怎么煮肉,煮肉用大火还是小火 怎么煮肉，煮肉用大火还是小火？刚开始炖的时候，先用大火去把水烧开，等到猪肉块表面的蛋白质凝固了，这样就可以避免香味跑掉的情况产生，然后及时捞取上面的浮沫，之后再用文火去进行慢煮就可以了，如果说一直选择用旺火去煮，这样... 七年百科/ 知识问答/ 2023-04-14/ 105 阅读
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