嘉兴美食,浙江嘉兴有什么特色的小吃

2023-02-18 02:36:03 88阅读

嘉兴美食,浙江嘉兴有什么特色的小吃?

浙江嘉兴特色的小吃有五芳斋棕子,配上一碗热腾腾的粉丝汤或者小混沌就更美了。还有海盐澉浦的红烧羊肉面和着早烧太美味了。

嘉兴哪个巷子好玩?

嘉兴月河古街好玩。

嘉兴美食,浙江嘉兴有什么特色的小吃

嘉兴月河古街是江南水乡最为著名的历史文化名城,这个古街是开放式的,不需要任何的门票。

月河古街是最能反映江南水乡城市的特点和文化,而且文化底蕴很浓厚。夜晚的月河古街异常热闹,有些许遗憾的是,我们吃过晚饭入住时天色已黑,没有太多时间去游览月河古街。

嘉兴十大名菜排名?

1、蒸双臭,2、二锦馅,3、毛狗线粉,4、虾米套饼,5、粽子,6、宴球,7、八珍糕,9、酱鸭,10、乳腐肉。

1、蒸双臭

蒸双臭是一款家常菜品,制作原料主要有一盒臭豆腐、一盒霉苋菜梗等。在嘉兴十大小吃中,蒸双臭是比较出名的一个,虽然这个名字听上去有点奇怪,但是其实它是很好吃的一个美食来的,是将臭豆腐和臭海草梗结合到一起的美食。

2、二锦馅

二锦馅是浙江嘉兴传统名肴,主料为猪肉、肉嵌油面筋、豆腐皮、香菇等。这个也是嘉兴比较具有代表性的一个小吃,据说在民国时期就已经出现了,既能够作为下酒菜,又可以当做是小吃来品尝,是不能够错过的一道小吃了。

3、毛狗线粉

听到这个名字可能有的人会觉得这是一个黑暗料理,其实并不是的,毛狗线粉不管是主料还是配料的制作都十分讲究,所以这个小吃也很受欢迎。

4、虾米套饼

光听这个名字就能够知道,里面的主要食材是虾米,做出来的成品看上去色泽金黄,口感酥松又很香脆,吃了一口会想要再吃一口。

做法是将面粉和好,折成剂子,揿扁成中间厚边缘薄的皮子,放猪板油丁、虾米收口,先制成小圆饼,掸上饴糖,撒上芝麻;将发好的面团折成剂子,擀成大圆饼,掸上饴糖,撒上芝麻。再将大小饼分别贴在已经关上炉门的旺火炉壁上,贴完后将炉门打开,烘两分钟左右出炉。再用小刀从大圆饼边缘平剖开,套入小饼即成。具有色泽金黄,香脆酥松,滋味鲜美的特点。

5、粽子

嘉兴的粽子其实一直都是很有名的,现在我们也能够从网上看到很多嘉兴的粽子,不仅口感很好,而且携带起来还很方便。

6、宴球

宴球是当地的一道传统名菜,主要的食材其实就是三种鱼或者是肥肉,因为宴球本身就是圆的,所以它也有着团圆的寓意。

7、八珍糕

八珍糕分“男八珍”和“女八珍”。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是“女八珍”,由乾隆的“男八珍”变化而来。“男八珍”即原版八珍糕,又分为两种:健脾消积的和增补元气的。

这个既是一个糕点,也是一个药物,制作历史也已经是特别悠久的了,很多人去了嘉兴旅游的时候都一定会把这个作为特产带走。

8、酱鸡

这是嘉兴乌镇当地的一道特色名菜,外观看上去油亮亮的,入口的时候会有一种脆嫩鲜美的感觉,而且它的保存时间还特别长,药物经过反复烧制后的酱鸡体内水分已经蒸发了。

9、酱鸭

除了酱鸡之外,酱鸭在当地也是很有名的,不仅色泽鲜亮,而且味道十分鲜美,有点油但是又一点都不觉得腻。

10、乳腐肉

乳腐肉吃起来肉质十分酥糯,香味也比较浓郁。一般来说南北的做法有一点差异。它的成品色泽看上去很红亮,肥但是又不腻,是春夏的一道时令菜肴。

嘉兴特色小吃排行?

1、蒸双臭

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

在嘉兴十大小吃中,蒸双臭是比较出名的一个,虽然这个名字听上去有点奇怪,但是其实它是很好吃的一个美食来的,是将臭豆腐和臭海草梗结合到一起的美食。

2、二锦馅

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

这个也是嘉兴比较具有代表性的一个小吃,据说在民国时期就已经出现了,既能够作为下酒菜,又可以当做是小吃来品尝,是不能够错过的一道小吃了。

3、毛狗线粉

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

听到这个名字可能有的人会觉得这是一个黑暗料理,其实并不是的,毛狗线粉不管是主料还是配料的制作都十分讲究,所以这个小吃也很受欢迎。

4、虾米套饼

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

光听这个名字就能够知道,里面的主要食材是虾米,做出来的成品看上去色泽金黄,口感酥松又很香脆,吃了一口会想要再吃一口。

5、粽子

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

嘉兴的粽子其实一直都是很有名的,现在我们也能够从网上看到很多嘉兴的粽子,不仅口感很好,而且携带起来还很方便。

6、宴球

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

宴球是当地的一道传统名菜,主要的食材其实就是三种鱼或者是肥肉,因为宴球本身就是圆的,所以它也有着团圆的寓意。

7、八珍糕

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

这个既是一个糕点,也是一个药物,制作历史也已经是特别悠久的了,很多人去了嘉兴旅游的时候都一定会把这个作为特产带走。

8、酱鸡

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

这是嘉兴乌镇当地的一道特色名菜,外观看上去油亮亮的,入口的时候会有一种脆嫩鲜美的感觉,而且它的保存时间还特别长,药物经过反复烧制后的酱鸡体内水分已经蒸发了。

9、酱鸭

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

除了酱鸡之外,酱鸭在当地也是很有名的,不仅色泽鲜亮,而且味道十分鲜美,有点油但是又一点都不觉得腻。

10、乳腐肉

嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来

乳腐肉吃起来肉质十分酥糯,香味也比较浓郁。一般来说南北的做法有一点差异。它的成品色泽看上去很红亮,肥但是又不腻,是春夏的一道时令菜肴。

嘉兴三水湾小吃?

丰富,应有尽有。嘉兴三水湾小吃在嘉兴城区远近闻名,吸引了很多市民慕名而来,有大饼油条包子,鸡蛋饼,小笼包子、笋尖鲜肉烧卖,肺头粉丝汤,牛肉粉丝煲,海鲜馄饨,生煎包,粽子米线面馆……,真正的小吃大荟萃。

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