌凉菜等多种方式。不同的烹饪方法可以带出不同的口感和风味，满足不同人的口味需求。

总结一下，白杆空心菜既好吃又营养，是一道简单易做又美观大方的家常蔬菜。不妨在平时的膳食中多加入这道菜品，给自己和家人带来更丰富多样的饮食选择。让我们一起享受全新的味蕾体验吧！