黑芝麻的功效与作用及食用方法,几乎天天吃芝麻会有什么功效

黑芝麻的功效与作用及食用方法，几乎天天吃芝麻会有什么功效？

芝麻自古以来就被大家称为长寿不老的大补食品，许多老中医更是推荐。

常吃芝麻可以加速人体的新陈代谢，我们都知道，多吃芝麻可以有助于头发的生长，使头发乌黑亮丽，有营养，适合头发干枯分叉发黄的人食用；

也可以预防贫血，活化脑细胞，对眼睛也有好处，可以明目，提高注意力，有利于工作和学习。

常吃芝麻有延年益寿的功能，一般来说，好处是非常多的。

另外，芝麻在美容护肤方面的功效也十分显著，长期使用可以使皮肤变得光滑柔嫩，女性朋友更应该长期使用芝麻，芝麻的好处还有多吃也不会发胖，可以说是女性朋友的忠实伴侣了；

芝麻可以预防或治疗便秘，对人体有着极大的好处，无论是老人还是中年或者是儿童，都应该多吃，小孩常吃芝麻可以补钙，对睡眠也非常有利。

但是，不能过量食用，任何食物都不可以过量的吃，轻则使人们吃到厌倦，严重的话还会对身体产生不良反应。科学表明，一天内吃3到40克即可。

常吃芝麻虽然有许多好处，但是一定不能大量摄入，本着长头发的目的，但如果吃的多了，可能会导致脱发，也容易拉肚子，重则引发肠胃炎。

另外，还有一种说法说芝麻里有一种麻醉物质，吃多了对身体不好。

总之，无论吃什么，都要适当，要吃的健康。

生吃芝麻好不好？

芝麻的营养成分十分丰富，芝麻有通血脉、润肌肤、补肾益气、助皮长肌、润肠通便等功能。凡体虚身弱、大便秘结、脾虚、胃口不开、肝肾不足者，经常吃芝麻会收到良好的效果。

生芝麻可以直接食用，但味道不如炒熟后好，而且肠胃不好的人不易消化，容易腹泻。建议最好炒熟黑芝麻后再食用，可以一起打豆浆。

白芝麻和黑芝麻的营养区别与作用是什么？

白芝麻和黑芝麻的营养区别与作用是什么？

白芝麻和黑芝麻都含有丰富的营养物质，适量食用对人体有很大的好处。其营养区别主要在于营养物质的含量不同，其作用也因此略有不同。食用以白芝麻为主，补益药用则以黑芝麻为主。

从脂肪含量上来看，黑芝麻含量比白芝麻要多，有助于预防动脉硬化，防止心脑血管疾病；从维生素E含量上来看，黑芝麻含量是白芝麻的1.33倍，可以延缓衰老；从矿物质含量上来看，黑芝麻中钙、磷、镁、锰、钾等含量均高于白芝麻，可以预防高血压，防治骨质疏松，还能增强记忆力。

使用注意：脾虚便溏的患者应谨慎食用黑芝麻，有呃逆、呕吐、泻痢的患者忌食白芝麻。

本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核

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怎样做好黑芝麻煮饭？

煮好的黑米糯米加上黑芝麻，只需要几步就做好香糯黑米团，简单易学一看就会

黑米是我一直比较喜欢的一种食物，因为黑米的实在是又好吃，对身体又好。但是以前只知道给孩子煮黑米粥，黑米粥喝多了也会烦，而且也只能当粥喝。孩子抗议的时候，我就想到底该怎么利用黑米做一个又好吃，还可以当小零食的食物呢。我就问了一些厨师朋友，自己也查了食谱，了解到糯米黑米黑芝麻可以一起做出来黑米团子。看到米团的第一眼我就很喜欢，看着就让人很有食欲。自己琢磨着做了一次，第一次做就非常成功，家里人也都很喜欢吃，儿子昨天上学前说又想吃了，我就昨天下午去买了米，今天早上起了大早做米团，喜欢的朋友可以和我一起做哦。

自制香糯黑米团，我们需要用到100克黑米，50克糯米，30克黑芝麻和2勺蜂蜜。做这个糯米团用到的黑米，糯米，黑芝麻还有蜂蜜，我们都是去超市买的，大家在准备食材的时候也可以直接去超市购买。那这些材料都准备好之后，我们开始第一步，浸泡黑米和糯米。我在昨天准备做的时候就提前一天晚上买回来的材料，黑米和糯米都是用清水泡了一个晚上，大家也可以提前准备材料做好这一步工作，第二天就可以直接用了。黑米和糯米用水浸泡之后，用一个干净的稍微大一点的盆子，把泡好的黑米和糯米控干水分，倒在容器里边搅拌均匀。

接下来，首先在蒸锅里放好蒸屉，铺上蒸布。然后在锅里先倒入适量的清水，用大火烧开。水开之后，把搅拌均匀的黑米和糯米倒在蒸屉里面，用大火蒸20分钟。20分钟之后取下锅盖，用一点点热水浇在蒸屉的两种米上面，再蒸十分钟的时间就可以关火了。在蒸米的时候，我们可以利用这段时间，处理我们的黑芝麻。准备一口干净的炒锅，先把炒锅烧热，然后在热锅里直接倒入黑芝麻，直到把黑芝麻炒出香味，就可以关火了。炒黑芝麻的时候不需要用到食用油哦。

下一步，把炒好的黑芝麻倒在一个小碗里面备用，这时候蒸锅里的黑米和糯米也差不多了，把蒸好的黑米和糯米取出来放在容器里，自然晾凉，备用。然后先把晾凉的黑芝麻倒在案板上，需要是干燥并且干净的案板哦。然后用擀面杖把黑芝麻压碎。压好之后把黑芝麻和晾凉的黑米糯米混合在一起，接着在容器里倒入两勺蜂蜜，用手把两种米和芝麻都抓拌均匀，直到可以感觉出混合物的粘性就可以了。抓拌均匀之后，我们可以借助勺子，也可以直接用手把抓拌均匀的黑米，糯米和芝麻，取一点揉搓成大小合适的球状。直到把混合好的米和芝麻用完。然后就可以准备一个干净的盘子，把香糯黑米团放在盘子里，就可以吃了，一口一个，不要太过瘾。

做这个黑米团子，需要提醒大家的是，糯米是一定不可以忽略的，因为黑米的粘稠度没有糯米好，所以如果只有黑米的话，是不太容易轻松捏成团子的，一定要加一点糯米。而且在添加蜂蜜吗的时候，大家根据个人喜甜的程度添加就可以。还有，在往蒸锅里的两种米上浇水的时候，用到的是热水，并且蒸锅上的火也不可以停哦。

这样的香糯黑米团子软糯可口，甜度适中，健康美味，不仅可以当做休闲小零食，而且可以当主食哦，做早餐或者是晚餐都是非常合适的。我经常提前一天准备食材，在第二天早上做一盘黑米团子，给儿子做早餐吃，儿子非常喜欢有时候拿到学校和小朋友分享，小朋友们也都很喜欢。甚至有妈妈专门给我打电话询问怎么做这个团子。喜欢的朋友们可以尝试一下哦。

吃芝麻丸的好处？

芝麻丸能治疗寒性哮喘 能补肾散寒 。能调和脾胃 可以治疗老年性哮喘 ，能治疗经常性便秘。有润肠通便的作用，有排毒养颜的效果。营养价值比较高的。芝麻丸有芝麻、蜂蜜、冰糖，生姜等组成的。一般人都可以吃的，寒性体质的人吃这个是比较好的。