槐花饼的做法,可以分享一下你拿手的吗

槐花饼的做法，可以分享一下你拿手的吗？

面包、蛋糕、各种饼、发糕我都喜欢做。中式面点花样繁多，学无止境，喜欢美食继续努力开发新品。

祝玉红的美食之面点制作。

槐花可以水培吗？

你好！槐花树可以水培发芽，但不会成活。目前，还没有关于槐花树可以利用水培繁殖槐花的成熟方法，主要是由槐花树的特性和水培要素决定的。

一、槐花树的特性。

槐花树，品种种类繁多，主要分为国槐、刺槐、龙爪槐、紫花槐。我们平常说的是叫做洋槐，也就是刺槐。洋槐树，为落叶乔木，树杆可高达10-20米。树皮为灰黑褐色，纵裂。枝具托叶性针刺，木质坚硬，是非常优良的经济树木，在农村河沟旁和坡地很常见。洋槐树，喜爱阳光，树冠浓密，在河沟边空气湿润的地方生长尤其旺盛。对土壤要求不高，适应能力特别强，其根系发达，适合在土层深厚、、疏松、肥沃的半砂质土壤中生存。洋槐树，在农村坡地生长很快，有些生长寿命可大50年以上。

二、水培植物的要素。

水培，是一种新型的植物无土栽培方式，也叫营养液培植。因其方便、干净且容易操作，而且价格便宜，深受人们的喜爱。其核心是采用现代生物技术，对普通的植物和花卉进行改良，将植物的根系或者枝条直接浸润于营养液中，在容器或者特制的器皿、培育槽中进行繁殖和养护。这种营养液可以替代土壤，向植物提供水分、养分、氧气等生长因子，使植物能够正常生长。适合水培的花卉和植物很多，不在一一列举。但结合到槐树的生长特性来看，槐树和槐花都不适合进行水培养植。

三、槐花的功效和保存方法。

槐花，是人们喜爱的一种天然食品。其味道甘且苦，性微寒。槐花可清炒、清蒸、煲汤以及包饺子等各种食用方法，好吃又保健，不仅味道鲜美，而且具有抗菌消炎、清肝泻火、降低血压和美容美颜的功效。

今天就给大家分享几种保存鲜槐花的实用方法。

1、短期保存：鲜槐花不要用水冲洗，可直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，或者放在保鲜盒内，可保存一周左右。如果不放冰箱，也可以装入篮中，用湿布盖上，放到阴凉的地上，也能保存几天。

2、长期 保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，但一定不要在槐花表面留有水分。然后把槐花放在阴凉通风处自然晾干，有条件的可用风机吹干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右，吃时取出，而且味道仍然很新鲜。

有哪些野菜以前农村都没人吃？

我觉得有以下几种

1：竹荪 ，这算是一种野生菌吧 ，一般都生长在竹林里面 ，把竹荪采回去之后 ，焯水 之后用来爆炒或者是炖汤 ，味道非常的清香 。

2：兔叶，这是我们当地的一种方言叫法 ，至于学名叫什么我就不知道了 ，是一种长在山上 的树藤 ，藤上的叶子 。在农村一般都拿它来喂兔子 ，所以又称之为兔爷叶，我们一般都拿它来做酸菜吃 ，这是下面条吃 ，道清香可口 。

3：地地菜，这是我们当地的方言，至于学名叫什么我就不知道了 ，这种野菜在农村是非常普遍的一种 ，把这种野菜摘回去洗干净 ，焯水过后 凉拌着吃 ，也可以和肉一起做成饺子馅儿 ，味道清香可口 非常好吃 。

4：马齿苋，这种野菜同样也是非常常见的 ，尤其是在马路边的石头堆里面非常常见 ，这种菜也可以凉拌着吃 ，我们小时候吃的最多的是把它和面粉搅在一起 做成饼吃 ，味道香脆可口 。

5：蕨菜 ，这种菜 一般长在农村的山沟里面 ，或者是半山腰上 。是一种蕨类植物 上面发出了嫩芽 ，摘回去 焯水 之后晒干 ，用来炒腊肉特别香 。

6：水芹菜 ，这种菜一般长在农村的小河沟里面 ，看上去和平常菜市场卖的芹菜差不多 ，是相对来说 身材比较细小 。这种菜 我们一般摘回去 用来做酸菜 ，或者是其他菜的一种配料 ，香脆可口 ，一股淡淡的清香 。

7：核桃花 ，核桃 花在农村几乎是没人吃的 ，有的城市里面却吃，一般都是摘回去洗干净之后 ，裹上淀粉放在油里面一炸 ，当成一种零食吃 ，或者是炒腊肉吃非常的香 。

8：神仙树叶 ，这是我们当地方言的叫法 ，树叫做神仙树 ，树叶是可以吃的 。班 我们都用它的树叶来做豆腐或者是凉粉 吃。口感清爽可口 非常的Q弹 。

9：槐树花 ，槐树花相信很多朋友都见过 ，你起来也是特别的清香 。这种花摘回去洗干净之后 ，用来做焖面特别的香 。不知道各位朋友有没有吃过焖面 ，可以在网上搜搜 。

10：南瓜苗 ，是南瓜藤上涨的嫩芽 ，在农村南瓜藤都是用来喂猪的 ，根本就没人吃 。但是南瓜苗来到了大城市之后 ，城市里的人抢着吃 ，一般都是用蒜蓉清炒 ，口感非常的清香 。

11：红薯叶 ，红薯叶在农村同样是用来喂猪了 ，根本就没人吃 。现在城市里的人抢着吃 ，而且在菜市场价钱还不便宜 。基本上是用来和蒜蓉清炒的 ，吃起来有点滑滑的 不过口感还不错 。

12：车前草 ，这种野菜 不管是农村还是城市里 路边都很多 ，农村几乎没什么人吃 ，城里的人一般都拿车前草用来熬汤 ，据说有清热降暑去火的功效 ，做法就和煮凉茶差不多 。

以上的这些野菜 ，大家有吃过吗？ 还有其他很多种做法 ，在这里只是简单的概括一下 。当然了， 还有很多很多的野菜 我就不一一列举了 ，现在的生活还真是奇怪，农村的人都在大鱼大肉 ，而是城里的人到处找野菜吃 。大家觉得呢 ？

34月正是野菜成熟的季节？

按中医四季养生秘方的说法：阳春三月宜多吃野菜！

很久很久以前，采摘野菜便被古人当做春日踏青的愉悦之事，从《关雎》的“参差荇菜，左右流之”，描绘了妙龄少女在和煦春日轻快地摘取野菜；到《影梅庵记》中所忆董小宛的野菜腌制——“黄者如蜡、绿者如翠”，野菜在不少文人骚客，包括壹周君的心目中占有重要地位👌

自古江南多风流，春风十里，不如“七头一脑”！南方人的春日美食，自然是与“七头一脑”密不可分的啦😁

说起来，经过古人盘点过的野菜种类有超过100种，明代杂曲家王磐曾在《野菜谱》记载有52种可食用野菜；之后的戏曲家高濂则在其杂著《遵生八笺》中，收录了91种野菜。到了现如今，大家经常会见到吃到的野菜，也超过了20种。

而所谓的“七头一脑”，便是枸杞头、马兰头、小蒜头、苜蓿头、荠菜头、豌豆头、香椿头和菊花脑，这八种可谓是野菜界的“千年网红”，每年都要在南方人的春盘里折腾一番！

首先是枸杞头，属于雅俗共赏的好食材。清代李渔的《闲情偶寄》描述其：“金陵城里枸杞苗随处可见，下场雨采回来不用花钱”，《红楼梦》中薛宝钗就问厨房要了一道“油盐炒枸杞芽”。

枸杞头口感细嫩，带着一丝回味的清苦，有补虚益精、清热止渴、清肺降火、降血压之功效，最适合做枸杞头猪肝汤啦，

然后是马兰头，“马兰头，拦路生”，这个大家都很常见啦。马兰头拌麻油香干也是不少江南小酒馆里时令的前菜啦，它的口感沁人心脾，甘平微寒，有抗菌消炎之功效。

小蒜头是个低调菜，一般夹杂在草丛当中，一不留心就会错过，比起蒜，它的形象更接近葱。

小蒜头一般都是用来腌渍或是凉拌，还可以包饺子或是烙饼，它的气味辛辣，疗效也同大蒜类似。

苜蓿头也叫“金花菜”，南方人吃的苜蓿头，其实是黄花苜蓿的嫩叶，它有清热利尿、舒筋活络之功效。

《山家清供》中曾经记载了“苜蓿盘”的做法，而如今大家都爱将它做成小馄饨的馅料，或是一道时令小菜——酒香草头。

荠菜头属于最流行的野菜啦，大江南北随便找片草地森林都能挖到它。宋代苏轼赞其：“天然之珍，虽小甘于五味，而有味外之美。”

最流行的吃法自然是荠菜春卷和荠菜猪肉大馄饨啦，有补虚健脾、清热利水之功效。

豌豆头也被称为“龙须菜”，因为其叶片像极了幼鸟的羽翼，吃起来口感绵柔，有止咳化痰、健脾利湿之功效。

但它也极会“吸油”，所以一般想吃清淡点，就用来打汤，与豆腐混合，以抵消其生涩感。

香椿头，这个也是大路货啦，分紫香椿和绿香椿两种，亚硝酸盐含量比较多，所以烹制前需要用开水多烫几次。

香椿头含有丰富的维生素E和蛋白质，一般将其搭配鸡蛋和豆腐来吃，具有健胃理气、杀虫固精之功效。

最后是菊花脑，它属于“菊花”的一种，只有初生的菊花脑的嫩茎才拥有最佳口感，吃起来口感异常的清灼。

菊花脑江浙一带人吃的多，打入鸡蛋做成汤羹，具有具有清心败火，调中开胃之功效。

西安李姐槐花饼的做法？

新鲜槐花和面和在一起铬成饼