长沙美食,忍不住流口水的特色小吃

长沙美食，忍不住流口水的特色小吃？

湖南长沙的小吃是出了名的，其中十大名小吃具体如下：

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。

口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先，口味虾很辣，是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得食客舌头直伸，大呼过瘾。口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。

酱板鸭特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制，然后风干，烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭，可以买几只回家，再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。

江南一带流行吃炒螺丝，吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下，美味至极。

糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。

红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。

长沙口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹，吃起来不但又香又辣，而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美，食客吃了都不忍放下筷子。

每个城市的烧烤都有每个城市的特色，长沙的烧烤也是。长沙的烧烤味道够辣，不然无辣不欢的食客非常钟爱长沙烧烤。

长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色。米粉分圆粉跟扁粉两种，扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有盖码跟炒码两种。常吃的码子有肉丝，酸辣，椒脆，酱汁，杂酱等长沙的米粉一碗是二两，这个是标准配置。

浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点，多吃不腻，回味无穷，在我国食品行业中绝无仅有，各项技术指标均达到国家标准，产品畅销国内外。

湖南有什么特色小吃推荐？

谢邀。咦，看到问题我的口水怎么下来了。

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先关注，后收藏，省得想看找不着。

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1、剁椒鱼头

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南的一道传统名菜，也属于湘菜里面的代表之一，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。

2、干锅肥肠

干锅肥肠

十大经典的湘菜之一，肥肠劲道十足，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。

3、腊味合蒸

腊味合蒸

是湖南的一道汉族名菜，属于湘菜，是用腊肉、腊鸡、腊鱼于一体，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。

4、秘制口味蛇

秘制口味蛇

在湖南的大小餐馆，大多有蛇食：口味蛇，青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇，已经成为新湘菜不可或缺的风味主角。

5、干蒸鸡

干蒸鸡

选用无污染山间放养的“河田鸡”加客家酒和老姜蒸制而成的特色干蒸鸡，鸡皮黄脆，肉质白嫩，滋味鲜美，营养丰富，这道菜基本的湘菜馆子里面都有。

6、湘味毛血旺

湘味毛血旺

这道菜也是我最喜欢的美食之一，以鸭血为制作主料，配以毛肚，鸭胗，午餐肉和辅菜制作而成，麻辣鲜香，味道非常的好。

7、蟹黄粉丝煲

蟹黄粉丝煲

蟹黄粉丝煲选用上等的龙口粉丝，加以鲜虾仁，配上秘制风味蟹黄酱煸炒而成，色泽艳丽，蟹香味十足，粉丝劲道爽口，是地道的名菜。

8、湖南酱板鸭

湖南酱板鸭

是湖南的一道名菜，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料，经过风干，烤制等15道工序加工而成。成本色泽鲜红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

9、火宫殿臭豆腐

火宫殿臭豆腐

长沙的臭豆腐以火宫殿最为有名，用优质的浏阳豆豉加冬笋，香菇、曲酒等卤制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常的好吃。

10、口味虾

口味虾

口味虾是近几年才兴起的特色小吃，口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的湖南人喜欢。

11、西枫渡鱼粉

西枫渡鱼粉

这个是湖南郴州的招牌粉，汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，味鲜而极有营养。正宗的鱼粉是用纯手工的米粉制作而成的

12、甜酒糍粑

甜酒糍粑

将糍粑用甜米酒煮制而成，味道非常香甜，有股淡淡的酒香，喜欢吃甜食的比较适合，有养胃补血之功效。

13、湖南地锅鸡

地锅鸡

是湘菜之一，大小饭店都有它的踪迹，之所以能成为本地的招牌菜，是因为上面的薄饼，绝对的锦上添花之作。

14、糖油粑粑

糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙的地方传统名吃，主要原料是糯米粉和糖，造价便宜，所以能经常出入寻常百姓家，受到民众的喜爱。

15、湖南小炒肉

湖南小炒肉

属于湘菜系，以猪前腿肉，青椒尖，蒜等为食材，香辣爽口、肉质鲜嫩、肉香浓郁、用来下酒下饭都是很好的菜。也非常的家常。

长沙有什么特色小吃？

买特产可以去坡子街、太平街、冬瓜山夜市，我去长沙之前以为特产就臭豆腐，其实不是，还有很多好吃的特产，以及不辣的特产。放上我最近刚刚从长沙带回的手信吧。

1.臭豆腐

首先当然是臭豆腐啦！黑色经典、文和友、火宫殿都有真空包装的臭豆腐。味道虽然没有刚刚炸出来的那么好吃，但总体感觉还是不错的，拿来送朋友也特别好。

2.老长沙大香肠

大香肠只有黑色经典有真空包装。其实大香肠还是文和友的好吃，但是文和友没有真空包装的。

3.手撕酱板鸭

也是在黑色经典的店买的，里面有很多种酱板鸭，还有整只的，我买的是小盒的。

4.东江鱼

东江鱼和毛毛鱼都是很不错的送礼特产，在黑色经典和太平老街的特产店有很多。

5.菩提酱果

这是浏阳特产，紫苏味道，在太平老街的特产店买的，可以送给不吃辣的朋友。

6.紫苏桃子姜

一个长沙网红小吃，在冬瓜山夜市。冬瓜山夜市就是那条拥有盟重烧烤(很多明星关顾过的店)、丹丹热卤、冬瓜山肉肠、紫苏桃子姜等等上过天天向上的美食一条街夜市。我去打卡的时候发现紫苏桃子姜可以打包真空带回，就带了一些送朋友。

7.罗莎蛋糕

一家长沙蛋糕连锁店，也算长沙特产吧哈哈哈，这个是自己买着吃的，觉得还不错就放上来了。

8.香烟

芙蓉王香烟是湖南产的，可以送给长辈。

9.香脆椒

各种辣椒酱什么都就不放上来了，推荐一个可以当零食的辣椒，炸香脆椒，我买的是五香味的，不是很辣，可以接受当零食，挺好吃的。

以上就是我带回来的，还有其他比如安化黑茶、麻辣酱、剁椒酱、风味豆豉、怪味胡豆、木瓜丝、紫苏杨梅姜、冬瓜山肉肠都是可以买到带回的。

长沙值得去小吃街攻略？

长沙是一个美食之城，有很多著名的小吃街和美食街，以下是一些值得去的小吃街和攻略：

梅溪湖步行街：这是长沙最著名的小吃街之一，有很多当地特色小吃，如臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫等。

芙蓉南路步行街：这里有很多传统的湖南小吃，如米粉、炸丸子、糖葫芦等。

天心阁步行街：这里有很多当地的特色小吃，如麻辣烫、烤鱼、糖油粑粑等。

坡子街：这是一个历史悠久的小吃街，有很多传统的湖南小吃，如臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫等。

火宫殿美食广场：这是一个集美食、购物、娱乐为一体的综合性商业广场，有很多当地特色小吃和美食。

无论你去哪个小吃街，都可以品尝到地道的湖南美食，建议尝试一些当地特色小吃，如臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、烤鱼等。同时，注意卫生和安全，选择有信誉的店铺，避免食品安全问题。

长沙孩子吃什么？

长沙的特色小吃挺多的，有闻着臭气熏天但吃着美味鲜香爽滑可口的长沙臭豆腐，那叫一个鲜啊！让你吃得停不下来。

再就是我喜欢吃的糖油巴巴，软糯香甜，油而不腻，吃了还想吃。说起长沙的小吃，茶颜悦色也是一绝，大街小巷的年靑人走在街头，人手一杯那绝对是长沙街头的一道风景！长沙的小吃挺多的，欢迎朋友们来长沙亲自体验！