八宝豆腐羹,什么叫本帮菜 八宝豆腐羹，什么叫本帮菜？本帮菜一般指上海菜 。沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色... 七年百科/ 知识问答/ 2023-10-08/ 106 阅读
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