白苦瓜,苦瓜煮水的正确方法

白苦瓜，苦瓜煮水的正确方法？

1、蜂蜜苦瓜汁：准备一根苦瓜、50g蜂蜜，3g盐。用清水把苦瓜洗净，然后去除苦瓜籽。把苦瓜切成小块，放入盐拌匀。把腌制过的苦瓜块放入料理机，倒入适量的水，搅拌成苦瓜汁。加入适量的蜂蜜搅匀，然后将蜂蜜苦瓜汁倒入杯中即可饮用。

2、甜味苦瓜汁：准备苦瓜一根、白糖30g、冰块适量。用清水把苦瓜洗净，然后去除苦瓜籽。把苦瓜切成小块，放入料理机，倒入适量的水，搅拌成苦瓜汁。用一点温开水把白糖化开，然后倒入苦瓜汁里面搅匀，放入适量的冰块即可入杯饮用。

3、金桔苦瓜汁：准备苦瓜一根、金桔6颗、冰块适量、蜂蜜适量。用清水把苦瓜、金桔洗干净，切丁。将全部原料放入料理机里，搅打1分钟即可。加入蜂蜜搅匀即可装杯饮用。

白皮苦瓜和绿皮苦瓜的区别？

白皮苦瓜和绿皮苦瓜相比，白皮的苦瓜苦味淡一些，炒出来味道不是特别的苦，而绿皮苦瓜苦味浓重一些，吵完以后苦味稍微浓一些，二者相比更喜欢吃苦瓜的人会选择绿皮苦瓜，因为绿皮股味道更重一些，二白皮苦瓜适合一些烧汤或者炖汤之类的做法

湖北正宗泡苦瓜的做法？

一、苦瓜泡菜的做法

步骤一：晒苦瓜。

苦瓜须选择这种碧绿的，那种很白体型又大的不知道是几时的新品种，总之不是本来苦瓜的味道了，传统菜谱还是要配传统的苦瓜才行哈。苦瓜不苦第一步就是在切条的时候，尽量的把白色薄膜去掉。

切条的苦瓜先在太阳下晾晒半天，稍微发蔫儿才行。

步骤二：泡苦瓜。

就是把晒好的苦瓜用纯净水泡一整天，目的是去除苦味。

步骤三：入味。

泡菜坛子的盐水一碗，加入醪糟汁和白糖一起泡半天入味。

步骤四：拌苦瓜。

一点味精一点麻油就好，喜欢吃辣的，淋上红油也成。

这是什么菜？

这是苦苣菜，貝有中医药价值，其性能和功效且上百度一搜便知。

我本不是大夫。但是这几年却热衷于铲苦苣菜。且经常吃，主要用于包饺子，吃起来味美鲜香。吃一顿还想吃第二顿，且乐此不彼。我也为着迷铲苦苣菜，遭到爱人的责骂，但我却对此毫无收敛，有"越演越烈"之势，以至看见苦苣菜都有种亲切感。

苦苣菜是择地生长的。它一般喜在油菜花地和百合地生长，且要土质松软的地里。在挖苦苣菜时，必须要明白苦苣菜生长的安全与否。现在农人对良田大多精耕细种的。如地里草多，会影响庄稼生长，所以会常用到鋤草剂。这一点一定要甄别！如条件许可，当然自己釆挖来的苦苣菜更有成就感。

其实苦苣菜的择功要比釆挖的工大多了。一般是将根也挖出来更好些，因为它是一种药材，其根茎更有药用价值的。苦苣菜的叶子里有"奶汁"，一般将根茎折断就能看到。

苦苣菜的做法通常是:

一是将苦苣菜叶连根择干净，其黄腐叶和根须丟弃。再用清水洗若干遍，控尽水。

二是将锅置火上，烧开水，放点盐和少许食用油，这样做的目的是使菜色泽青纯不伤色。再将沥干水的苦苣菜放入锅中。锅再次烧开水后，将菜捞出。

三是，将水焯过的苦苣菜用清水浸泡十五个小时后，菜才能去苦，也才能食用。当然其间要多换水。

四是将去掉苦味的菜，捏成小把放入冰箱冻着。随吃随取，挺方便的。它既能包饺子又能作凉拌菜。

我以包饺子为主。苦苣菜与鲜大肉、鲜虾仁或皮，再放入葱、生姜、油、食盐和花椒粉等，所做的饺馅子，味道很美很鲜吶。

苦瓜里面长虫是什么原因引起的呢？

苦瓜这个产品全球很多地方都有种植，主要产区为温带地区，是非常好的一个农产品食品，其营养价值非常丰富，尽管虽然是苦的，因为苦瓜具有很好的泻火作用。但是种植苦瓜的过程中经常会受到虫害而死掉，给农户带来非常大的麻烦。当然，有虫害肯定也会有解决办法的，下面我就列举苦瓜主要长虫的几种情况以及解决办法：

毕竟苦瓜在温带地区种植，这些虫子刚开始会长期在嫩茎后者叶子背面，慢慢的侵蚀叶子，叶子就会慢慢变黄变坏，然后直接影响到整棵苦瓜枝，当苦瓜长出来后，这些虫就会进入苦瓜里面祸害苦瓜。常见的害虫如白粉虱、瓜蚜、蓟马等。

可采用的的防止方法：田间管理要做到位，在轮换耕作的基础上，一定清楚田间上的枯枝败叶，这是害虫残留的地方，同时，种植苦瓜一定要保持通风和尽量避免出现大的潮湿。在苦瓜的幼苗基部上喷以下几种药的一种：

如果被针蜂贅了，针上是有很多真菌的额，然后真菌留在苦瓜里慢慢就长成虫子了。被针的苦瓜刚开始外面有个小洞，接着长疤，再就是里面开始腐烂掉，但是在外面是看不出来的，还以为长得好好的。

瓜实蝇是苦瓜虫害里面最常见的一种害虫，成虫以产卵管刺入幼瓜表皮内产卵，卵长大后就进入苦瓜里面，吃苦瓜的营养，苦瓜就会象上面一样，里面慢慢会被腐烂。

防治方法：1、用食物引诱虫，然后杀之，安全有效。即在苦瓜长果的过程中，用蝇害虫诱捕器均匀吊在苦瓜树上，里哟名外围密度大，内堂密度小的方式进行诱杀，或用红糖或者万灵粉，按一定的配比做成毒饵，这种是长期有效的。2、相关的药来防止：可参考用4.5%氯氰菊酯1000倍液喷杀。这个需要勤奋的进行喷洒才能有效防止，一般隔2-3天时间一次。

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