海南美食,海南特色小吃有什么
海南美食,海南特色小吃有什么?
抱罗粉,清补凉,糟粕醋,陵水酸粉,万宁后安粉,定安仙沟粉,海南粉,腌粉,腌面,伊面汤,鸡屎藤,海口炸炸,儋州米烂,文昌新娘膏。
海南四大名菜:豆芽菜,空心菜,地瓜叶,大白菜。
不对,是文昌鸡、东山羊、加积鸭、临高烤乳猪。
海南适合做什么生意?
小生意的话,做吃的永远不过时,在美食方面海南有个其他地方都没有的优势就是——美食缺乏。
我在海南差不多是15年了,对海南一直都比较不满的一点就是美食太少(这里希望海南人不要喷我,我的意思不是说海南没美食,而是说太少了),主要表现在大排档和小吃,酒店我就不清楚了,大排档真的很少好吃,而且主要以海南口味为主的,还很少内地式的大排档,只不过大排挡投资太大,起步估计少说也要3、40十万。
投资少,见效快的就只有小吃了,海南本地小吃不用考虑,已经没有市场了,把内地很火的小吃而海南没有的弄过来就可以了,海南现在差不多有10个夜市吧,找个摊位练手很容易。当然做餐饮是最累的,要有心理准备。
去海口必吃十大美食?
阿浪海鲜
地址:迎宾大道吾悦广场3期1楼
人均:90元
在海口火了20多年,海鲜价格很亲民,但是品质毫不敷衍,都是鲜活大只的,可以亲自挑选,然后选择口味~,他们家川味海鲜是最受欢迎的!香辣咸鲜~,让人唇齿留香
恒兴发茶店
地址:文明中路龙兴坊
S人均:30元
来海口吃老爸茶必打卡的一家老店,几乎每次去店内都是爆满的状态
老彭记清补凉
地址:新华南路2号
S人均:13元
海口清补凉NO.1,超大碗吃起来十分的过瘾,椰奶清补凉YYDS,椰香味十足
宋记海南粉传承店
地址:人民西里140号
8人均:10元
本地土著家喻户晓的海南粉,很多人从小吃到大,老板给的料真的很实在!
宋记海南粉传承店
地址:人民西里140号
人均:10元
本地土著家喻户晓的海南粉,很多人从小吃到大,老板给的料真的很实在!
隆仔鸡饭店
地址:文明西路内江大厦1楼1号
人均:40元
招牌文昌鸡肉质香嫩滑口,必须蘸上他们家的秘制的蘸料,味道直接升华了几个度
二姨家的菠萝冰
地址:龙华区龙华一横街70号
$人均:7元
菠萝加糖水冻成冰块再打碎加入各种配料,酸酸甜甜的口感太解渴了,完全不甜腻
陈三姐早餐店
地址:银坡路4-10号
$人均:5元
他们家铁板豆腐谁吃谁知道!铁板煎出来的味道真的很香,大老远就能闻到香味了
三姐妹美食店
地址:龙华区义龙路龙昆下村336号
$人均:15元
粉面汤还有炒湿粉味道都很不错,属于闭眼点都不会踩雷的那种宝藏店铺
姚记辣汤饭
地址:水巷口街21号
人均:20元
汤喝起来特别的的鲜美,喝一口暖心又暖胃,搭配腊肠、鸡蛋,经典简单又美味的一餐
吉祥面包店
地址:大同一横路与大同路交叉口
人均:10元
很不起眼的一家面包店,但是里面的面包种类真的很多,而且又便宜,每次路过都忍不住进去买好多
有什么推荐的旅游景点和特色小吃?
海南的特色小吃,从岛内居民构成的成分上来看,分为汉族和黎苗族两大类;从地域分布来看,又具有北南不同的风味,可谓品种繁多。
虽然海南岛四周都被海洋包围,但是岛内的黎汉居民,千百年来,还是以农耕文化为主,海洋捕捞为辅的一种生活方式。
虽然,主食上有许多海鲜食料,但从小吃的原材料来看,主要还是以陆地的农耕食品为主,分为米粉和糕点两大类。
海南的米粉做成的小吃,可谓历史久远、风味独特。因,海南一年可种三季稻,丰富的水稻做出来的米粉,可与江南各省有的一拼。
米粉,在海南有南北不同风味名优小食。到三亚来旅行,三亚的港门粉和陵水酸粉,是必须吃的早餐。
而在海南岛北部的琼北地区,比较有名气的有:文昌抱罗粉(分腌粉和汤粉两类)。而普遍称为海南粉的小食,几乎是海口市、定安县和澄迈县等市县乡镇村居民中食用最多的早餐。
并且,海南粉,已成为海南百姓家中,节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品,是外来旅行者必食的小吃。
所以,特别推荐。
海南粉,不仅细长软绵绵、多味浓香;而且,柔润爽滑。无论是腌还是汤,配上牛肉、猪肉,加上香葱、胡辣、芝麻、酸菜等各类佐料,在阳光灿灿的早晨,咬一口满口喷香,既可充饥又可消暑,可谓回味无穷!
当然,除了海南粉,还有万宁的后安粉、儋州的长坡米烂、黎族的竹筒饭、椰子饭,苗族的五色饭等,以及清补凉、鸡屎藤、猪杂萝卜汤等,都是海南比较有名的小吃,建议大家可分别来品尝。
糕点类比较有名气的,有兴隆的马来糕,福山的咖啡糕等,都非常不错。
犹以万宁的猪肠粉,为瓦的最爱。
我多次下万宁,在餐饮协会刘会长陪同下,多次品尝到这道独特的美食,格外记忆犹新。
海南本地著名餐馆新海府粥城,推出来的煎堆,也已成为著名的小吃。
海口骑楼必吃十大馆子?
一、海南粉
在海口骑楼老街十大小吃中海南粉是一定要尝的,其中最为推荐的是罗家杏的海南粉,很有嚼头,里面丰富的配料让酸爽的味道是刚刚好,清爽,多吃一点也不会觉得腻。
二、抱罗粉
抱罗粉被誉为是到海口必吃的特色美食,据说抱罗粉在宋朝时期就已经出现了,最有特色的地方在于它的汤底,鲜美可口,还有香甜的感觉,粉里面花生米、芝麻仁、瘦猪肉、猪肝等丰富的配料也很划算。
三、反沙芋头
反沙芋头在整个潮汕地区是人气超高的一种小吃,主要以红萝卜、香菜等为原材料,然后通过油炸制作而成,口感粉滑爽口,如果是去了海口骑楼老街的话一定要尝一尝。
四、榴莲酥
榴莲酥这种小吃或许不少朋友是没办法接受的,主要的原材料有面粉、榴莲和黄油,如果是喜欢榴莲的话会觉得非常香,而且金黄的色泽确实是非常诱人。
五、清补凉
清补凉在当地是非常受欢迎的一道小吃,里面材料一般有绿豆、红豆、淮山、莲子等等,虽然海口周边不少城市都有清补凉,但不一样的做法在味道上还是有区别的,海口的口感则会更丰富更爽口一点。
六、榴芒冰
在海口骑楼老街十大小吃中榴芒冰主要原材料可想而知就是水果,这个小吃和夏天简直就是绝配,入口非常细腻的冰和优质的水果融为一体,一碗都不会觉得够。
七、辣汤饭
毫不夸张的说辣汤饭能让人吃出不一样的幸福感,它的好吃程度只有亲自尝过的朋友才能懂,以胡椒作为汤底的主料,然后在加入的猪大骨、猪心等食材熬制三个小时,入口感觉简直就是完美。
八、吴日彪蒜香炸排骨
吴日彪蒜香炸排骨是到骑楼老街必尝的,但要记得的是一定要去提前去排队哟,它家的排骨在当地可是有段经营历史的了,味道一直都没变,所以每天还有不少的回头客。
地址:水巷口46号
九、椰子冻
椰子作为海南当地的特色水果之一,当地朋友用其制作出了不少的小吃美食,其中椰子冻是必尝的,里面丰富的食材和爽口的果冻椰子交融在一起,吃起来非常的爽口。
十、芒果肠粉
在海口骑楼老街十大小吃中芒果肠粉可以说凡是尝过的朋友基本上对其都是恋恋不忘的,白颜色的肠粉上面裹着黄色的芒果,一口下去的感觉简直就是爽飞了,记得别错过了。