赤小豆是什么,赤小豆有什么功效

赤小豆是什么，赤小豆有什么功效？

您好，很高兴回答您的问题。民间流传赤小豆，薏米祛湿气，赤小豆祛湿的原理与其功效有关，接下来，我为您详细分析解答它的功效作用。

★赤小豆泄心火，利小肠赤小豆是药食两用之品，老百姓常称其为“赤豆，红小豆或红饭豆”，闷饭时放入一把增香入味，有的地方用其做豆沙馅，味道甘软香糯。实际上，入药的赤小豆与红饭豆外形上有一定的区别，《本草纲目》上记载“颜色赤，一头平顶者可药用”，由此可知，赤小豆的鉴别要点是颜色深红，一端偏大而平，另一端略小。两端都是椭圆形对称的是红饭豆，一般不入药用。

赤小豆具有利水，排脓的作用，其原理分析历代医学家均有所阐述，例如张仲景用赤豆当归散治下血，麻黄连苕赤豆调瘀热黄疸，《本草便读》认为“赤豆，入心与小肠”，因赤豆色红，红色入心，心与小肠为表里相配的脏腑。清代医学家张志聪提到“赤豆，其性下沉”，意思是说赤小豆质地沉重，可下降至小肠，《内经》说“小肠泌别清浊”，小肠可吸收营养物质为人体提供能量，营养物质可称之为“清”，同时，助新陈代谢吸收水分入膀胱，并形成尿液排出体外。赤豆下沉行于小肠腑，助小肠吸收水分，将水湿排至膀胱而实现利水消肿的目的。

同样，它的祛湿也是通过促进水液排泄来实现的，通俗讲，它的祛湿作用是治标的，并不能兼顾湿邪形成的本源。湿邪致病多由脾阳虚或者肾阳不足引起的，脾肾无法运转代谢水湿可导致水湿停滞，意思是水液在体内积聚，引起形体肿胀，大便粘腻，皮肤出油，痰多咽喉不利，困倦头沉，舌苔厚腻，当湿气出现时，要辨别湿邪停滞的原因，赤豆只是利水排湿的，无法调治脾肾阳虚的根本问题，网络上过度夸大了它的作用。赤小豆是五谷杂粮之一，营养价值较高，且具有轻微的补益作用，邹润安说赤豆外形似肾，是肾谷也，颜色赤红，兼入心，有一定的补益心气的作用。

总结赤小豆有利水消肿的功效，味甘平无毒，有一定的利水排湿作用，但无法兼顾水湿形成的根本，身体问题复杂时应请专业中医师给予指导。

最后，希望我的回答对您有帮助。

备注：大家好，我是中医朱旭阳，文中参考了中医理论著作，结合个人经验，图片来源于网络。

赤小豆有黄色的吗？

肯定是没有，赤字本身就代表红色，当让不排除基因变异的产品。

赤小豆gi值多少？

赤小豆gi值为26。

每天能食30克赤小豆含有钙、钾、铁、锌、硒等矿物质原素及B族维生素，可以不错的调整血糖水平，赤小豆带有的皂角苷也有非常好的有利排尿身体排毒的功效。

全部正餐都含有碳水化合物化合物，吃多了都是上升血糖值。因此，建议糖尿病患者们有效配搭正餐，保证控制总产量。

赤小豆哪里产地好？

一、中国红小豆最好产地

中国红小豆生产最佳区是华北及江准流域。年种植面积30万-40万hm，总产53万t以上，平均单产1330kg/hm2左右，年际间虽有波动，但总体呈渐升趋势。2011年中国小豆种植面积近25万hm，年总产量近30万t。

二、中国红小豆主要产区分布

因中国小豆生产分布全国，资源丰富，小豆生态区域划分设有严格的标准。中国农业科学院前品资所胡家蓬(1984)将全国收集到的1040份材料分别根据粒色、熟性、粒重等性状进行了较详细地分类，并根据各地方品种的特性将中国几个主产区初步划分为4个小豆生态区。

1、东北生态区

包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古4省(自治区)。此区以早中粒类型为主，以早熟大粒、早熟中粒和早熟小粒类型为次。

2、华北生态区

包括河北、山西、北京、天津4省(市)。此区以晚熟中粒型为主，以晚熟大粒和中熟中粒型为次。

3、黄河中游生态区

包括陕西、河南2省。此区以晚熟中粒类型为主，以晚熟小粒型为次。

4、广西、云南生态区

包括广西和云南，此区以极晚熟类型为主。

赤小豆是红豆吗？

不是。

赤小豆和红豆不一样，两者是有区别的。它们的外形、用途、口感都有所区别。赤小豆是扁身的，而红豆是圆身。赤小豆属于一年生草本，红豆属于豆科植物，就纯口感的角度来讲，红豆更适合食用。