淮山的功效,山药粥的功效与作用

淮山的功效，山药粥的功效与作用？

山药粥的功效与作用

在平时生活中的山药中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些山药来帮助身体健康的维护，但是有的时候在食用山药的时候都是将山药直接用来煲汤或者是直接清炒的。

1、延年益寿

在生活中经常可以食用的山药是可以将其直接烹制成粥食去食用的，而且在食用之后还可以对人体健康起到很好的保护作用。在平时生活中食用了山药之后有很好的延年益寿的作用，因为山药中含有的氨基酸、维生素。黏液蛋白等营养物质都是对人体健康有很好的保护作用的，所以在平时生活中食用之后有很好的促进身体健康帮助加快身体内的新陈代谢，有很好的防衰老抗老化的作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些山药粥来帮助身体健康的维护。

2、补益脾胃

在生活中经常的食用一些山药粥可以起到很好的补气养胃健脾的作用，因为山药粥中含有的营养物质含量极为丰富，且对于一些脾胃比较虚弱的人群来说经常的食用一些山药粥有很好的养生的作用，可以帮助促进消化减少脾胃虚寒等不适症状，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些山药粥来帮助维护身体健康。

4、补益气血

在平时生活中经常的食用一些山药粥可以起到很好的补气养血的作用，因为山药中含有的一些营养物质在被人体吸收利用之后有很好的促进身体健康的作用，在平时生活中熬煮山药粥的时候可以适当的加入一些桂圆枸杞当归之类的中药材，这样烹制出来的山药粥的食用口感会更好，而且在平时生活中经常的食用一些山药粥也能很好的起到预防贫血或者是缓解贫血的症状，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些山药粥。

5、美容养颜

在平时生活中经常的食用一些山药粥也可以起到一定的美容养颜的作用，因为山药中含有的营养物质含量极为丰富，在平时生活中食用山药的时候可以将备好的山药按照合适的方式去进行烹制，这样能有效的促进身体内的新陈代谢，而且也能让身体内的黑色素减少减少色斑等皮肤症状的存在，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些山药粥来帮助身体健康的维护。

在生活中的山药是可以将其直接烹制成粥食来食用的，因为山药中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以对身体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中的话经常的食用一些山药粥能很好的促进身体健康的作用。人们坚持多吃一些山药中还能拥有美丽的容颜，因为山药中在做的时候，不单会加入山药，还会加入适量的大米以及桂圆和红枣等多种养生食材，人们食用它以后可以吸收丰富营养，能促进皮肤细胞再生与代谢，也能防止色素堆积，经常食用能让面部肌肤变得面色红润细腻爽滑。

紫山药有什么功效？

紫山药有什么功效？

您好，我是纤云营养师，我的回答是：

紫山药作为薯类的一种，也是主食的来源之一，富含淀粉、蛋白质、多种氨基酸、矿物质、天然花青素、多糖、多酚、尿囊素等，具有较高的食用食用和药用价值。紫山药的功能成分：

1、花青素

新鲜的紫山药中花青素的含量在0.12mg/100g-7.89mg/100g。花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、改善视力、消炎等作用

2、多糖

新鲜山药中多糖的含量在0.27mg/100g-1.24mg/100g。多糖是山药的主要活性成分。紫山药多糖，主要含有甘露醇、葡萄糖和半乳糖，具有抗氧化、耐缺氧、提高免疫力等作用。

3、尿素囊

新鲜的紫山药中尿素囊的含量为0.14mg/100g-0.3mg/100g。山药中的尿素囊具有促进伤口愈合、消炎抑菌、加速细胞生长、麻醉镇痛、软化角质和抗刺激物等作用

4、薯蓣皂苷

新鲜的紫山药中尿素囊的含量为0.13mg/100g-0.85mg/100g。薯蓣皂苷具有促进内分泌荷尔蒙合成，有益于皮肤保湿，促进细胞新陈代谢等作用

5、多酚

新鲜的紫山药中总酚的含量为50.75mg/100g。植物多酚具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、抑菌、抗肿瘤和增强免疫力等功能。

综合紫山药所含的各种功能成分，总结紫山药具有的保健功能有：抗氧化剂清除自由基、降血糖、保护心血管、免疫调节、抗衰老、抗突变、调节脾胃等保健功能。但是要注意，虽然紫山药具有多种保健功效，但也只是一种食物，不是药物，不能太迷信它的保健功效而大量食用，这样会导致其他食物摄入过少，从而造成营养失衡，对健康的危害更大。中国居民膳食指南推荐每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类食物50-150克，薯类50-150克

参考资料：

《紫山药的营养保健功能及开发利用研究进展》

我是纤云营养师，一个追求营养与美味兼具的营养师，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望能给纤云一个赞或关注我，我会为您分享更多的营养知识和美食搭配.(图片来自图虫创意）

猪皮有什么功效？

在日常生活中，不少人买回来得皮的猪肉时，总会习惯的把皮切掉然后扔掉。但是这无疑是一种极大的浪费！猪皮是非常美容养颜的重要，是皮肤的最爱，只是没有多少人知道！

有研究显示，猪皮里含有的蛋白质是猪肉的2.5倍，含有碳水化合物量比猪肉的高4倍，而脂肪含量只是猪肉的一半。在医圣张仲景的《伤寒论》中有指出：猪皮有“和中血，润肌肤”的作用，它的的功效更是非常多。

1. 强筋壮骨

猪皮中胶原蛋白是构成人骨和筋不能或缺的营养素。还有助于增强指甲、毛发的生长。

2. 抗衰老

经常吃一些猪皮或者猪蹄有助于延缓衰老。

3. 提高免疫力

猪皮中富含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以补充人体所需的部分营养，增强人体免疫力。

4. 美容

猪皮中含有大量的胶原蛋白可以滋润皮肤，加强皮肤细胞吸收与贮存

水分，使皮肤不容易干瘪起皱，而变得更加平整光滑，丰富饱满。

5. 活血补血

猪皮性还可以活血止血、滋养肌肤、光泽头发、补益精血等。

6. 补充维生素

如果人缺少维生素B12，就容易出现记忆力下降、反应迟钝、表情呆滞等精神上或是心理上的缺陷，而猪皮就是维生素B12非常好的来源。

原来猪皮有这么多的功效，你还舍得扔掉吗？

山药怎么吃最好？

做一道红枣山药米糊，非常的养胃，特别是早上喝上一碗，整个一天很舒服。下面介绍一下怎么来做。

需要材料

麻山药一整根红枣4颗小米一小把蜂蜜适量步骤1、山药和大红枣洗净！2、山药去皮，切小段。（最好带手套，不然会痒哦！）3、大个红枣用刀切开，去核。4、红枣怕不容易打碎，可以切小丁。5、都切好了备用。6、小米过水洗净。7、自家种的小米颜色就是漂亮！8、把山药丁、红枣丁、小米放入豆浆机或者料理机中。9、加水到800ml，不太喜欢特别稠的可以多放点水。10、豆浆机可以按米糊键，不喜欢太浓的可以按浓汤键11、盛一碗加蜂蜜一勺。喜欢喝甜点的可以多放蜂蜜或者糖。12、一碗山药红枣米糊就好了，胃消化不好的可以把红枣皮掉！

做手术的人能吃山药吗？

做手术的人，是可以吃山药的。山药，又称薯蓣，性味甘，平。入脾、肺、肾经。具有健脾胃，益肺肾，补虚羸的作用。用于治疗脾虚泄泻，肺虚咳嗽，消渴，小便频数，遗精，虚劳羸瘦，食少倦怠的症状。做手术的人也是可以吃的，如果是胃肠道手术的话，之前需要禁食。建议术后放屁后再吃。