普洱茶冲泡方法,用玻璃水杯泡普洱

普洱茶冲泡方法，用玻璃水杯泡普洱？

1.为什么要选用玻璃杯来冲泡普洱茶

普洱茶汤色迷人，香味馥郁，口感甜醇。选用玻璃杯冲泡普洱茶不仅可以尽情享受茶香带来的舒适，还可以欣赏它如琥珀般魅力无限的汤色。

在生活中我们都会有这样的经验，用塑料水杯装过牛奶、豆浆后，水杯里总会有余味残留，时间一长，各种杂七杂八的味道混合在一起，极度难闻。

使用玻璃杯就不会出现这样的问题。玻璃杯不会吸附杂味，也不会夺走茶香，且玻璃杯不含有对人体有害的有机物质，健康又美观。

2.什么样的玻璃杯适合冲泡普洱茶？

1.颜色

用玻璃杯冲泡普洱茶的好处在于既可以沐浴茶香，又可以在品茶时欣赏茶汤颜色。因此，在选择时，理应选透明的玻璃杯。

若用五颜六色的玻璃杯来冲泡普洱茶，势必会喧宾夺主。所以，各位茶友，在冲泡胚乳茶时，一定不能选花花绿绿的玻璃杯。

2.材质

市面上的玻璃杯品类繁多，实在让人目不暇接，光是材质就有普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃等。

上面几种材质的玻璃杯都可以用来冲泡普洱茶，但是在购买时不宜选用杯壁过于薄的玻璃杯，避免烫手。

选用杯壁厚的玻璃杯，或带有手柄的玻璃杯就完全不需要担心烫手。

3.形状

泡普洱茶选用的玻璃杯应方便清洗，否则杯子清洗不彻底，残留茶垢，会影响下一次冲泡的口感。

所以尽量不要选用五角星形状、猫爪子形状等奇形怪状的玻璃杯，内壁凹凸不平的玻璃杯也不可选用。

最好选用内壁光滑成圆弧形的玻璃杯，那样既节省清洗时间，又便于拿握。

简而言之，在冲泡普洱茶时应选用透明、杯壁稍厚、可茶水分离（带滤网）的玻璃杯。

3.用玻璃杯泡普洱茶，怎么泡才好喝

1.用量

投茶量根据杯子的大小而定，400ml的杯子5克茶叶足够了。古人云“淡茶温饮最养人。”茶叶过少，滋味不足，过多，汤质太浓，长时间饮用浓茶对身体也有一定伤害。

2.清洗玻璃杯

在泡茶前，先将玻璃杯用清水洗至杯壁无残留茶渣、茶垢。普洱茶馥郁的香气主要依靠热气散发出来，切不可此时入杯。

应该再用沸水烫洗一遍，除去杯内残存的茶味，让杯壁处于温热状态。此时入茶，普洱茶的香味才能更好地被激发出来。

3.水温

泡茶，尤其讲究水温。

普洱茶属于发酵茶，不宜使用刚下灶的沸水冲泡，可将沸水放置一会，待温度降至95℃时再沿杯壁缓缓注入杯中。

泡茶的水温过低，茶叶中的芳香物质无法完全释放出来，也会使茶汤的口感大打折扣。

至于泡茶的水，除了保温瓶中的隔夜水、二度沸水外，矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏水均可。

4.出汤时间

普洱茶的甜度由浸泡时间决定。品质上乘的普洱茶可以冲泡10泡以上。前4泡即刻出汤，从第五泡开始，浸泡5秒、8秒以此类推出汤即可。

从第5泡开始，若继续即刻出汤，茶叶中的可溶性糖和游离氨基酸浸出不充分，茶汤的清甜味淡。增长浸泡时间出汤，可使茶汤滋味鲜爽、浓醇水甜，香气持续不断，萦绕舌尖，叫人回味无穷。

想用玻璃杯泡茶的茶友们，不要再有所顾忌，大胆尝试吧。

最后，潇潇祝各位茶友泡出自己心仪的茶汤，也祝愿各位茶友在每一盏甘甜的普洱茶中品味到生而为人的幸福。

梅子箐普洱怎么泡？

一、泡茶环境

1、冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。

2、置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。

3、用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

二、选择茶具

1、壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。

2、杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。

要注意的是，温度较高，小心烫手。另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。

三、冲泡步骤

1)温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;

2)润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;

3)头道：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

a、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

b、普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

c、茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

普洱的正确冲泡方法？

冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。

（1）先要备有紫砂壶或盖碗，公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。

（2）水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香。

沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡，几分钟后把水沥干。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干（这个过程叫醒茶，具体洗几次看你的口味浓淡来定），然后再倒入开水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正，要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，温茶可进行1——2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时，1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，茶底继续喝，随着喝的次数增加，喝的时间可慢慢延长，冲1分钟作用逐渐增加至数分钟，这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

普洱茶冲泡用什么水可以让茶更好喝？

茶水茶水，好水配好茶才能成就好的茶水。

水与茶从来都是密不可分的，在一株芽叶的发育之时就离不开水的浇灌，为什么云南高原深处山寨里的茶更受追捧，环境好，水质佳，才能生长出高品质的茶树。

作为成品，茶叶也依赖于水的浸泡，茶叶泡入水中，改变了水的味道，水让干茶脱胎换骨，成为香茗。

水之于茶，丝毫不愧于“水为茶之母”的称谓。

水·选择

有人说水就是水了，还要选择，只要能喝的水不就能泡茶吗？怎么那么多讲究，这话肯定没错，只要能喝的水都能泡茶。然只要能遮风挡雨的屋子都能住人，随意的一块布都能遮身蔽体，为什么还要追求更好的房子，更好看的衣服呢？

水的对比和选择，是对品质的追求。

其实，对水的对比与讲究由来已久，也形成了很多关于择水的观点。明代许次纾在《茶疏》中有言:“黄河之水,来自天上。浊者土色，澄之即净，香味自发”；白居易“扫雪煎香茗”，辛弃疾“细写茶经煮茶雪”；茶圣陆羽说：“其水，用山水上，江水中，井水下。”

关于水的选择在《红楼梦》中也有经典的讨论，妙玉用旧年蠲的雨水泡的茶来招待贾母，用旧年梅花上的雪水泡的茶来招待宝黛钗三人，在旁人眼里旧年的雨水已经很不错，可妙玉却觉得俗气，非得梅花上的雪水才清雅之至。这些人不仅讲究何种水，还细致到了出处，赋予了水灵魂。

除了古人推崇河水、雪水、、雨水、井水，我们现在还能选择纯净水、矿泉水。以小百的饮茶经验以及通过用不同的水泡茶的尝试对比后，还是认为矿泉水和纯净水最好。

现在的环境污染就不要去追求什么雪水、雨水了，毕竟还是身体健康最重要，其次，现在的河水，不管哪里的恐怕未经处理都不敢饮用，至于井水，很多都被周围的生活用水污染，用的人多了就会有些杂质或异味，这样泡出来的茶也不会多好喝。

矿泉水其实就是山泉水，这类水富含人体所需的一些微量元素，水味清甜，口感极佳。

纯净水则是在饮用水的基础上采取多重过滤，几乎不含杂质，这种水泡出来的茶色泽清透，茶香滋味纯正不受水质干扰。

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什么样的普洱茶比较好？

普洱茶是云南历史上特有的地方名茶，是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成的两个系列:直接再加工为成品的生普洱茶和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普洱茶，型制上又分散茶和紧压茶两类，成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。

普洱生茶

所谓普洱生茶，就是指采摘下来的茶鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，之后制成晒青毛茶，再经过制成散茶或是压制成各种形状的紧压茶。生茶的特点是以自然形式贮放，等待茶叶慢慢发酵。拥有这个过程，等待生茶的生涩、霸气变得醇厚、陈香是普洱茶给人的一大精神享受。

普洱熟茶

所谓普洱熟茶，也称人工发酵普洱茶或现代工艺普洱茶。就是指采摘下来的茶鲜叶，经过杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶，再采用渥堆(即人工发酵)快速发酵，这样可以让普洱茶在短时间内就能达到贮放几年以上的口感品质。

普洱散茶

普洱散茶是指采摘下来的茶鲜叶，经过杀青、揉捻、晒干、制成晒青毛茶后，不经压制、造型。目前，市面上出售的普洱散茶很多品质、口感都很不错，值得品尝。普洱散茶干茶外形成条索状，有金毫显现，色泽褐红泛灰白。茶汤红浓有金圈，叶底褐红细嫩，滋味浓醇有回甘。

女儿贡饼

大益女儿贡饼是采用陈年茶青为原料，通过传统工艺制造的。大益女儿贡饼条索紧细、色泽显毫;汤色清明透亮，呈黄红，滋味醇爽、香气纯正、耐冲泡、韵味十足。叶底细嫩、黄绿，韧性强。

宫廷普洱

宫廷普洱条索紧结细嫩、色泽光润、金毫披身;汤色红浓、汤厚挂齿、温和细腻、喉韵回甘，有汤氲浮出，叶底褐红肥嫩，富有弹性。

大益7452

大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，几十年一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竟相收藏的普洱茶珍品。大益普洱饼色泽红润，显金毫，条索紧细分明，饼身周正圆美;汤色红浓透彻、呈酒红色，香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘。叶底叶底褐红、完整、柔软。

大益7432

勐海大益采用传统工艺，渥堆发酵，原料来自勐海茶区优质大叶种春茶所采的芽叶。大益7432是勐海大益系列的经典产品，经久耐泡重现了当年印字茶的风范，是首批启用唛号的产品。

易武高山乔木茶

易武高山乔木茶采用传统工艺手工精制而成，原料选用易武正山海拔千米以上的上等乔木古树新芽叶(春茶)手工制作而成。 该茶色泽墨绿油亮，条索清晰分明、白毫显露;汤色黄绿、明亮透彻、香气纯正浓郁、滋味醇爽。

带樟香的生茶

此茶是从植有樟树的茶园采摘鮮叶精制而成的，最大特色是冲泡后具有樟香味。带樟香的生茶条索紧结、肥厚;汤色红浓明亮;滋味顺化，醇厚，带有樟香。叶底墨绿、油润、完整。

老茶头

老茶头，是在生产渥堆发酵时，因为堆底温度过高、湿度大，容易让毛茶结块，不容易解开，而形成的块状普洱茶，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。用这样的原料蒸压后做成普洱茶，其汤色醇红如酒，入口顺滑，清香回甜，口感一流，特别耐泡，是饮茶爱好者的首选。

老帕卡

“老帕卡”是云南易武少数民族区域内，人们自家日常饮用的一种特色普洱茶，一般不外销。老帕卡叶脉明显，褐绿色，外观粗老完整;汤色黄绿透亮，滋味回甘。叶底黄绿色、完整、粗老。

老黄片

老黄片是在制作传统普洱茶的过程中从大叶种筛青毛茶中挑拣出的老叶片。颜色褐红或者黄绿;汤色橙黄透亮，滋味回甘醇厚。叶底完整、粗老，有很强的韧性。老黄片内含物质丰富，对人体有保健功效。

螃蟹脚

螃蟹脚是几百年以上树龄古茶树上的多年生草本寄生物，学名是茶茸，是难得一见的珍品，虽然它不能被称作普洱茶，但是它跟普洱茶密不可分、独具魅力。品饮后回甘爽甜，增强人体免疫力。

普洱谷花茶

谷花茶是选用的是立秋之后，千年古茶树上盛开的茶树花朵，将茶树花朵与上等晒青毛茶精工细作，压制成的饼茶。这种谷花茶有茶之味、花之香，比千年古茶更胜一筹，饮之健康长寿。