阿拉比卡,摩卡咖啡豆和阿拉比卡豆

阿拉比卡，摩卡咖啡豆和阿拉比卡豆？

摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。

而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆阿拉比卡风味和香气的品质优良，常被用来做精品咖啡，而罗布斯塔因容易栽培，有著价格低廉的优势，主要用来杂交或是做成即溶咖啡的主原料。

一般来说，阿拉比卡主要用在单品或精品咖啡，罗布斯塔则用来做成速溶咖啡。虽然可以将阿拉比卡定义为高级咖啡，罗布斯塔为次级，但不一定非得如此分类，以自己喜好的味道来区分较为适当。

从口味的取向来看，美国与日本较常饮用阿拉比卡冲泡的淡咖啡，欧洲则是偏好混合阿拉比卡与罗布斯塔做成的意式浓缩。

阿拉比卡棕和迈腾哪个好？

一汽-大众迈腾在汽车界的知名度很高，可以说是如今的明星车型。 凭借自身时尚大气的造型设计，极大的满足消费者对时尚外观的要求，因此在汽车市场中打下了一片天地。

在原有MAGOTAN高端、稳重、低矮、夸张的宽体风格基础上，通过更多运动化、个性化的元素，迈腾家族进一步增加车型的科技感与运动感，符合年轻用户审美。我选择阿拉比卡棕，他更符合我的气质。

阿拉比卡品牌文化？

阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。

请问蓝山咖啡到底属于什么种？

蓝山咖啡属于阿拉比卡种 咖啡品种 咖啡品种： 阿拉比卡种（Arabica）: 占全部咖啡产量的85％，包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。

豆子呈青绿色，豆子瘦小，有特殊香味及甘酸，与其他咖啡调配饮用尚佳。品质优异，较适合大众口味。罗巴斯达种（Robusta）： 大致栽于印度尼西亚爪哇岛上，耐旱耐虫；味苦，但苦中带香，尤其冷却后具独特香甘味道，适合调配冷咖啡，属醇厚型且极苦。利比利加种（Leberica）： 此品种数量极少，大部分用来综合咖啡之用及制造咖啡精，市场上很难见到，品质不优，单品风味欠佳。常用咖啡之介绍: 巴西山多士咖啡 产于南美洲巴西，产量占世界第一，属于阿拉比卡种。由山多士港输出之山多士咖啡量最多，品质亦最好，并按每千克中所含不良豆的数目编为1-5号。是调配咖啡时所不可或缺的，味属中性而带有苦味及少许酸性。哥伦比亚咖啡: 产于南美洲哥伦比亚，种植于1500-2200米的高山上，属于阿拉比卡种；哥伦比亚产的曼德林区生产的咖啡闻名全球，味道香醇甘滑而带有酸性，不论调配或单独饮用都受欢迎。蓝山咖啡: 产于加勒比海牙买加岛的蓝山上，但是需采自1500米以上者始能称为蓝山咖啡，属于阿拉比卡种，味道甘美柔和而滑口，堪称咖啡中的极品，其味道被视为品评之基准。爪哇罗巴斯达咖啡: 产于印度尼西亚爪哇岛，属于耐旱耐虫害、易于在平地生长的罗巴斯达种，味道苦，但苦中带香，尤其是冷却后更具独特的香甘味道，故极适于调配冷咖啡用。曼特林咖啡产于苏门答腊岛。危地马拉咖啡: 产于中南美洲的危地马拉国，种植于300-1670米的山地，豆子略呈长形，表面青色似打蜡而有光泽，酸性高，为芳香高雅，适于调配其他咖啡。衣索比亚哈拉利摩卡咖啡: 产于非洲的衣索比亚国，属于阿拉比卡种，豆子呈青绿色，豆子瘦小具有特殊的高贵香味与甘酸，调配或单品饮用都佳。克里曼加罗咖啡: 产于非洲东岸坦桑尼亚国境内的第一高山上，属于阿拉比卡种，豆子大而均匀，酸性高。其他生产国： 哥斯达黎加、萨尔瓦多、洪都拉斯、象牙海岸、秘鲁、肯尼亚、赖比瑞亚、多米尼加。

阿拉比卡豆与罗布斯塔豆的区别有哪些？

阿拉比卡咖啡豆拥有非常多的子品种，分布在世界各个地区。不同地区的气候造就了阿拉比卡咖啡豆丰富的风味表现。并且阿拉比卡咖啡豆的苦味相对较弱。目前世界上的精品咖啡主要是阿拉比卡咖啡豆。

罗布斯塔咖啡豆主要分布在热带和亚热带地区，苦涩味较突出，风味单一，较呆板，主要用来制作速溶咖啡，和拼配豆的调配，很少有拿单一品种的罗布斯塔咖啡豆制作咖啡。