职工食堂承包,高中食堂承包新规定

职工食堂承包，高中食堂承包新规定？

承包人必须要有正规的营业执照和餐饮服务许可证，高中食堂是高中生和教师吃饭的地方，不能马马虎虎，食堂经营者首先要去当地工商局申请办理食品经营范围营业执照，经过审核通过领取到营业执照后再去食品药品监督管理局办理“餐饮服务许可证”，另外还要办理健康证

承包食堂十大注意事项？

承包食堂一定要注意以下的几个问题：1、保证食品安全，在承包之前要沟通好进货渠道，保证食品新鲜、安全；

2、采买必须懂行，优秀的采买非常重要，一个优秀的采买可以每年节省下来几百万的采买费用，而且肉蛋菜供应量和质量也能够保持稳定和安全；

3、食堂师傅要做菜好吃，食堂大师傅团队，一定要做菜好吃，而且菜品处理要干净、卫生，这样才能够吸引学生经常来食堂吃饭。

4、做好每天食堂管理和预测工作，对于每天需要采买的肉蛋菜量，一定要预测准确，尽量减少浪费。

单位食堂对外承包员工怎么办？

单位食堂对外承包，只要承包方入用，就可以回来工作

单位的负责人要对食品安全负责吗？

谢邀请！

一些单位的食堂，如：一些企事业单位食堂，小学、初中、高中、大学等食堂，工厂食堂等都对外进行了承包，承包给了食品经营企业和个人，并收取一些承包金，这里就涉及到食品安全的问题，食品的安全责任到底由谁来负责呢？

1、如果承包给了符合资质条件的企业和个人，最直接的责任人就是承包企业，承包企业对食品的卫生、食品的安全负主要责任！

2、一些单位把食堂承包给了别的单位或个人，自己就没有责任了吗？肯定是有的，出租人仍然有监督管理的责任与义务，出了食品卫生与安全事故也是要承担相应的监督和连带责任的！

3、出租单位的领导作为主要负责人，对单位有领导的责任，对食堂的管理也应安排有专门的负责部门与个人，一般的食品安全卫生事件可能不至于追究到领导的责任，但出现了比较重要的食品卫生安全事故，出现了人员伤亡，可能就要追究他的责任了！

4、这里面还有一些政府的责任单位或部门，对食品卫生的安全也有监管的责任与义务，不出大的食品卫生安全事故则相安无事，反之，也是难辞其咎的！

我们自己，平时也有监督检举的权利，食品卫生安全关系到你我他，对发现有食堂食品卫生的安全问题，要积极检举揭发，不要存在老好人思想！否则，受害的可能就是我们自己！

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为什么企业要把职工食堂外包呢？

随着社会发展，各行各业正在进行行业工作细化工作。专业的人做专业的事，正在成为社会新形态。外包非公司核心业务（食堂）有以下几点好处：

1. 减少食堂工作管理精力，企业更加聚焦核心业务发展；

2. 外包食堂利于公司成本降低（资产占压，食堂物资、菜品及配料等物资占压成本降低、集中大量采购物资成本降低、人员管理及工资成本降低）

3. 外包食堂在营养搭配更加专业，菜品丰富、营养均衡、风味多元化，有助于改善员工身体素质及提升员工满意度（这个也很重要的你要知道有些企业为改善员工身体素质和幸福感是付出不少的）

4. 专业化管理提升公司食品安全及卫生安全，降低食品风险。