前厅服务,服务员工作流程和标准

前厅服务，服务员工作流程和标准？

做为一个服务员要懂得有几个程序与标准在工作中对客人

一 自己要有良好姿态

二 样貌良好美姿的体现

三 在客人进来时，交流与工作时沟通

四 满足客人在有限与服务下的需求

工作中客人来时标准

面带笑容，笑脸相迎对待客人

您好，你好欢迎光临， 对各类人时词语话语也不同

男人，女人，老人，小孩，妇女，大妈等各类词语在生活当中出现

客人走后，半腰美姿形态再次光临

什么叫后台服务？

通俗的说,就是在内存里自动运行的程序。为的目的是更好的运行前台的应用程序。一个应用程序执行效率的快慢很大程度上取决于后台程序的稳定运行与否。

第一次去足浴店怎么跟前台说？

如果你去洗脚，就直接问请问洗脚多少钱

抖音的开放服务怎么关闭？

抖音的开放服务关闭的具体做法如下：

1.

点击加号 打开抖音APP,点击下方的加号。

2.

点击开直播 选择右下角的开直播按钮。

3.

点击确定关闭 点击下方的关闭直播按钮,进行确定关闭就行了

以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶，希望能帮到你，祝你生活愉快！

服务员迎宾服务怎么做呢？

形象准备：服务从良好的形象开始，良好的形象从自身的准备开始，良好的开端是成功服务的一半，而这个开端便是准备，这个准备包含了形象准备，形象的重要性不言而喻，良好的形象能为你大大的加分，它虽不能作为你是否成功的关键因素，却能让你在前行的路上披荆斩棘。

餐饮行业的形象主要包含两个板块，一个是个人，一个是自己所管辖的房间，自己所管辖的房间包含了洗手间、备餐间和主餐间这三大区域，洗手间的卫生用纸是否规范折叠、地面是否按照标准擦拭，梳子是否摆放整齐、洗手液是否按时填充，镜子是否干净整洁、马桶上面是否无异物，都应该是我们去关注和提前准备好的形象细节。

备餐间板块的形象准备包含了餐具的摆放、备餐桌的干净程度两大板块。而主餐厅形象的准备的就比较多了，首当其冲的是餐桌的摆放，是否横竖均匀、餐盘酒杯筷子是否干净、检验的标准是用白毛巾擦拭后无印记为基准，椅子的摆放间距需要提前调试，主餐厅内茶几四宝的摆放（宣传页、电视遥控器、菜单、餐巾纸）是否到位和整洁。

自己管辖区域内的形象准备若已完成，就是自己形象的准备，这个又可以分为男女形象的准备，男女生主要以标准工装为主，男生发型以寸头为标准，或前不过眉、侧不过耳朵、后不过肩膀为尺度，统一黑色皮鞋，白袜子配黑皮鞋是大忌，指甲不宜过长，勤刮胡子，勤洗澡洗衣，勤刷牙，不能有狐臭，亦不能有过大的香水味儿和韭菜大蒜味儿，不能打耳洞，染发，身上不能有过多的装饰物，建议戴个手表就好。

女生的形象准备除了勤洗衣物和不能有过大的韭菜大蒜香水味儿以外，还需装饰物不宜过多，不能戴手链或项链。不能戴耳环和发卡，发型扎起来为主，精神干练，对于顾客来讲也是干净的具体表现。

工具准备：准备好了形象，就是工具的准备，工具准备最基础的是服务人员随身携带的四宝，笔、小本本、打火机和开瓶器，开瓶器一般建议选用多用途的那种，既可以开啤酒红酒，又可以开洋酒香槟。

自身携带了四宝，接下来就是准备五件套，我将这五件套归纳为“谱盘托壶签”，谱就是菜谱，准备好了菜谱检查是否有折叠，是否干净无异物，盘就是托盘，准备托盘时建议以圆托盘为主，一是操作起来方便，二是美观，三是不占地方。托就是毛巾托，毛巾托是否是干净的，毛巾夹是否有配备，当然这里面也包含了毛巾的提前准备，壶在这里不单单指茶壶，它包含两种壶类，一种是茶壶，另外一种是保温壶，这是标配。签就是牙签，牙签小，准备起来更要仔细些，一是准备的时候确认数量，二是准确的时候确认质量。

信息准备：信息准备，里面涵盖了两大信息，一是用餐信息，二是用餐人信息，我们将其称之为“六知三了解”，何为六知？第一、知道顾客用餐的房间或卡座，第二、知道顾客的用餐人数，第三、知道顾客身份，这个身份主要是宴请人的身份，知道宴请人身份的目的有个，其一是便于在沟通中称呼，其二是在后续的顾客跟踪阶段有助于关系的维护。第四、知道宴请性质，比如这是家庭用餐还是商务用餐，第五、要知道宴请的标准，预算多少，第六、要知道开餐时间，顾客几点到齐，何时上凉菜何时上热菜，都要了解清楚。

三了解首先要了解顾客的习惯，比如有些顾客不喜欢葱姜蒜，有些顾客只喝指定品牌的酒水或饮料，其次了解顾客的嗜好，有些顾客的特殊爱好要了解到位，最后要了解顾客的特殊需求。

这些信息我们从何得知呢，可以从三个方面获得，第一是销售经理处，销售经理的客户，想必对此会较为了解，第二是订餐前台处，有些顾客直接会将电话打到前台订餐，前台有具体的询问标准，（如果没有具体的询问标准和话术建议按照以上需要了解的内容可自行设计），第三是服务沟通中，在沟通中了解和得知顾客的用餐信息。