大闸蟹什么时候吃,11月适合吃大闸蟹吗

大闸蟹什么时候吃，11月适合吃大闸蟹吗？

11月是大闸蟹的盛产季节，因此非常适合吃大闸蟹。在这个时候，大闸蟹的肉质饱满，蟹黄丰富，口感更加鲜美。此外，11月的天气适宜，温度适中，也为品尝大闸蟹提供了良好的环境。所以，如果你喜欢大闸蟹，11月绝对是一个理想的时间。无论是自己煮着吃，还是与朋友共享，都能够品尝到美味的大闸蟹。

12月份吃飞蟹还是大闸蟹？

很高兴回答你这个问题，我个人的意见12月份吃大闸蟹比较好，因为目前出售的阳澄湖大闸蟹都是深秋农历十月份捕捞上来的，个头大蟹膏多，口味鲜美，营养丰富，12月份吃是最好的时机，但是蟹肉性寒，在冬天吃螃蟹的时候不宜多吃，吃多了对人的身体不利，我的回答仅供参考，谢谢

大闸蟹在几月份吃味道最好？

10月份左右

10月份左右的大闸蟹最好吃。

大闸蟹属于一种河蟹，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁等成分物质，一般每年8-9月份的时候开始上市，但需要到10分钟左右的大闸蟹才是最肥美的。

主要是因为10月份左右，雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，而雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，一直持续到11月份，这段时间是大闸蟹的最佳食用期。

12月还是吃大闸蟹的时节吗？

是。大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，营养丰富，受到大家的喜爱，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，错过了一次也就错过了一年;

8-12月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

大闸蟹在几月份吃比较好？

吃大闸蟹呢，讲究的是“九雌十雄”，也就是农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹。

除此之外呢，我还有一个建议，就是在十一月份的时候品尝大闸蟹的蟹肉，是最为适宜的季节。

由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公蟹率先成熟。

在农历九月，一般是大闸蟹刚刚上市的时候，这个时候吃母蟹是最好不过的。

母蟹最为人称道的，就是体内橙红色的蟹黄。农历九月，这些蟹黄已经发育成熟了，蒸熟之后，蟹黄完全凝固成块，吃起来结实并有颗粒感，类似于咸蛋黄的质感。

蟹黄的味道极鲜极鲜，满满一大口蟹黄嚼在嘴里，油润适口，越嚼越香。

等到农历十月份，公蟹也已经发育出最佳状态了。公蟹的个头比母蟹大，蟹肉也更多更饱满。不过，公蟹最好吃的地方，当然在于它的蟹膏了。

蒸熟后的蟹膏，看起来是半透明的，颜色晶莹。相对于蟹黄的硬实，蟹膏的质地是绵软的，触感有些Q弹。

肥腴的蟹膏吞入口中，会有一股强烈的黏感，仿佛要把唇舌都黏在一起似的，伴随着浓烈的脂香气，鲜美到欲罢不能。

农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹，基本上已经是约定俗成的大闸蟹吃法了。

不过，这里我还有一个建议，那就是十一月。

大闸蟹的味道，和季节、气候有很大的关系。在十一月的时候，已经是深秋时节，气温降低，秋风寒凉。

生活在水里的大闸蟹，也会受到气温的影响而“瑟瑟发抖”，从而导致它们的肉质紧缩起来。

因此，我们在十一月时吃到的大闸蟹，它的肉质会更加紧实弹性，胸肉胜似白鱼，蟹螯美如干贝，蟹腿味如银鱼，丝缕分明，纤长滑嫩，口感特别好。