咬春,咬春的典故
咬春，咬春的典故？
立春这一日，民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝:“萝卜赛梨--”那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。
立春是二十四节气中第一个节气，立春的“立”表示开始的意思。民间有句关于立春的谚语：“立春一日，百草回芽。”说的就是立春是春季的开始，从这一天起，冬天就算过去了，天气越来越温暖，草木生长，鸟语花香，一切都呈现出生机勃勃的景象。
立春也被称为“咬春”。在这一天，人们常会从市集上买一个萝卜来吃，这样做的缘由是萝卜是春季当季的蔬菜。古时候的老百姓讲究到什么时令吃什么食物，吃萝卜的深意为“咬得草根断，则百事可做”。
咬春的传说的读后感？
今天是立春，作为二十四节气之首，立春不仅仅让人有春暖花开、心花怒发的感觉，而且在天文意义上它标志着春季的开始，意味着寒冬就要和我们告别，春天就要和我们招手相见了。在传统习俗中，立春可是个大日子，民间有“咬春”习俗，那么，咬春到底有哪些习俗呢？
立春日“咬春”是中国特有风俗
“立春”，这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。
所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼——用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。
立春这一日，我国民间的咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。
民俗专家表示，一个咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。
1、咬口生萝卜
“咬春”就是立春时吃生萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上，最好是绿皮红心的“心里美”
民间认为，立春日咬一口生萝卜，就可以消除春困。临沂地区有些地方，这天人人手拿一个生萝卜，待立春时刻一到，不约而同地咬下去，据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜，谁就能青春永驻，长生不老。
2、吃春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。
3、吃春饼
立春这天，民间还有吃春饼的习俗。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜 一起吃，或以春饼包菜食用，传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤（芹） 劳，生命更加长久（韭）。
4、吃春卷
春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于 馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。做好后的春卷，色泽金黄、外皮酥脆、肉馅鲜 嫩、香气诱人。
结束语：咬春作为一种传统的饮食文化，原本是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。可是，现在这种节庆习俗已经淡化 了很多，甚至于许多年轻人都已经不知道这一习俗了。现在，人们更多地用吃面条和饺子代替了吃春盘、春饼、春卷，来迎接春天的到来，故民间也广泛流传有“迎 春饺子打春面”的说法
咬春是哪一年的歌？
咬春是2018年的歌，好听。
岭南人说咬春是什么意思？
咬春，又称吃春，立春日吃春饼称为咬春。不是岭南独有的习俗，唐《四时宝镜》记载“立春，食芦、春饼、生菜，号“菜盘”。”在立春这一天吃一些春天的蔬菜既有防病的寓意有有迎接春天的意思。 古代，民间讲究要吃萝卜，因为萝卜味辣，取“咬得百根断，则百事可做”之意。
春分为啥要咬春？
春分是归属于二十四节气中的一个传统节日，春分也是有很多的风俗习惯的，那麼，我们一起来看一下，春分咬春是要咬哪些？农历一月也就是元月的来临，代表着大家早已进到新的一年了，新的一年想过得更强要留意些什么？
春分咬春是要咬哪些？
春分咬春是能够咬箩卜、苋菜、豆芽菜、姜片、葱、和西兰花的。
春分咬春是能够咬箩卜的。
咬箩卜能够除病行气。
春分咬春是能够咬苋菜的。
咬苋菜能够健脾胃益肝。
春分咬春是能够咬豆芽菜的。
咬豆芽菜能够清热解毒和胃。
春分咬春是能够咬姜片的。
以咬姜片能够排热退热
春分咬春是能够咬葱的。
以咬葱能够祛寒通阳
春分咬春是能够咬西兰花的。
以咬西兰花能够益气养血补阴。
春分为何要咬春？
春分时有自身的食品类，主要是卷饼、箩卜、五辛盘等，每到春分全球，步行街上都是有许多吆喝肉粽的小摊贩。
这里有二点特别注意：一是以往觉得咬春便是吃萝卜，实际上也包含吃春饼;二是说白了讨春便是喜迎春之意。
为何要吃萝卜呢?较为广泛的叫法是能够解春乏。
