杏花鸡,你见过农村里的土鸡

杏花鸡，你见过农村里的土鸡？

说实话我已经有很长的时间没有吃过农村真正的土鸡了，虽然有时候回农村老家会向邻居买一只土鸡拿来炖汤吃，但是总感觉现在的土鸡味道跟以前的土鸡相差太大，没有以前那么的香。由于以前农村人基本上家里经济条件都不太好，所以一般养殖的土鸡都是拿出去卖钱的，很少自己家里会吃。但是有时候遇到重大节日，比如过年或者特殊的日子的话，也会偶尔杀一只土鸡吃。通常情况下，农村真正的土鸡往往黄油会比较多，而且肉质比较紧实，炖的时间一般都会比较长。农村以前都是用大柴锅炖土鸡汤的，一般如果在厨房炖汤的话，在大厅就能闻到土鸡的香味，那种香气是特别浓郁的。不过现在有时候我在农村地区跟一些村民购买的土鸡，我也不知道是不是纯正的土鸡，只是觉得拿来炖汤的话味道会与比之前小时候吃过的那种鸡肉的味道相差甚远。如果是纯正的土鸡，炖汤的话，基本上味道可以飘的很远，香气非常的浓郁，但是如果是普通的鸡拿来炖汤的话，基本上不会有太大的香味。

以前农村地区基本上每家每户都会养一些土鸡，而且以前农村家里养的鸡基本上都是土鸡，不像现在虽然他们都说自己家里的鸡是纯正的野鸡，但是真的吃起来的话就会觉得很不一样。而且现在的鸡品种跟以前确实有很大的差别，光从外观和羽毛上就可以看出。现在农村地区所谓的土鸡一般都是之前的土鸡与普通的鸡杂交得出来的品种，所以体型可能会比以前的土鸡要大一点。当然这种杂交的土鸡，在味道上确实还是会比以前的差很多。

而且现在的土鸡喂养的方式也是有很大的差别的，有些人为了让鸡可以长得更快一点，多多少少还是会喂一点饲料的，因此现在的土鸡一般生长的时间都没有以前的土鸡时间长，所以土鸡的肉质也没有之前的那种紧实感。由于土鸡生长的时间没有之前那么长，再加上平时饲养可能会吃一些饲料，并不像以前的土鸡纯靠吃粮食或者青菜叶子。由于以前的土鸡生长时间长，再加上在户外运动的时间比较长，而且经常捕捉虫子食用，因此以前的土鸡可能在营养价值和营养物质方面，会比现在的好。真正的农村土鸡一般饲养的时间至少也在一年左右，通常情况下体型在3~4斤左右，不像现在的，所谓土鸡，很多都在6，7斤左右，体型要比以前的土鸡大一些。不过农村地区有一些老母鸡，由于养殖的时间会比较长，因此它的体型可能相对来说比普通的土鸡大一点，最重可以达到7~8斤。当然这种体型大小的土鸡在农村地区一般说很少见，通常情况下都是4斤左右的。不知道你们见过体型最大的土鸡有多重呢，欢迎大家在下方留言讨论。

广州市南山区属于哪个区？

广州市没有南山区，深圳有南山区。

广州有11个区，分别是：越秀区、荔湾区、海珠区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、增城区、从化区。广州是个美食天堂，所以每个区也各有特色菜肴，到了广州，一起来做个吃货吧：越秀法式焗蜗牛；荔湾杏花鸡；海珠蛇咬鸡；天河网烧银鳕鱼；白云猪手；黄埔瓦锅花雕鸡；番禺铁板鲍汁牛肉豆腐；花都烧骨；南沙封鹅；增城客家焗鹅；从化酸梅鸭。

十大稀少鸡品种？

在世界范围内广泛存在，且存在历史悠久，也是我们日常餐桌上必不可少的美味，不过鸡的品种真的是非常多，日常我们见的无非也就是一些土鸡、肉鸡或则会野鸡。今天带大家来看看下面几个稀有鸡品种！

1、龙鳞鸡：顾名思义，就是这个品种的鸡品种羽毛像龙鳞一样漂亮，不像其他鸡品种是和鸡身贴服的，这个鸡的羽毛有点外翻。这个鸡是一种非常古老的品种了，现存数量非常少，主要用于观赏！现有关单位正在做保种和繁殖工作。

2：长尾鸡，顾名思义就是尾巴很长，该品种是日本人工杂交的，尾巴最长可以达到6--7米，是世界上羽毛最长的鸟类，主要用于观赏。

3：藏马鸡，羽色介于白马鸡和蓝马鸡之间，生活在海拔3000-4000米的高山和亚高山，外观看起来更像鸟，不过飞的速度很慢，不能远距离飞翔。

4，石鸡，体长27-37厘米，体重440-580克，个体跟鹌鹑差不多。主要生活在低山丘陵地带的岩石坡和沙石坡上。怎么感觉都是一只鸟，好小啊....

5:天山雪鸡，生活在青海，西藏，青海，四川等地，鸡的体型较小,体长60厘米左右,性成熟的公鸡基本在3斤左右。

6：梵天鸡，看了那么多小体型的鸡，最后给大家看看世界上最大的鸡，梵天鸡，又称婆罗门鸡，别看鸡很大，但是肉质真的好，很细嫩，蛋白质含量也高，深受消费者的喜爱。

甚至有人把他当做宠物进行饲养，看到这里你有没有想要养一只来当宠物呢？带出去一定相当吸引眼球。

有什么特产？

1：广东有很多特产。

广东地处南方，气候温暖湿润，土地肥沃，适宜农作物和水产养殖等农业生产，所以广东有很多特产。

广东的特产包括但不限于粤菜、早茶、燕窝、海鲜、荔枝等等。

粤菜以烹调技巧精湛、味道鲜美而著名，早茶是广东独特的茶点文化，燕窝是珍贵的食材，海鲜丰富多样，而荔枝更是广东夏季的水果代表之一。

这些特产都有其独特的地域特色和优势，吸引了众多游客前往品尝和购买。

总的来说，广东的特产丰富多样，是广东地域文化和自然资源的体现。

养公鸡还是养母鸡合适？

养过鸡的，都知道土鸡分为很多种，较常见的，如珍珠鸡、胡须鸡、清远麻鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、固始鸡、杏花鸡、丝羽乌骨鸡、麻黄鸡。

养公鸡母鸡都可以，不过养这些鸡，前提要走散养场地，可以种植玉米等农作物，也可以在果园里养殖。

珍珠鸡：这是一种珍惜的观赏鸟，后来经过人工驯养、孵化，终于上了餐桌。胡须鸡：胡须鸡的主产区在广州、香港等地，当地的名吃白切鸡、盐局鸡大多用的是这个鸡。清远麻鸡：在广东很常见，生长很快，育肥速度也可以。所以很受欢迎 。贵妃鸡：又被叫做贵妇鸡，天生华丽，产自英国皇室，早先是皇家观赏，普通民众是被禁止饲养的。绿壳蛋鸡：顾名思义就是生绿蛋壳的鸡，还有一个特点就是五黑一绿，意思就是黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏。固始鸡：体型中等，公鸡羽色一般是深红色和黄色，母鸡羽色多是麻黄色和黄色。杏花鸡：结构匀称，体质结实，被毛紧凑，前躯窄，后躯宽。丝羽乌骨鸡：体格小巧轻盈，长相漂亮，丰盈。麻黄鸡：体型较大，属蛋肉兼用型鸡种。