回转小火锅,对面开了一家旋转小火锅

回转小火锅，对面开了一家旋转小火锅？

从你描述的问题来看，你和他的经营同质化，他家的成本低，毛利高，你在追求环境服务和质量可是顾客还不认！你成了对方的一个陪衬。

在一个商场里，尤其门面又在一起，顾客选择就餐有一种可怕的【托儿】效应，人越多越吸引眼球，人们普遍都有一个趋众的心理，这种情况下掩盖了其他方面的不足。老百姓消费考虑性价比的人数还是比较多。你这个位置做的又是流动消费者。培养自己的粉丝群体确实需要时间和策略。

给你说教个典故:1849年美国那次淘金潮,当时第一批踏上美国大陆的移民,他们可以说是一穷二白,他们不得不拼命的工作.强烈的劳动使得衣服极易磨损,特别是在1849年矿工们一窝蜂涌进加利福尼亚州,形成了当时著名的淘金潮.由于衣料非常容易破损,人们迫切希望有一种耐穿的衣服.而这个时候，两兄弟发现了商机！不淘金了改做裤子。用淘金者废弃的帆布帐篷做坚实、耐用的裤子成就了现在的苹果品牌的牛仔裤。淘金者挣没挣钱我不清楚，这两兄弟赚得钵满盆满的故事大家确都知道，然而没有从中发现散发思维的优势。

人家做串串你也做串串，（项目选择上避免同质化）你还要做精品串串！！！（做良心商家无可厚非，选址很重要，不同的模式选址又不一样！）商场本来就是流动消费，人们吃完就继续逛店，哪里有时间和心情仔细品味，给你们两家当评委！用高昂的房租成本来陪养你的忠实粉丝确实远水解不了近渴，你扛不住的。先活着，良性循环才有机会。

目前给你几个经验参考，你的【实】目前还自我感觉行，我觉得针对自己的强硬对手还可以在同质化基础上做点差异化的文章！在店面显著的位置打出你的优惠组合套餐内容，目的:替顾客省心省时省钱！给顾客快速选择你的一个理由。

然后再在【势】方面多做文章。参考我前期的《做事之前你需要了解的三个字“势”“实”“市”》

1/看能不能找商场协商多给你几个广告位。从商场里引流过来。

2/利用各种互联网宣传平台，今日头条，微信公众号平台朋友圈等等从外面引流过来。

不做宣传肯定是不行的！没人来体验，你做得再好也没用。

3/进来的顾客更要想办法继续留着她们。简单的就是赠券。高级点的参考我的文章《用这一招，你再不挣钱我告诉你地址，你来打我。》

极度重视宣传！只有各种巧妙的宣传能救你！

希望能帮到你。

旋转小火锅还能增加什么项目？

冷饮和自选小零食业务，旋转小火锅最大的特色就是自选，所以拓宽业务还必须以自选的特色为主，这样才能更好的促进利润最大化。

旋转小火锅排风怎么做？

关于这个问题，1. 确认排风口位置：在进行旋转小火锅排风的安装前，需要先确定排风口的位置，一般排风口会设在厨房墙壁上或者是天花板上，需要根据排风口的位置选择合适的安装位置。

2. 安装支架：在选择好安装位置后，需要先安装好支架，支架的尺寸和形状需要根据排风机的型号和安装位置来选择，一般情况下支架需要与排风机底部平齐。

3. 安装排风机：将排风机放置在支架上，然后用螺丝将排风机固定在支架上，注意固定时需要确保排风机与支架的接触面紧密贴合，不得出现松动的情况。

4. 接通电源：排风机安装好后，需要将电源线接好，然后通电测试一下排风机的工作情况，确保排风机能够正常工作。

5. 调整方向：排风机安装好后，需要根据实际情况调整排风机的方向，通常情况下，排风机的出风口需要朝向厨房墙壁或者天花板的排风口方向。

6. 完成安装：排风机方向调整好后，需要再次检查排风机的固定情况和电源接线是否正确，确保安装工作完成。

旋转小火锅利润怎么样？

旋转小火锅是属于自主火锅类型,旋转小火锅的价格有中、晚之分,一般,中午的单价为39元,晚餐价格为59元,我们按照每天中午30人,晚上40人的经营状况计算,那么,每天的收入就是:30*39+40*59=3530元,每月(以30天计算)销售额就是:3530*30=105900元,同理,年收入就是:105900*12=1270800元。再减去投资的20万元,那么旋转小火锅一年的利润高达近八十万元。

轩宇轩旋转小火锅怎么样？

1. 轩宇轩旋转小火锅口感不错。2. 因为轩宇轩旋转小火锅采用了旋转加热的方式，使得食材受热均匀，口感更加鲜美。同时，店家提供了多种口味的汤底和调料，让消费者可以根据自己的口味喜好进行搭配，增加了食材的多样性和趣味性。3. 如果你喜欢火锅，可以去尝试一下轩宇轩旋转小火锅，体验一下不同于传统火锅的口感和乐趣。同时，也可以尝试不同的汤底和调料搭配，创造出属于自己的火锅口味。