酒的种类,三台酒有哪些品种
酒的种类,三台酒有哪些品种?
三台酒是指茅台酒、国台酒和钓鱼台酒。1、茅台酒:茅台酒是中国的传统特产酒,也是大曲酱香型白酒的鼻祖; 2、国台酒:国台酒秉承正宗酱香工艺,创造精粹品质和地道口感; 3、钓鱼台酒:钓鱼台酒酱香优雅、陈香舒适、口感醇厚隽永
1 、茅台
茅台酒是贵州省遵义市茅台镇的特产,也是中国的传统特产酒。茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖,已经有800多年的历史了。
2、国台酒
国台酒的产地也是茅台镇,与茅台酒共享这片神奇的土地,精选当地的有机糯高粱,经过无数道工序和环节才酿造出国台酒。
3、钓鱼台酒
说到茅台镇,人们除了想到茅台酒和国台酒之外,钓鱼台酒也属于影响力比较大的品牌,钓鱼台酒属于中高档白酒品牌。
适合平时在家自己喝的白酒有哪些?
喝酒是独酌好还是共饮好?这并不是一个问题,与友人喝酒,喝的是氛围,享受的是人情之味。自己喝酒,喝的是自由,享受的是圆融辽阔的精神之美。一个人在家喝酒不必去关注白酒的定价,管它高端、低端、光瓶酒、简装酒,喝酒的就是一种洒脱。一个人喝酒,也要喝出感觉,喝出“范儿”。
牛栏山陈酿牛栏山陈酿是一款非常受欢迎的光瓶酒,不仅十几块钱的售价足够亲民,而且外表也是十分接地气。牛栏山陈酿作为牛栏山酒厂的畅销产品并没有走传统二锅头的清香型路线,而是一款浓香风格的白酒。尽管牛栏山陈酿采用固液法生产,但其口感在同价位上,可以说是难遇敌手。
吃几个小菜搭配着牛栏山陈酿,酒质尚可,喝了也不上头,尤其适合那些喜欢天天喝酒的人。
江小白表达瓶江小白是一个适合年轻人或者说是初饮白酒人群的一个牌子,江小白表达瓶作为江小白的主力单品,采用小瓶加语录的至简设计,以语录和表达功能实现与消费者的互动。值得注意的是,江小白表达瓶酒体为40度,产品规格为100毫升,一次一瓶便捷高效且不易浪费。
江小白表达瓶具有清爽的香味与柔和的口感,具有轻微的苹果香与淡淡的青草味,酒质细滑冲击力不强,具有该品牌标志性的利口化特征。
顺品郎顺品郎定位都市光瓶酒,有蓝顺和红顺两款产品,瓶体有花朵图案,酒体为兼香型,其中红顺为42度,蓝顺为45度。不同于牛栏山陈酿的民酒定位与江小白的年轻人定位,顺品郎瞄准的是有一定饮酒经验的都市人群。
兼香型的顺品郎酒具有浓头酱尾的风格,小口喝够香够醇,大口喝够柔顺。并且,顺品郎同时提供480毫升与280毫升两种规格,消费者可以根据饮用场景进行选择。
沱牌特级T68沱牌特级T68定位高端光瓶酒,“特级”是指国家特级酒酒体执行标准,沱牌也是浓香型白酒里唯一一家获得国标特级的白酒。沱牌特级T68运用传统六粮工艺经固态发酵而成,基酒优中选优,并且其基酒窖藏时间不少于4.5年。
因为更严格的标准,所以沱牌特级T68在香味、口感、感官等酒体表达的各个维度上都表现优异。喜欢浓香型白酒的酒友,千万不要错过!
子约1号如果说光瓶酒喝的是性价比的话,那么简装白酒喝的就是文化。子约1号是老牌酒厂孔府家的倾心力作,文化底蕴深厚,酒质也非常出色。孔府家酒业前身是孔府自家私酿酒坊,已有2000多年的酿酒历史,酿制的白酒是历代衍圣公(孔子后裔)进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。
子约1号酒体采用百分百7-16年老酒,保证消费者每一口喝到的都是陈年老酒。其酒色透明略带微黄,酒花均匀且有浓郁的果香味,入口不呛,回香不绝,空杯窖香持久。值得注意的是,子约1号创新性的加入了扫码可追溯功能,通过扫描二维码可查看基酒的级别、配比、基酒罐号等信息。
景芝景阳春如果子约1号是传统与现代的汇聚,那么景芝景阳春便是经典文化的完美复刻。曾有人评价景阳春为:超过了一般纯商品的范畴,堪称当今酒与文化结合的典范之作。景芝景阳春作为山东第一个出口创汇白酒,也被港商誉为“海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一”。
景芝景阳春外观略呈扁圆,壶把仿若卧虎,以深邃的蓝色作为主色调搭配中国著名国画家刘继卣先生精心创作的“武松打虎”组画,称其为艺术品也不为过。景阳春不仅瓶体设计出色而且酒质突出,自1973年问世至今,获得了海内外消费者的一致好评。
西凤华夏文明西凤是中国传承年代最久的白酒之一,也是中国目前史料记载中最早有名有姓的酒种。这款华夏文明以帝王黄为主色,以敦煌莫高窟反弹琵琶的飞天作为主元素,点缀上祥云、飘带等图案,外观具有文化气息。
西凤华夏文明属于凤香型白酒,承古法工艺,酒海熟化,该酒具有凤香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点。喜欢凤香型白酒的朋友,可以试试这一款!
品酱经典喝威士忌喝到深处要尝尝泥煤味,白酒喝到深处也要试试那“酱”香。俗话说,离开茅台镇,不谈正宗酱香酒。俗话又说了,“镇”酒水深。品酱经典的生产基地古镇酒业拥有茅台镇第二大酱香酒酿造基地,并且品酱经典酿造所用红缨子高粱全部来源于自家千亩高粱基地,酒厂实力雄厚,品酱经典品质自然有保证。
品酱经典严循端午制曲、重阳下沙的酿酒古法,酿造周期长达一年,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺酿造而成,从生产、贮存到出厂共历经五年。品酱经典是真正的高性价比大曲坤沙酱酒,如果你是酱酒粉,买它,不会错!
兰陵美酒比起白酒黄酒的历史可要早上太多,并且黄酒是世界三大古酒之一,源于中国且唯中国有之。李白的名句“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”就是说的黄酒。兰陵美酒细心挑选黍米、糯米、小麦为原料,大枣、枸杞、蜂蜜为配料,辅以兰陵井水经古法酿造与现代生物科技酿造而成,是北方黄酒的典型代表。
兰陵美酒酒色呈琥珀泽,酒香具有天然的混合香气,酒质纯正甘冽、鲜甜爽口,酒体协调、口味醇厚绵软。而且黄酒相较白酒具有度数低的特点,即使是不胜酒力的朋友,也可以无压力饮用。
智利一号最后再补充一款葡萄酒——智利1号。智利1号精选智利三大代表性品种(赤霞珠、卡曼纳、长相思),欧洲传统酿酒工艺上结合先进的现代酿酒技术和设备,打造出极具性价比与便利性的畅享组合装,六支仅售199元。
智利一号无需醒酒,对于侍酒温度也没有特别的挑剔,即使一个人喝不完一支酒,便捷的螺旋盖也有利于重复封口。极致性价比,原瓶进口,红白皆备,你值得拥有!
介绍了这么多酒,希望对你有帮助!
(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)
各香型白酒区别和关系?
喝酒伤身,若觉得酒不好喝,说明并非爱酒之人。小编一向认为爱酒与否乃是天生,大可不必勉强。若是初次尝试后觉得尚可,虽不是很爱,但能够忍受,那不如多多尝试,或许真的能够找到自己喜爱的那一种。啤酒如是,红酒如是,洋酒如是,白酒亦如是。
中国白酒历史源远流长,但因地缘广大,各地物候不同,现在已经分成几种截然不同的类型。喝白酒首先挑香型,然后再在所能接受香型中继续深挖,才是正道。
按照现在标准,共有四大类基本香型,并有各自代表品种:
浓香型:泸州老窖、剑南春,特点是酒香强烈,花果味浓郁。
酱香型:贵州茅台、郎酒,特点是味道顺滑,入口香甜。
清香型:山西汾酒、二锅头,特点是口味辛辣,杂合果香。
米香型:桂林三花、浏阳小曲,香甜可口,毫无辛辣之感。
酱香型浓香型、清香型、兼香型白酒到底有什么区别?
其实啊,中国白酒香型丰富多彩,但目前有国家标准的香型除了上面说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型(确切来说应该叫浓酱兼香型)白酒外,还有6种:
分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准,但行业内也一直比较认可,成为与其它香型并行的香型。
需求性价比高,亲民价格的纯粮食酒,我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来,深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒,口感比较接近飞天,价格也亲民,欢迎酒友们前来交流更多。
1919都有多少种类的酒?
十万多种。
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八大名酒贴牌酒都有哪些?
一、汾酒嫡系
汾酒真的是把功夫都花在了刀刃上,算得上是白酒中的一股清流,朴素的包装,一流的酒质,走的一直都是“亲民”路线,在众多白酒中,绝对是性价比最高的一个,汾酒的很多酒款一直都是广大酒友的口粮酒。
汾酒作为清香型白酒的老大,酒体具有清香纯正,醇甜柔顺,诸味协调余味净爽的特点,非常适合刚接触白酒的朋友,也很合适用来浸泡果酒,比如杨梅,枇杷酒等。
汾酒嫡系主要有四大系列,分别是低端的玻汾系列,中低端的老白汾系列,中高端的青花汾系列,养生保健的竹叶青系列,此外还有一些纪念酒和年份老酒。
低端的玻汾是山西汾酒厂的入门级产品,被众多酒友称为“50元纯粮白酒标杆”,主要包括黄盖玻汾,红盖玻汾,出口玻汾和乳玻汾。其中53度黄盖玻汾最受欢迎,乳玻汾酒质最好,价格也要高一些。
中低端的老白汾系列,包含老白汾10,老白汾15和老白汾20几款经典酒,酒质在玻汾的基础上有所提升,其中53度老白汾10是公认的性价比最高的酒。
青花汾是汾酒厂的形象产品,青花20是起步产品,往上走还有青花30,青花40和青花50。其中青花20年和30年是最常见的两种,整体上,青花30比青花20品质要好,其香气的舒适度、饱满度更好,不过从大曲清香“一清到底”的角度,个人觉得青花20展现得好些。
竹叶青系列是汾酒的保健酒,也是老四大名酒中最有名的养生酒,味道有点特别,入口甜绵微苦,第一次喝的人会很不习惯,不过它也有一大波的忠粉。
二、泸州老窖嫡系
第三届中国评酒会上,评委们根据泸州老窖的特点制定了浓香型白酒的评判标准:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净香长,足以鉴证浓香鼻祖泸州老窖的江湖地位。
泸州老窖的产品定位还是很清晰的,低端的泸州老窖二曲酒;中低端的头曲和6年陈;中端的泸州老窖特曲,8年陈和窖龄30年。
中高端的泸州老窖80版,泸州老窖复刻60版、泸州老窖特曲9年、泸州老窖窖龄90、泸州老窖窖龄60、泸州老窖特曲5年;高端的国窖1573系列。
泸州老窖二曲就算了,作为口粮酒还是建议6年陈起步,有泸州老窖的风味。
前些年的泸州老窖特曲一直都是酒友公认的口粮酒,,但这些年涨价实在太凶,完全没有了性价比,价格偏贵,当然,土豪请随意。
泸州老窖窖龄酒系列还是值得尝试的,不过需注意,此处的窖龄,指的是连续使用窖池的窖龄,而非指用的基酒年份。
国窖1573是泸州老窖的高端大单品,代表着泸州老窖的酒质。如果想尝试更高端的国窖系列,可以尝试其国学、国韵、许燎原等。
注意,泸州老窖也有不少贴牌开发产品,简单一招分别是否为嫡系,认准“泸州老窖”四个大字,缺一不可。
三、剑南春嫡系
剑南春在白酒圈的风评一直很好,在白酒界的地位相当高。2008年汶川地震,距离震中不足60公里的剑南春酒厂带来不可估量的损失,许多储藏多年的老基酒被损毁,为了满足市场供应,剑南春没有外购基酒充数,而是选择了自建新厂房生产基酒。
近些年剑南春非常低调,知名度有所下降,但是对我们消费者来说是件好事,它提价的幅度非常小,酒质却是真的好。
低端:绵竹大曲
在90年代绵竹大曲是公认的口粮酒,3块5一瓶。但是近些年的绵竹大曲改用了固液法酿酒,不建议选择。
中低端:银剑南系列
其中银剑南A3,几十块一瓶,可作为口粮酒,在浓香型白酒中有这个品质的不常见。
中端:金剑南系列
其中金剑南K6是畅销大单品,加上红色的喜庆包装,经常被用来做婚宴用酒。 中高端:水晶剑
水晶剑目前价位400多,在浓香白酒中这个价位几乎没有竞争对手,性价比超高,成为这一价位浓香酒的核心单品。
高端:珍藏级剑南春
相比水晶装剑南春,珍藏级剑南春香味饱满性明显好些,入口酒体略微偏甜,中段酒体有麻麻的凛冽之感,香味较水晶装剑南春更丰富,主要突出在木陈香、窖底老陈香和糟香的表现上,彻底咽下之后,酒体回甘愉悦,回味干净、舒适。
超高端:东方红
东方红是剑南春2004年推出的顶级产品,代表着剑南春的最高水平,市面上出现的不多,不过酒是真好喝。
整个剑南春的系列产品品质都相当好,性价比非常高,在白酒中性价比可和汾酒相比,没有尝试过的酒友可试试,绝对不会后悔。
四、郎酒嫡系
郎酒是中国唯一拥有“一树三花”,酱香、浓香、兼香并举的酒厂。作为酱酒中仅次于茅台的“千年老二”,与浓香大王五粮液和浓香鼻祖泸州老窖是同乡。
郎酒最初是家酱酒厂,看着浓香崛起又开始研发生产起浓香酒,后来又靠兼香拿下川渝的低端市场。
郎酒香型很好认,酱香型老郎酒,红花郎系列,青花郎系列,珍品郎系列和生肖酒;浓香型主要包括郎牌特曲系列;兼香型顺品郎系列和小郎酒系列。
这些年郎酒的重心还是在酱酒上,郎系酱香,最显著的特点就是酒体颜色更深,香气浓,酸味重。想尝试郎系酱香,可先试试老郎酒。如果说性价比最高的还是红花郎10年,它主要是婚宴用酒,口感也比较合适大众的口味。
青花郎是针对飞天茅台推出的高端酱酒,闻香有很浓郁的焦味、糊味和附着之上的陈香,酱香、曲香、陈香、焦糊香相互协调,同时,酒香带有一点酯香。酒还是不错的,但是和同等的高端酱酒相比,酒香味散的太快了,说实话,价格有点偏高了。
郎酒浓香产品主要是郎牌特曲,其中包括中高端的郎牌鉴赏系列(价格300~600元)、中低端郎牌T系列(价格100~300元)。郎酒属于单粮浓香型白酒的及格线,各方面都比较均衡,没有特别突出的地方,也没有明显的短板。
郎酒的兼香型主攻百元以下的小郎酒和顺品郎,以及主攻喜宴的新郎酒系列,配串串火锅够了,如果稍微“品”一点,不建议入手。