煮方便面时，鸡蛋究竟何时放最佳？煮方便面时鸡蛋最佳放入时间揭秘
在忙碌的现代生活中,方便面无疑是许多人快捷饮食的首选，而煮方便面时加上一个鸡蛋，既能增添营养，又能让口感更加丰富，煮方便面时什么时候放鸡蛋，这个看似简单的问题，却有着不同的答案和讲究。
有些人习惯在水刚煮开,还未放入方便面时就把鸡蛋打进去，这种做法有其独特的优势，当水刚开始沸腾，温度相对较为均匀且不会过高，此时打入鸡蛋，鸡蛋能够在较为温和的环境中慢慢凝固，蛋清会逐渐包裹住蛋黄，形成一个完整的荷包蛋，这样煮出来的荷包蛋形状规整，口感软嫩，蛋黄也能保持恰到好处的溏心状态，而且因为没有方便面的干扰，鸡蛋在水中有足够的空间舒展开来，煮出的荷包蛋外观更加美观，在煮好荷包蛋后，再放入方便面和调料，两者相互交融，鸡蛋吸收了方便面汤汁的味道，方便面又因鸡蛋的存在而增添了浓郁的蛋香，味道十分美妙。
但也有人更倾向于在放入方便面之后再放鸡蛋,当方便面在锅中煮了一会儿，汤汁已经融入了调料的味道，变得浓郁醇厚，这时把鸡蛋打进去，鸡蛋会迅速吸收汤汁的味道，变得更加入味，而且方便面在锅中占据了一定的空间，使得鸡蛋不会完全平铺在锅底，而是会和面条相互缠绕在一起，这样煮出来的鸡蛋，不仅本身味道鲜美，还会带着面条的口感，吃起来别有一番风味，这种方式煮出的鸡蛋，蛋黄可能会因为在更热的汤汁中停留时间较长而更加紧实，适合那些不喜欢溏心蛋的人。
还有一部分人会选择在方便面快煮好的时候放鸡蛋,这样做的好处是鸡蛋不会煮得太老，能够保持鲜嫩的口感，当方便面已经基本熟透，只剩最后几分钟的煮制时间时放入鸡蛋，鸡蛋在短时间内就能凝固，蛋清嫩滑，蛋黄微微流动，此时鸡蛋和煮好的方便面一起出锅，既不会因为煮的时间过长而失去水分变得干柴，又能和方便面完美搭配，为整碗面增添一份新鲜的口感。
煮方便面时什么时候放鸡蛋并没有绝对的标准,完全可以根据个人的口味偏好来决定，如果你喜欢形状完美、口感软嫩的荷包蛋，那么在水开后先放鸡蛋是个不错的选择；要是你追求鸡蛋浓郁入味，与面条充分融合的口感，那就可以在放完方便面后再打鸡蛋；而如果你更钟情于鲜嫩的鸡蛋口感，在方便面快煮好时放入鸡蛋会让你满意。
下次煮方便面的时候,不妨多尝试几种放鸡蛋的时机，去发现最适合自己口味的煮法，让这道简单的美食也能因一个小小的改变而变得更加美味。
