食品磷酸,醋酸酯淀粉和木薯淀粉的区别 食品磷酸，醋酸酯淀粉和木薯淀粉的区别？醋酸酯淀粉和木薯淀粉没有多区别，大同小异，都是变性淀粉。醋酸酯淀粉是变性淀粉的一类。醋酸酯淀粉是原淀粉在碱性条件下与醋酸酐反映，在原淀粉分子中接入醋酸根的一种化学变性淀粉。醋酸酯... 七年百科/ 热点新闻/ 2023-03-14/ 98 阅读
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