木糖醇,低脂木糖醇是什么东西
木糖醇,低脂木糖醇是什么东西?
低脂木糖醇是一种纯天然的甜味剂,它广泛地存在于蔬菜、水果当中,商品的木糖醇主要是从玉米芯,还有甘蔗渣里提取出来的。木糖醇含的热量是其他碳水化合物的40%,它在体内的代谢不需要胰岛素的参与。木糖醇有防龋齿的作用,已经被好几个国家认证是可以防龋齿的。另外,它还有减肥的作用。很多糖尿病的病人由于限制糖的摄入量,不能吃很多糖,所以他们在食物当中加入木糖醇,可以增加食物的甜度,又不会引起血糖的升高,所以非常受糖尿病患者的欢迎。木糖醇与低聚果糖的区别?
低聚果糖是蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物,并含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖,在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用较多。
木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂
阿斯巴甜与木糖醇有区别吗?
1、甜度区别,以白砂糖甜度为例,木糖醇甜度是蔗糖的1.2倍,阿斯巴甜是蔗糖的200
倍。
2、提取不同,木糖醇是从玉米、甘蔗等植物中天然提取出来的,阿斯巴甜不是天然提取的,是一种人造甜味剂。
3、热量不同,木糖醇的热量很低,每克木糖醇热量约2.4大卡,阿斯巴甜的热量相比木糖醇是高一些的,每克阿斯巴甜热量约4大卡。
4、化学特性不同,木糖醇经历过高温过酸过碱都不会失去甜味的,而阿斯巴甜则会分解失去甜味。
5、价格不同,木糖醇的售价是高于阿斯巴甜的。
脱水木糖醇是什么东西?
脱水木糖醇在化妆品、护肤品里主要作用是保湿剂,风险系数为1,比较安全,可以放心使用,对于孕妇一般没有影响,脱水木糖醇没有致痘性。是一种可以作为蔗糖替代物,木糖醇主要由木糖的加氢还原得到。木糖醇的甜度与蔗糖相当,但热量只有蔗糖的60%。
血糖高能吃木糖醇吗?
虽然木糖醇对血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖。但是血糖高的病人,不能够吃过多的木糖醇。糖尿病患者的饮食应该均很膳食,补充蛋白质,维生素,矿物质,还有碳水化合物。不能吃一些含糖分高的食物,特别是一些糖类,酒精类,直接是纯能量的食物。会导致血糖迅速增高。