酯,酚酯基和酯基的区别
酯,酚酯基和酯基的区别?
酚酯,酯基中的氧原子直接与苯环相连的酯类,此类酯基,水解会消耗2倍的氢氧化钠哦
而醇酯,酯基中的氧原子与烷基或者与苯环间接相连的酯类,此类酯基,水解只会消耗1倍的氢氧化钠,酯基:RCOOR',与NaOH是1:1反应,得到RCOONa和HOR';酚酯基,RCOOC6H5,与NaOH是1:2反应,得到RCOONa和NaOC6H5。
油脂的主要成分是?
性质
又称脂肪酸甘油酯。通常指由甘油和脂肪酸(饱和的和不饱和的)经酯化所生成的酯类。根据所用脂肪酸分子的数目可分为甘油-(脂肪)酸酯C3H5(OH)2(OCOR)、甘油二(脂肪)酸酯C3H5(OH)(OCOR)2和甘油三(脂肪)酸酯C3H5(OCOR)3。高碳数脂肪酸(俗称高级脂肪酸)的甘油酯是天然油脂的主要成分。其中最重要的是甘油三酸酯,如甘油三油酸酯(油精)、甘油三软脂酸酯(软脂精)和甘油三硬脂酸酯(硬脂精)。甘油酯是中性物质。不溶于水。溶于有机溶剂。会发生水解。例如油脂用烧碱水解(皂化)后生成高碳数脂肪酸的钠盐(钠肥皂,即普通肥皂)和甘油
酯的官能团有哪些?
酯基的官能团结构简式为:-COO-。酯基是羧酸衍生物中酯的官能团。酯中也是可以有其他官能团的,C=C、—OH、—COOH都可以
官能团是指决定有机化合物的化学性质的原子或者原子团
酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。,低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。
什么是二酯?
二酯,是一种化学物质,分子量为296.75。基本信息 英文名 Triphosgene 别名 Bis(trichloromethyl) carbonate 产品名称二(三氯甲基)碳酸酯;双(三氯甲基)碳
酯不溶于水但为什么还能发生水解?
水解和溶解性是有很大差异的,似乎之间并没有太大联系水解可以认为是和水反应,而溶解则和分子结构,作用力,极性等有关酯类能水解是因为油脂中有酯键,所以催化下可以水解酯类难溶是因为长链烃基极性很弱,是憎水基团(与烃几乎不溶于水同一原理)所以整个分子极性很弱,又没有氢键之类的,根据相似相溶就不溶了希望我的回答对您有帮助,祝好!祝您学习进步!如果不懂建议重新提问,也可以直接追问哦。