咖啡工具,小粒咖啡育种的材料和工具
咖啡工具,小粒咖啡育种的材料和工具?
需要用透气的土壤,然后注意控水控肥,不需要太多专业的工具
咖啡烘焙前的准备工具?
1、煎焙咖啡豆时需要球形手动回转式煎焙机或者圆柱式煎焙机。而家用的一般用带柄煎网即可。
2、研磨咖啡豆需要电动研磨机。磨豆机分3种 家用手动式回转磨豆机,家用电动磨豆机和专用电动磨豆机。性价比最高的是家用电动磨豆机。
3、泡咖啡的水要在水龙头下安个含有活性炭的过滤器。
4、滤纸式冲泡法要滴流咖啡壶,托盘,细口咖啡用壶,咖啡用滤纸。
5、滤布式冲泡法要托盘,细口咖啡用壶,法兰西绒滤布。
6、虹吸式冲泡法要虹吸式咖啡壶,搅拌勺。
7、蒸汽加压式需要意大利式蒸汽咖啡壶。
8、水滴式需要水滴式咖啡壶……
9、大概就是摩卡壶,虹吸壶,法压壶,滴滤,烘焙机,磨豆机,胶囊机,打奶器,量杯,拉花杯……
10、还有不同咖啡需要不同质地和型号的咖啡杯。
咖啡拉花放巧克力酱的工具叫什么?
这种工具一般被称为拉花笔或者巧克力酱笔。它们的设计是为了让咖啡师们能够在咖啡的表面上画出各种漂亮的花纹或者图案,而这些花纹或图案通常用巧克力酱、奶泡、或者其他材料制成。
宿舍自制咖啡需要什么工具?
如果我在宿舍里面,你买了一些咖啡豆,这个时候可能需要一些咖啡机,还有一些容器才能够制造,如果是粉装的话,就直接买容器搅拌一下也可以
手冲咖啡工具推荐?
1 手冲壶
手冲壶很要的就是出水的水流,因为萃取咖啡时水流要细要均,可以更好的掌握冲泡的节奏和时间,水冲壶的款式非常之多,如果入门的朋友推荐泰摩或着梅莉塔、HARIO的都不错,如果要方便可以买电子控温的BREWISTA的和FELLOW的电控壶,各有特点,水流控制上我偏爱BREWISTA更细更缓慢,日本有很多好的手工的手冲壶当然价格也是非常好~不差价的话不是可不可以上,而是必须得上!
2 电动磨豆机或手摇磨豆机
想要萃取咖啡,首先要将咖啡熟豆磨碎再用水冲泡,刚开始接处手冲咖啡的朋友可以买一个手摇磨豆机,简单方便,价格不贵,可能就是要花点力气磨豆,但也很乐趣,手摇磨豆机普通款泰摩的可以,好一点的C40或着M47,这两款应该是算是咖啡发烧友会买的,因为价格却实不便宜,如果在济泾条件允许的情况下可以直接上一台电动磨豆机,磨豆非常快,省时省力,市场上一般小飞马或美国FELLOW在千元左右,贵一点的日本皇家小富士也可以。
3 咖啡滤纸
滤纸是用来承住咖啡粉放在滤杯上,方便水来萃取咖啡,滤纸的品牌很多,形式主要是V60形的滤纸和扇形滤纸,这两种我平时都在用,萃取浅中焙的豆子用V60,萃取深焙豆子用扇形,滤纸的有白色和原木色,这两款我觉得都 可以,原木色会有一些纸浆味,建议冲咖啡前先将滤纸洗一下,滤纸的价格也不是很贵一般30元以内100片左右。
4 咖啡滤杯
滤杯是用来托住咖啡滤纸让水可以流到下面的分享壶中,咖啡滤杯现在可以说是百花齐放,各种各样的肋骨设计和颜色让你每个都想买回来,我个人用HRAIO的V60式的滤杯,他的流速我觉得的是OK的,在中等,如果经常喝深烘豆子的朋友可以买梅莉塔的扇形滤杯或着是KONO名门的滤杯,们的设计流速会慢一些拉长咖啡萃取的时间,个人用过流速最快的滤杯是波多野星芒滤杯,这个比其他的流速都要快,这个跟他的肋骨设计有关,大家 可以根据自己的喜好去选。
5 咖啡分享壶
分享壶用来接萃取出的咖啡液,分享壶的样式也很多,我常用的还是HARIO的和梅莉塔的,比较实用价格也不贵。
6 电子称
液晶数码电子称以500克~2000克规格为主,电子称可以说在冲咖啡的时候必要的条件,有了电子称不但可以掌握每杯咖啡豆的耗豆量,精确算成每杯的成本,还可以及时观察水量的多少,专门冲咖啡的电子称一般都可以边称水的重量边计时,这对于萃取一杯